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嘉義東區美食小吃推薦｜阿岸米糕元創店，在地人從小吃到大人氣老店，米糕鹹香粒粒分明好吃。

附免費柴魚湯，晚餐宵夜好去處|嘉義文化路夜市|文化公園|嘉義火車站|

嘉義文化路夜市旁的阿岸米糕，為在地知名米糕店。

創立1976年，飄香超過40年，目前傳到第2代，身邊嘉義朋友都很推薦。

因為下午4點後才營業，這次終於來吃到。

米糕Q彈飽滿粒粒分明，淋上滷肉燥，簡單卻吃了會想念。

附免費柴魚湯，鮮甜土魠魚羹也好喝，生意好，晚餐宵夜吃的到，嘉義米糕推薦。

阿岸米糕位於嘉義東區民族路上，對面是文化公園。

沿路有停車格，旁邊就是嘉義文化路夜市。

好幾次經過都看到很多汽車臨停路邊買米糕，下班時間這路車流量不少。

來看看阿岸米糕的菜單價目表。

不管內用或外帶都需排隊點餐，內用再自行將餐點端到桌上需先結帳，有開發票。

主食就是鹹米糕，其他是湯品等，價格都在銅板價。

內用和外帶的米糕價格也不同，另有提供宅配的服務。

店家的滷貢丸和滷鴨蛋也很多人喜歡。

生意一直都滿好的，但不會因為生意好而態度不好，親切客氣。

用餐環境共有二層樓，一樓當時已客滿。

可選擇坐到二樓，二樓有冷氣開放較涼爽。

店家公休日會公告在粉專或寫在店內牆上，空間簡約乾淨。

桌上有甜辣醬、烏醋、蒜泥、胡椒粉及辣椒粉。

點了二碗大鹹米糕、土魠魚羹、滷蛋和滷貢丸。

只要點鹹米糕附免費柴魚湯。

【鹹米糕】40元/大

米糕選用長糯米，現場看到是用檜木桶炊煮糯米。

糯米淋上滷肉燥，肉燥以瘦肉為主，伴隨著油蔥醬。

醬汁鹹香濕潤不乾，糯米Q彈飽滿，粒粒分明，每一口都很夠味。

看似簡單的一碗米糕，卻吃了讓人想念。

老饕吃法，建議淋上蒜泥和甜辣醬。

拌後更添加分，味蕾大不同。

【土魠魚羹】50元

土魠魚羹的湯頭帶點勾芡稠度，裡面有大白菜和土魠魚。

湯頭喝起來甜甜的，搭配脆嫩大白菜好合拍。

土魠魚是自製，別於一般炸過的那種。

阿岸米糕是做成漿類塊狀，口感軟彈紮實些，漾著食材的鮮甜鮮美，喜歡。

【滷貢丸10元/顆、滷蛋10元/顆】

貢丸滷到入味彈脆且Q。

滷蛋是選用鴨蛋，蛋黃綿鬆很濃，不錯。

點米糕附免費柴魚湯，柴魚湯味濃，好喝。

嘉義人氣老店小吃阿岸米糕，飄香超過40年，只要銅板價。

米糕淋上滷肉燥，鹹香簡單卻讓人愛上。

附免費柴魚湯，土魠魚羹、貢丸和滷蛋也都不錯。

不只在地人從小吃到大，連觀光客也喜歡，有開發票，嘉義宵夜好去處，推薦！

【店家小資訊】

●阿岸米糕元創店●

地址：嘉義市東區民族路420號

新地址：嘉義市西區文化路5號(顯示導航地圖)

電話：05-2285557

營業時間：16:00-24:00(店休日會公告粉專或寫在店內牆上)

FB官方：【嘉義阿岸米糕】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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