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台中北屯美食推薦｜楊家北屯肉圓榨菜麵線，從小吃到大的美味，傳承超過40年人氣小吃。

手工肉圓皮Q彈肉香好吃，綜合湯料多實在|北屯市場|台中市眷村文物館|親親戲院|

在北屯市場入口處的楊家北屯肉圓榨菜麵線。

每次經過總是客人不少，目前傳到第三代，已開超過40年的時間。

只賣肉圓、榨菜麵線和湯品，通通銅板價就有。

手工肉圓自製好吃，還有獨家才有的榨菜麵線，湯頭是柴魚高湯。

內用或外帶生意好，更是許多人從小吃到大的老滋味，食尚玩家來報導過。

第三代老闆親切客氣，早上就開始營業，愈晚某些賣完就沒有，推薦一嚐。

楊家北屯肉圓榨菜麵線位於台中北屯進化北路上。

擺在北屯郵局旁的騎樓處，北屯市場入口處，正對面是北屯國小。

這裡不少好吃的，隔壁有間阿坤黑粉圓也是個人很推薦。

來看看楊家北屯肉圓榨菜麵線的菜單價目表。

賣的品項簡單，肉圓、榨菜麵線和湯品。

通通只要銅板價，發現大多人都是點肉圓，也有人喜歡榨菜麵線。

麵線店家說是他們獨家做法，我們對麵線本來就還好就沒點。

內用入座直接點餐，外帶的話請排隊。

下午時間來到，客人仍絡繹不絕。

來用餐的多是常客，照片中的男生就是第三代老闆，笑容親切客氣。

幾張鐵桌和塑膠椅擺在騎樓處。

用餐環境簡簡單單，乾淨度還可以。

桌上有肉圓辣醬、辣椒醬偏鹹帶辣、胡椒粉及醋。

後方有個肉圓兄立牌，為第二代老闆，今年食尚玩家有來採訪過。

上桌的速度快，不管內用或外帶都是使用紙碗裝，要順便結帳。

肉圓上來的時候是無加香菜，後來店家詢問才知有需要可先告知。

【肉圓】40元

吃肉圓就是要有香菜這一味，店家香菜給的大方。

肉圓使用油泡方式，肉圓是店家手工自製。

外皮以地瓜粉+太白粉製作而成，上桌時剪開過，皮很Q彈帶點咬勁

搭配純米醬(白醬)，吃起來甜甜的，嗜辣的可添加桌上辣醬。

豬肉內餡有先醃製過，選用豬後腿肉。

豬肉嫩帶紮實，有著些許黑胡椒調味。

還吃的到筍丁增加口感。

而肉圓吃完，可告知店家能加大骨清湯。

【綜合湯】30元

綜合湯有豬血、貢丸和油豆腐，讓你一次滿足。

湯頭加入香菜、芹菜和榨菜，喝起來算清甜還不錯。

豬血嫩帶紮實微彈，口感不錯。

貢丸Q脆彈口，油豆腐外皮香內軟嫩。

一碗才30元，料多實在。

北屯人氣老字號楊家北屯肉圓榨菜麵線，目前傳到第三代。

賣的品項簡單，手工肉圓和榨菜麵線都有人喜歡。

內用或外帶人都不少，吃下來只要銅板價。

從早餐、午餐到晚餐都吃的到，台中北屯肉圓推薦給大家！

【店家小資訊】

●楊家北屯肉圓榨菜麵線●

地址：台中市北屯區進化北路37-1號(北屯市場口)(顯示地圖)

電話：04-22330521

營業時間：09:00-18:30

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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