IMG_4825_調整大小.jpg

嘉義食補專賣、嘉義火鍋推薦八石什鍋嘉義店

在地已開2年左右,深受不少人的喜歡。

主打燒酒麻油套餐,還有多種日式鍋物的部份。

老火豚骨鍋別於常見的豚骨鍋濃郁相當有特色,蒜頭蛤蠣雞的蒜香十分濃郁。

雞肉富含彈性很嫩,菜盤若不要可換成肉盤。

內用享有飲品及明治冰淇淋無限享用,可外帶跟搭配外送平台服務,推薦一嚐!

IMG_4830_調整大小.jpg

八石什鍋嘉義店位於嘉義西區仁愛路上。

這條路上不少吃的,外觀算很大一間很好認。

停車的話沿路都有停車格滿方便的,近新光三越嘉義店

IMG_4835_調整大小.jpg

IMG_4838_調整大小.jpg

IMG_4841_調整大小.jpg

用餐空間寬敞舒適,木質的裝潢,搭配綠意乾燥花。

以4人和6人座位為主,吃下來的氛圍很棒。

半開放式廚房,都是個人鍋方式,內用配合政府的防疫措施可安心食用。

IMG_4845_調整大小 (2).jpg

來看看八石什鍋嘉義店的菜單價目表

以日式鍋物、食補鍋物和燒酒套餐為主,還有單點加購的選擇。

以及平日午間/外帶限定的餐點,鍋物皆包含菜盤及白飯一碗。

菜盤不想吃可換成特選肉品,也可換其他肉品或海鮮補差價。

需10%服務費,限時90分鐘有Ubereats跟熊貓外送服務

IMG_4846_調整大小.jpg

IMG_4850_調整大小.jpg

9月來用餐每天都有好禮大放送,點燒酒/麻油鍋打卡送炸蛋一顆

單點海鮮鍋物三拼-八拼或滷三拼就送和風昆布豬肉鍋兌換券一張太超值。

和風昆布豬肉鍋兌換券全省各店可用,期限到9/30止。

消費滿500元送一張好料10選1,限下次使用,一鍋限用一張,到10/3止。

IMG_4851_調整大小 (2).jpg

IMG_4852_調整大小.jpg

IMG_4857_調整大小.jpg

IMG_4859_調整大小.jpg

來到自助吧台區,有可口可樂機、飲料、冰沙和明治冰淇淋無限供應。

明治冰淇淋居然有8種口味隨你吃。

再調配自行要的醬料,先來杯可爾必思芒果冰沙透心涼。

IMG_4868_調整大小 (2).jpg

【蒜頭蛤蠣雞】398元/去骨雞腿

人氣食補鍋物系列有去骨雞腿或+30換冷藏烏骨雞,也能更換肉盤。

蒜頭蛤蠣鍋以紅棗、枸杞、蒜頭和蛤蠣等去熬煮而成。

裡面蒜頭不少,保留完整軟嫩不爛,湯頭入口蒜香味濃郁十足,喝了暖心又暖胃,溫補首選。

IMG_4871_調整大小 (2).jpg

去骨雞腿肉廚房會先用麻油和薑片爆香炒過。

出來只有半熟熟度,一定要再煮過,此時麻油味撲鼻而來好香,附上特製胡椒鹽可沾取。

IMG_4877_調整大小.jpg

IMG_4880_調整大小.jpg

選用台灣去骨雞腿肉,雞腿肉一定要煮至全熟。

熟後的雞腿肉外皮Q彈,雞腿肉嫩口富含彈性,單吃就美味。

也能沾上特製胡椒鹽來搭配使用。

裡頭蛤蠣很多顆,蛤蠣肉新鮮不縮水不錯。

IMG_4888_調整大小.jpg

IMG_4891_調整大小.jpg

【美國Prime板腱牛】+88元/基本肉盤

將菜盤換成的肉品,肉片都是現點現切,每片的薄厚度恰到好處。

來自美國的板腱牛,為Prime等級肉品。

下去輕涮個幾秒就能享用,肉質軟嫩帶點嫩筋,牛肉味很夠。

仍保有些油花,若害怕太油的朋友可點這。

IMG_4895_調整大小.jpg

【老火豚骨鍋】348

評價很好的老火豚骨鍋,以豬大骨為基底。

加入紅棗、枸杞、荳蔻及獨家老火湯頭。

別於一般常見的豚骨味道,喝起來很濃郁,有點類似蒙古鍋的風味。

湯頭順口耐喝,淋在白飯上也很下飯,罕見挺有特色。

IMG_4896_調整大小.jpg

【草根大草蝦鮮時蔬】

菜盤有多種組合的選擇,選了人氣草根大草蝦鮮時蔬。

裡面有高麗菜、青江菜、金針菇、杏鮑菇、木耳、青花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔。

白蘿蔔、南瓜、米血、蛋餃和大草蝦等。

食材豐富,會根據季節不定期做變換,大草蝦口感紮實飽滿帶點Q彈很新鮮。

IMG_4897_調整大小.jpg

IMG_4903_調整大小.jpg

【台灣梅花豬】基本肉盤

老火豚骨鍋搭配台灣梅花豬不需加價。

梅花豬肉煮後嫩口微紮實,沒有豬腥味。

肉質也不會一夾就散掉的情況,不錯不錯。

IMG_4910_調整大小.jpg

IMG_4912_調整大小.jpg

【滷三拼】168元

熟食的滷三拼是鴨血、豆腐和大腸,上面灑了蔥花。

鴨血滑溜香嫩,豆腐吸附滷汁後軟嫩會有點爆汁口感。

大腸先處理過,Q彈略有嚼勁,都是微辣的風味,一般人皆能接受。

IMG_4926_調整大小.jpg

左:魚酥飯+10元/套餐換購、右:讚岐烏龍麵+20元/套餐換購

魚酥吃起來像是旗魚酥,單吃香酥不膩,拌上白飯更美味。

讚岐烏龍麵有一定的品質,烏龍麵滑溜Q彈,沒有一些烏龍麵的麵粉味,頗喜歡。

IMG_4950_調整大小.jpg

最後怎能錯過明治冰淇淋,一共有8種口味可隨你吃。

拿了最愛的抹茶和布丁,2種口味都好吃。

 

嘉義食補專賣的八石什鍋嘉義店,吃完有一定的水準。

蒜頭蛤蠣雞蒜香味濃郁溫補,雞腿肉嫩口。

人氣老火豚骨鍋濃郁有特色,菜盤可換肉盤,飲料和明治冰淇淋無限供應。

提供外帶及外送,雖然價格略高些,卻很值得吃看看唷!

 

【店家小資訊】

●八石什鍋嘉義店●

地址:嘉義市西區仁愛路222號(顯示地圖)

電話:05-2280808

營業時間:平日11:30-14:30、17:30-22:30、假日11:30-22:30

FB官方:https://www.facebook.com/8ROCK.Chiayi

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

    馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()