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彰化和美火鍋推薦的扒野菜八石什鍋和美店，今年新開幕。

在網路評價高，已吸引很多客人的喜愛。

採個人鍋方式，起司牛奶鍋好濃郁，爆炒蒜頭蛤蠣鍋麻油香溫補正剛好。

肉品現點現切，消費滿千元送的極盛海鮮拼盤豐盛又新鮮，到11/30止。

別於大多火鍋店提供固定菜盤，現場有超過20種野菜無限量供應。

還有飲料、肉燥飯及明治冰淇淋隨你吃，生意不錯，提供熊貓外送，推薦啊！

扒野菜八石什鍋和美店位於彰化和美仁和路上。

隔壁是之前吃過不錯的燒肉ROCK和美店，周邊都滿好停車的。

鄰近星巴克和美門市、和美仁愛夜市、和美市場及道東書院。

用餐環境寬敞舒適，網美大理石桌面。

搭配沙發或木質椅子，有2人、4人及6人桌。

採一人一鍋方式，燈光打著，綠意點綴，給人很舒服的氛圍。

桌旁有衛生紙，中午來時一直有客人，生意不錯。

來看看扒野菜八石什鍋和美店的菜單價目表。

先選湯底、再選主鍋，最後再看有沒有需要加購。

湯底分成日式和食補，湯底多達18種，也有單人或雙人套餐。

每人低消為一份火鍋套餐，需10%服務費，用餐時間限100分鐘，提供熊貓外送。

到11/30止振興開幕有優惠活動。

消費滿1000元送極盛海鮮拼盤或霸氣牛豬拼盤2擇1。

加碼送600元現金券，送到11/21止。

Google評論五星送祕滷鴨血豆腐。

點完餐後，來到扒野菜自助吧區。

可樂機、咖啡機、肉燥飯、明治冰淇淋及20多種野菜隨你吃到飽。

再調個自己喜愛的沾醬。

白飯是台梗九號米，搭配自行熬煮肉燥，白飯香Q鹹香下飯。

飲料拿了可爾必思及熱咖啡拿鐵。

別於以往的火鍋店菜盤都是固定配好，扒野菜設有冷藏野菜吧。

每日提供20種以上野菜或火鍋料，想吃什麼自己決定。

食材會隨季節變化，放在這裡能保持食材的鮮度，通通無限量供應。

【爆濃起司牛奶鍋】+78元

底下有起司片，在煮時記得先攪拌。

奶香味好濃郁，還有著起司的微鹹香，不管搭配什麼都百搭。

一人會附一個木盤可自行去取用想吃的菜盤火鍋料。

青菜類就有好幾種，特別是有爽脆水蓮和脆口山苦瓜。

還有金針菇、玉米、甜椒、豆皮、豆腐、蕃茄、南瓜、油條、蒟蒻及生雞蛋。

生雞蛋外面通常需加價，想吃幾顆隨你拿，另有王子麵、米粉跟意麵。

食材方面都很新鮮，對於喜歡吃菜盤的朋友一定會愛上。

【特選雪花牛】360元/5oz

雪花牛本身的油脂就很豐富，下去輕涮個幾秒就能食用。

肉質鮮嫩帶些筋性，入口香氣十足且不柴。

【爆炒蒜頭蛤蠣鍋】+98元

以薑片和麻油去爆香炒過，加入蒜頭蛤蠣鍋內。

鍋內有紅棗、枸杞、蒜頭及蛤蠣，蒜頭保留完整不軟爛。

湯頭入口的麻油香氣夠，秋冬吃最適合了，溫補剛剛好。

發現青菜類加入這湯頭煮後會愈來愈甜。

【安格斯霜降牛+雪紋松阪豬】640元/10oz

豪華肉盤有4種肉品可選擇2種。

肉品都是現點現切，雪紋松阪豬擺盤像朵玫瑰，很美。

安格斯霜降牛的油花像大理石紋路，分布很均勻。

肉質嫩微紮實，每一口都很滿足。

雪紋松阪豬口感Q脆保有彈性，吃起來新鮮無腥味，好吃。

【蛋餃】50元

每次吃火鍋都會點的蛋餃，蛋餃皮薄嫩。

內餡實在多汁，有一定水準。

【麻油炸蛋】30元

高溫油炸過的麻油炸蛋，炸到很香酥。

本身的麻油味夠香，一旁附有特製胡椒鹽可沾取，加分不少。

【極盛海鮮拼盤】

消費滿1000元送的極盛海鮮拼盤，送的拼盤份量誠意十足。

有白蝦、蛤蠣、鯛魚、鮭魚和鱸魚。

白蝦殼蝦好剝，蝦肉鮮彈可口，蛤蠣肉飽滿新鮮。

鯛魚細嫩無腥味，鱸魚鮮嫩沒什麼細刺，營養價值多。

厚切鮭魚油脂豐富，肉質緊實且細膩，火鍋煮鮭魚好合拍。

【祕滷鴨血+祕滷豆腐】

Google給五星評論的祕滷鴨血豆腐。

鴨血滑嫩入味帶些鹹度，豆腐軟嫩吸附滷汁很剛好。

都是微辣的辣度，大家較能接受。

最後當然不能錯過明治冰淇淋，共有8種口味。

吃了脆酥黑餅乾和芒果口味，香濃品質有保障，完美的ending。

八石什鍋新品牌的扒野菜八石什鍋和美店，吃完相當有水準。

起司牛奶鍋好濃郁，溫補可點爆炒蒜頭蛤蠣鍋。

肉品現切，海鮮拼盤很新鮮，還有自助吧及20種以上野菜隨你吃到飽。

喜歡吃火鍋的朋友，一定要來吃看看，和美火鍋美食推薦給大家！

【店家小資訊】

●扒野菜八石什鍋和美店●

地址：彰化縣和美鎮仁和路108號(顯示地圖)

電話：04-7555151

營業時間：11:30-15:30、17:00-23:00

FB官方：https://www.facebook.com/8ROCK.HEMEI/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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