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彰化社頭牛排/員林牛排/田中牛排推薦的上大張牛排

在地已開了30年左右,深受在地人喜愛,連外地遊客也會特定來回味。

老闆對於食材到醬料等有一定堅持,牛肉絕不用組合肉,完全不馬虎。

排餐130元起就有,厚切牛排肉香噴汁有著獨門碳烤味道,大口吃肉好過癮。

附有真材實料玉米濃湯和飲品可無限享用,冬天還貼心有熱奶茶好暖心。

生意之好,客人幾乎沒停過,CP值高,吃過讓人難忘大推啊!

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上大張牛排位於彰化社頭社斗路一段上,跟民生路交叉口。

從遠方過來就能看到很明顯,隔壁是社頭公有零售市場

每週四到週日會在這裡擺,每週二則會在社頭芭樂市場&夜市,別錯過了。

鄰近社頭火車站、社頭運動公園和社頭夜市

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店內用餐環境就跟一般夜市沒有什麼差異,滿乾淨的。

紅色的桌椅,桌上有衛生紙、蕃茄醬和BB醬。

還好來的時間還早,幸運拍到空景,之後就瞬間客滿。

比較特別的是,居然有訂位的客人,可見生意很好XD

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來看看上大張牛排的菜單價目表

鐵板麵70元,排餐130元起,厚切牛排190元,就連雙拼也只要200元。

是不是很便宜,而牛排也是我去夜市的首選。

麵條有油麵或空心麵,醬料有黑胡椒醬、蘑菇醬或綜合醬,內用外帶都可以。

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煎台前的大家各司其職,手的動作幾乎沒停過。

彼此都是親戚的關係,店家服務態度也很好,這點很加分。

剛好看到客人一次點6份雞排餐,雞腿排好厚實,重點煎到恰恰好誘人啊!

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附有玉米濃湯和冰紅茶。

特別是因為冬天有限定的熱奶茶,好貼心。

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第一次來到,我們就一人點一份餐點來吃看看。

分別是雙拼排(豬+雞)和厚切牛排。

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上大張牛排的玉米濃湯喝起來濃稠奶香味夠。

裡面有雞蛋、火腿和用碎過的玉米粒,每一口都喝的到細碎玉米口感。

哪怕是小孩老人家都能輕易享用,很真材實料,就一連喝了3碗好喜歡。

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冰紅茶是自行熬煮的咖啡紅茶,冰涼有著古早味不會很甜。

冬季限定才有的熱奶茶,奶香濃郁,有點像立頓奶茶,好友愛不釋手。

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【厚切牛排】190

厚切牛排上桌時鐵板滋滋作響著,即襲來一陣碳烤香氣。

當下還以為是不是我們聞錯了,接下來就有答案。

附顆雞蛋,選了空心麵,醬則選綜合醬。

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店家的牛肉堅持使用原肉,絕不使用便宜的組合肉。

厚切牛排產地來自紐西蘭,肉品都有獨家祕方醃製過。

光厚度就很誇張,牛排很大一塊,在切的瞬間上面肉汁流出好過份。

牛排煎得恰到好處,肉質嫩帶點嚼勁,此時肉有著碳烤香氣好迷人,還保有些肉汁。

瞬間這一塊牛排就被我們嗑光,有來真的首推厚切牛排,現在想到還是會流口水。

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每次吃牛排就愛那半生不熟的蛋,一面會有點恰恰,一面半生熟好讚。

麵條是空心麵,空心麵來的Q彈有口感。

黑胡椒醬濃香帶點辣,蘑菇醬甜香順口不膩不鹹,搭在一起很合拍。

重點2種醬都是店家自製的,過程絕不添加人工色素,讓你吃的也安心。

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【雙拼排】200

雙拼也是去夜市吃牛排常會點的選擇,一次吃的到2種肉品大滿足。

這次點了豬排+雞排,換點油麵。

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雞排其實就是雞腿排,選用台灣的雞腿排。

一樣有先醃製過,跟牛排的醃料就有些差異。

在鐵板上煎到外皮Q微焦酥香,雞肉部份相當鮮嫩不乾柴,很有水準。

雞排的碳烤香味比厚切牛排的更明顯,而雞排要煎到難吃也比較難。

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豬排的話一次都會給到2片,整個誠意十足。

選用台灣的豬肉,豬肉也有醃製過。

豬排肉嫩微紮實,吃起來有點甜甜的,完全無豬腥味,不吃牛的好選擇。

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店家特別去找的油麵,油麵本身滑溜不軟爛微Q度。

裡面有加入洋蔥甜甜的,跟綜合醬結合後,讓人一口吃過一口。

 

在地人推薦的社頭老店上大張牛排,吃完讓我們好驚豔。

排餐130元起就有,從食材、醬料、醃製到附的濃湯飲料。

每一樣完全不馬虎,能感受到老闆的堅持。

難怪生意從我們去吃到離開客人幾乎沒停過,店家也很客氣。

有來首推厚切牛排,保證會難忘,彰化社頭牛排推薦啊!

 

【店家小資訊】

●上大張牛排●

地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段166號(顯示地圖)

電話:0932-599543

營業時間:16:45-22:30(這裡營業週四-週日)

每週二則在社頭芭樂市場&夜市:彰化縣社頭鄉員集路三段750號(每週一、三公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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