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豐原吃到飽/豐原燒烤燒肉推薦的石頭日式炭火燒肉豐原館

在地已開很多年,google評論將近3000則仍有4.1顆星很厲害。

每一段時間來吃石頭發現一直在進化,店家對於食材和餐點都很用心。

平日午餐吃到飽只要529元,這天衝著新推出的極選饗宴788元菜單而來

有多種火鍋、燒烤、壽司、炸物、飲料、甜點及哈根達斯等超過150種品項隨你吃到飽。

極選饗宴能吃的到美國安格斯肋眼牛排、日本干貝、生蠔、鮑魚、草蝦跟天使紅蝦。

選擇性太多,來一次根本吃不完,生意也好,美味CP值高。

還有咪醬機器人自動送餐服務好可愛,提供特約停車場,聚餐首選,推薦啊!

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石頭日式炭火燒肉豐原館位於台中豐原圓環東路上,靠近水源路交叉口。

店面外觀很大一間,路過很難不發現。

平日中午來訪,已不少人在門外排隊準備入內用餐。

水源路的豐農證券為特約停車場,離開前再到櫃台拿代幣即可。

鄰近豐原火車站、豐原慈濟公園、愛買豐原店及葫蘆墩文化中心

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店內用餐空間很大,環境寬敞舒適,以4人和6人座位為主,可容納100-200人不是問題。

座位間都有稍微隔起來,走道也不會擁擠,防疫期間很加分。

平日來訪,客人不少,假日來建議先預約訂位,適合多人來聚餐。

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來看看石頭日式炭火燒肉豐原館的消費方式

平日午餐529元,晚餐、假日全時段629元。

新增極選饗宴不管平假日都是788元,需10%清潔服務費,用餐時間2小時

今日我們就是衝著新推出的極選饗宴而來。

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現場有多種哈根達斯冰淇淋口味和玻璃瓶裝的氣泡飲自取隨你享用。

發現不少客人一開始還未用餐前就會先來拿幾球吃。

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石頭日式炭火燒肉豐原館採平板電腦點餐方式,一桌一台。

有燒烤、火鍋加點、火鍋類、日本料理、炸物、飲料、主食和冰品/甜點。

燒烤還有牛肉、豬肉、海鮮、雞肉及羊肉。

火鍋類目前有9種鍋物可選擇,人氣最高的是招牌海鮮鍋跟日式味噌鍋。

現切生魚片、握壽司、手捲與手搖飲料都是現點現用。

光食材種類就超過150種品項,點完送出後就能等餐點送來,能避免與人員接觸。

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點完餐後,餐點會由店員或自動送餐機器人-咪醬來送餐。

現場看到的時候好可愛,還會講話跟螢幕上有表情變換,太療癒了。

咪醬到達時,上面會顯示桌號,側邊會亮起燈,找尋有亮的那層將餐點拿出來。

接著再按完成,咪醬就會離開,過程若需要任何服務在靠背處就有服務鈴可使用。

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飲料類有冰飲類、熱飲類和冰沙的部份,酒精類才需額外付費。

飲料都是現點手搖才送來的,能感受其用心。

點了清爽香甜水果茶和微酸甜凍檸茶,二杯都很好喝,就連黑糖珍奶也有。

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手捲類有燒肉手卷、蝦卵手卷、蘆筍手卷、鮮蝦手卷、鮑魚手卷和魚卵手卷

有些是用苜蓿芽為基底,有些則用醋飯為基底。

記得盡快吃,海苔易軟掉,蝦卵帶點鹹香啵啵的,鮑魚微有口感甜甜的不錯。

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綜合生魚片有鮪魚、旗魚、白旗魚和尼信

附有哇沙米、檸檬片、小黃瓜和醬油。

鮪魚及旗魚軟嫩甜美無腥味,白旗魚帶有口感紮實些。

尼信是由鯡魚加上魚卵做成,有著啵啵感,清爽鮮脆。

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接著這一盤壽司類一上桌好吸睛。

焦糖炙燒鮭魚、炙燒鮭魚握壽司、蝦握壽司、炙燒鮪魚握壽司、鯛魚握壽司、鰻魚握壽司、旗魚握壽司和稻荷壽司

每份都是現點現做,鮭魚炙燒後柔嫩香氣滋味很好,醋飯都調的很剛好。

比較吸引人的是焦糖炙燒鮭魚,帶有焦糖甜香迷人,豆皮壽司甜甜也喜歡。

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【招牌海鮮鍋】

火鍋光選擇就有9種,點了人氣的招牌海鮮鍋。

湯頭每日新鮮熬煮,海鮮鍋裡已有基本的菜類和火鍋料

沒想到還有一隻三點蟹,誠意滿滿,湯頭清甜帶點鮮味,很好喝。

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火鍋食材吃完的話還有野菜類和火鍋料可加點。

點了大白菜、香菇及玉米,玉米好香甜。

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準備要開始來吃燒烤囉!

店員會送上一塊豬油,在烤前先在烤網上抹過比較不會黏網或烤焦。

一人附上一碟甘口醬,微辣甜甜的很百搭。

過程若有需換烤網很積極,也會幫忙加木炭呢!服務親切加分。

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【澳洲和牛】

來自澳洲的和牛,和牛油花猶如大理石紋般好漂亮。

下去烤到一面肉汁浮現後,立馬翻面幾秒立馬可以食用。

和牛肉質鮮嫩多汁,油脂迷人,肉香味夠,好美味,讓人一片吃過一片,大推。

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【厚切牛小排】

牛小排的厚度很實在,在烤時會看到油脂滴下來,過程好誘人。

牛肉嫩中微紮實帶有些筋性,吃起來很可口。

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頂級霜降牛肉和嫩肩里肌牛

肉品切的薄厚度恰到好處,霜降牛肉油花均勻,肉嫩帶汁,有些邊筋口感。

嫩肩里肌軟嫩緊實些,適量沾上甘口醬很對味。

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【美國安格斯肋眼牛排】

極選饗宴788元菜單才有的美國安格斯肋眼牛排。

超大一片,整個比手攤開還大不少,好狂。

肋眼牛排是選用沙朗,牛排烤後附有剪刀可剪成適口大小。

牛排香嫩微紮實,有油脂處的地方口感會更嫩,完全不會有難咬的筋,大口吃肉好過癮。

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伊比利梅花豬和梅花肉

沒想到還有伊比利梅花豬的選擇,是極少數可以不用烤到全熟的豬肉。

梅花肉則要切記烤至全熟。

這二種肉質Q彈漾著油香,意外好吃不乾柴,豬肉有一定品質。

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【天使紅蝦+黃金鮑魚+霸王草蝦+半殼生蠔】

以上這些也都是極選饗宴才有的海鮮食材。

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半殼生蠔每一顆飽滿肥美,入口滿滿海味鮮味好吃,立馬再追點。

霸王草蝦的蝦殼相當好剝,蝦肉鮮彈紮實大推,後來也有點來加入火鍋也很讚。

黃金鮑魚吃起來嫩彈,鮮味滿滿,天使紅蝦軟中Q彈也不錯。

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【日本生食級干貝】

極選饗宴的日本生食級干貝,干貝渾厚飽滿。

烤到Q彈鮮甜好吃,若敢吃生食的人推薦也可以直接沾醬油就可以。

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一口酥、龍蝦沙拉、韓式泡菜、和風粉肝、鰻魚丼飯和花枝鮑沙拉

一口酥只要有看到都會點,烤到外皮香酥,內餡滿滿乳酪餡香濃迷人。

龍蝦沙拉及花枝鮑沙拉都不賴,鰻魚柔嫩無刺鰻魚醬甜甜的美味。

韓式泡菜爽脆帶點辣,粉肝很嫩搭配特調和風醬微酸香好合。

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玉米布丁酥、香酥蝦球、香酥芙蓉蝦、麻糬黃金沙、日式魚排、煉乳銀絲卷和唐揚雞

炸物類幾乎都點了,芙蓉蝦炸的外香酥蝦肉鮮彈。

麻糬黃金沙Q彈外層灑些椰子粉增添香氣,內餡咬開是綿密南瓜餡,煉乳香甜,這個有厲害。

煉乳銀絲卷包裏上起司片,淋上煉乳,滋味鹹香帶著甜也可口。

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雪糕、冰棒、杜老爺甜筒、蛋糕和甜點類都是要用平板電腦點餐才有。

檸檬派的檸檬酸香很剛好

芋頭派一看到就想到是我愛的薔薇派的,鮮奶油滑順,芋頭餡綿密,完美結合。

泰國明果冰淇淋的南洋香芋冰棒及黃金榴槤冰棒,芋頭跟椰奶都很香濃。

黃金榴槤一打開即襲來濃濃榴槤味,冰棒口感QQ的,有水準。

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最後當然不能錯過哈根達斯,有多種口味可選。

剛好有我最愛的夏威夷果仁,再拿了焦糖巧克力布朗尼。

二種都很濃郁順口,香甜讓人喜歡,多吃幾球就回本了。

 

豐原燒烤吃到飽的石頭日式炭火燒肉豐原館,吃完讓人愛上。

Google評論之高,超過150種品項隨你吃到飽。

價格很合理,新推出極選饗宴菜單肉品海鮮食材都挺頂級。

送餐機器人咪醬好可愛,生意之好,美味CP值高,豐原聚餐首選啊!

 

【店家小資訊】

●石頭日式炭火燒肉豐原館●

地址:台中市豐原區圓環東路819號(顯示地圖)

電話:04-25158867

營業時間:平日:11:30-22:30、假日11:00-22:30(下午不休息)

FB官方:https://www.facebook.com/FSBBBQ

停車資訊:豐農證券股份有限公司為特約停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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