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沙鹿燒肉推薦/沙鹿燒烤美食推薦的糧薪客棧

在google評論高達4.6高分,是間在地無招牌隱藏版燒肉店。

使用LINE預約和LINE點餐,這次品嚐雙人牛牛套餐+單點幾種。

以冷藏肉品為主沒有醃製過,堅持現點現切,食材新鮮,份量相當實在好吃。

雞湯及飲料可無限享用,還是間親子友善/寵物友善餐廳

如果你也喜歡燒肉,這間一定要來吃看看,家庭聚會或慶生約會都推薦啊!

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糧薪客棧位於台中沙鹿沙田路上。

當天經過完全大錯過,因為外觀真的不顯眼,重點也沒有招牌。

獨棟猶如私人招待所,門前和店後方都可停車,停車很方便。

鄰近沙鹿火車站、沙鹿公有零售市場及光田綜合醫院沙鹿院區

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店家在櫃檯處貼心準備髮圈可使用。

進來後的旁邊有座位可稍坐等候或等服務人員帶位。

備有兒童座椅,親子友善餐廳。

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店內的用餐環境簡約帶點低調沉穩感。

以4人座位為主,全是大理石桌面搭配無煙電烤爐。

無煙電烤爐用餐結束後衣物完全無任何味道很加分。

適合家庭聚餐,團體聚餐,若是要慶生約會也適合。

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無煙電烤爐是可調整火力大小,桌下有插座可免費使用。

用餐過程若需任何服務桌上有服務鈴可用。

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桌上有店家的LINE官方可掃描加入。

可在上面訂位或直接點頭像可免費通話。

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點選菜單可在LINE點餐,有單人套餐、雙人套餐和三人套餐。

還有單點的選擇,需要啤酒或清酒等也有。

今日點雙人牛牛套餐2068元,還有單點幾種肉品。

如冷藏9+澳洲和牛菲力、冷藏日本A5和牛外橫隔膜、法式櫻桃鴨及高大上羔羊肉片。

免低消,需10%服務費,雞湯跟無酒精飲品無限享用,當月壽星出示證件會送肉塔

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白飯目前選用台梗九號米,香滑Q嫩不錯。

飲料有紅茶、金萱、冬瓜茶和自熬烏梅汁無限暢飲,推薦烏梅汁生津止渴。

醬料碟左至右分別是燒肉醬、檸檬汁及玫瑰鹽,大推燒肉醬甘香甜帶有昆布味,不夠可續。

雞湯是自行熬煮,湯濃郁且香,有點胡椒香氣,熱熱喝舒服,喝完一樣可續壺。

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【美國冷藏牛小排】

店家肉品以冷藏為主,沒有醃製,能吃出食材的好壞。

美國牛小排放到烤網上,烤到一面出血水立馬翻面再烤個5-10秒就能吃。

肉質軟嫩富含油脂香,多汁香甜好迷人。

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【美國翼板牛】

美國翼板牛的油花很漂亮。

烤到嫩口微帶筋性,肉香味十足,喜歡。

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【美國雪紋牛】

美國雪紋牛的口感紮實微嫩度。

仍保有些肉汁,吃了不乾柴。

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【冷藏美國板腱牛】

美國板腱牛吃起來嫩口略紮實,筋性比較明顯些。

但不會難咬,來的有點嚼勁。

過程服務人員會幫忙換烤網,若需要也可直接按服務鈴。

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【黃金梅花豬】

梅花豬肉記得烤至全熟,肉緊實有彈性。

建議可沾上燒肉醬,甘香甜口大加分。

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【英皇雞腿肉】

選用進口的雞腿肉,每塊切的大塊,灑些白芝麻。

雞腿肉需烤久些,喜歡烤到皮恰恰的樣子。

此時外皮焦香酥脆,肉質嫩有厚度不錯。

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【法式櫻桃鴨】128

加點的法式櫻桃鴨,建議烤到全熟。

櫻桃鴨肉的油脂香,肉嫩皮帶Q彈度好吃,不會過乾或澀澀的。

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【冷藏9+澳洲和牛菲力】200

加點的冷藏9+澳洲和牛菲力,切的也都有一定厚度。

牛肉都建議5分熟的肉質口感最佳。

烤好的菲力香嫩嚼感好多汁,嚼的時候嘴裡滿溢肉香。

附碟日本昆布鹽,可搭配一起食用,淡淡鹹香將牛肉鮮甜味更帶出來,別錯過。

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【冷藏日本A5和牛外橫隔膜】588

一樣加點的冷藏日本A5和牛外橫隔膜。

每頭牛能取下的橫隔膜不多,口感軟嫩有咬勁,多汁香甜,肉味十足。

再搭配日本昆布鹽,層次更升級,完全沒有很重的牛內臟味。

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【高大上羔羊肉片】298

高大上羔羊肉片在烤時就會襲來淡淡的羊肉味。

實際吃後不會有很重的羊羶味。

可沾點檸檬汁或燒肉醬都很合拍。

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【挪威薄鹽鯖魚】

來自挪威的薄鹽鯖魚,服務人員建議烤時放在粽葉上一起烤才不會黏網。

烤到熟後,魚肉肥美油脂豐富,肉質軟嫩有些魚刺。

本身營養價值高,再擠上檸檬汁後更添清爽不少。

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【南美洲活凍白蝦】

選用南美洲活凍白蝦,底下有用碎冰來保鮮。

白蝦蝦殼算好剝,蝦肉紮實微彈性很鮮甜。

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【菜瓜布蛋糕】

目前只要來店用餐,店家一人就會招待一個菜瓜布蛋糕。

表層綠色是日本抹茶粉,海綿蛋糕黃色使用橘子汁。

上面淋點蜂蜜像是洗碗精的樣子,泡沫為鮮奶油。

蛋糕體柔軟,鮮奶油綿密,蜂蜜甜香,建議可搭配一起才不會偏乾。

 

沙鹿海線燒肉推薦的糧薪客棧,果然是隱藏版美食。

肉片以冷藏為主,沒有醃製,能吃出食材很新鮮。

雙人牛牛套餐+單點相當豐盛,我們吃完已飽到不行。

店家親切客氣,可用LINE預約或LINE點餐。

又發現一間好吃燒肉店,家庭聚餐或慶生約會都適合,衝一波吧!

 

【店家小資訊】

●糧薪客棧●

地址:台中市沙鹿區沙田路30-1號(顯示地圖)

電話:0928-798899

營業時間:17:00-23:00(每週二、三公休)

LINE:@bbq0928798899

FB官方:https://www.facebook.com/bbq0928798899/

停車資訊:店前或後方有停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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