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員林韓式燒烤/員林燒肉/員林串燒推薦的騄馬韓式燒烤。

為員林老字號人氣興南門烤肉創的新品牌，在地開了有一陣子。

主打韓國八色烤肉和韓國鐘路三街必點五種烤肉，使用韓國進口蒸氣式烤爐為全台首創。

這天來品嚐特級牛八色烤肉雙人套餐，份量豐盛實在。

食材方面新鮮有水準，韓國特色烤牛腸也吃的到。

還有牛肉湯及串燒烤肉的選擇，可內用也可外帶，提供外送服務。

員林晚餐到宵夜都吃的到，聚餐好去處，好吃值得推薦！

騄馬韓式燒烤位於員林市南昌東路上，就在三角窗處，路過很顯眼。

除了韓式燒烤和各種海鮮外，還有雪花牛肉湯和串燒烤肉的選擇。

一左一右，分成北韓及南韓，脫北者字樣讓人覺得有趣，有需到府烤肉也有。

鄰近員林火車站、員林第一市場跟員林公園。

用餐空間以鐵桶設計來當成桌面，上面都有伸縮式排煙管。

有2人到6人座位都有，裡面燈光柔黃，有冷氣開放。

營造一種在韓國街邊用餐的氛圍，帶點工業風，適合三五好友或家庭聚餐。

來看看騄馬韓式燒烤和雪花牛肉湯的菜單價目表。

騄馬消費方式以套餐為主，有2人和4人的，另有單點的選擇。

還有一張是牛肉湯菜單，需要串燒烤肉可直接到外面點，會有專人烤好。

餐點都是現點現用，不需10%服務費。

可內用外帶，也有提供外送服務。

冰箱內有飲料和啤酒飲品。

醬料區有各種醬料調味料，比較特別的是有自製興南門烤肉醬。

醬料可自行調配成要的沾醬，餐具夾子等也是在這需自取。

今日我們點了特級牛八色烤肉雙人套餐。

含有5種肉品(包含2種八色烤肉)、2碗白飯、泡菜、鹹菜、生菜、杏鮑菇、招牌料理擇1和湯品擇1。

還有加點私藏滷肉飯、牛舌、烤牛腸盤、韓國豬腳及韓國特調生啤酒。

【韓國特調生啤酒】100元/杯

生啤酒的酒杯有先冰鎮過，是店家新品。

入口沁涼暢快不會苦，炎熱的夏日來杯好過癮。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

店家小菜都是自製。

韓式泡菜脆嫩帶辣帶酸，韓式鹹菜脆鹹微辣都不錯。

【私藏滷肉飯】30元

白飯上面有灑些黑芝麻，滷肉飯淋上自家滷製的滷肉。

滷肉肥瘦都有，入口鹹香滋味恰到好處。

【招牌吳郭魚】

招牌料理有招牌吳郭魚、韓式蒸蛋和韓式辣年糕可擇1，點了人氣吳郭魚。

吳郭魚很大一隻，使用鹽烤方式，有先處理過

記得趁熱吃，魚肉肉質鮮美無腥味，灑些蔥花和胡椒調味。

難怪店家牆面照片說已賣了5萬隻，好厲害。

八色烤肉有8種口味可選擇，今日點了韓式和大蒜。

選用新鮮五花肉，經過多道手法醃製。

每一塊烤肉很大一條，放到蒸氣式烤爐上烤，特色為不易燒焦。

烤到差不多剪成小塊，韓式口味烤肉味道辣香帶點甜。

皮Q彈略脆，吃起來油而不膩，讓人一塊接過一塊。

附有包肉生菜可拿來包肉。

可適量加點韓式泡菜或韓式鹹菜，來的清爽不膩口。

大蒜口味烤肉喜歡有焦香味的可再多烤一點時間。

入口蒜香味迷人，肉質嫩彈醇香，倒有點像鹹豬肉風味，也是好吃。

【牛五花】

肉品方面都是現點現切。

牛五花的油脂豐富，肉嫩Q彈帶些筋性肉香味夠。

【梅花豬】

梅花豬記得烤至全熟，豬肉嫩口有彈性。

吃起來無豬腥味，味道很純粹。

【牛肋條】

牛肉是選用來自美國的，牛肋條嫩彈有筋性。

屬於有嚼勁類型，保有多汁口感。

【牛舌】200元

單點的牛舌，牛舌切的厚薄度剛剛好。

切記不要烤太久，Q彈微脆一吃會愛上。

附有杏鮑菇，肉品吃多了可來點蔬食均衡一下。

【烤牛腸盤】300元

上來很大一份才300元其實不貴。

有韓式泡菜、韓式鹹菜、金針菇、甜椒、蛤蜊、白蝦、牛腸、洋蔥、白芝麻再淋上燒肉醬。

會放在卡式爐上加熱，記得要稍微翻炒不然會烤焦。

若燒肉醬不夠可到醬料區取用，也可搭配辣醬來的合拍。

白蝦蝦肉嫩彈，蛤蜊肉飽滿新鮮。

牛腸第一次吃到，之前去韓國時都未曾試過。

牛腸味道濃郁，Q脆很有嚼勁，好適合下酒呢！

【韓國豬腳】500元

新品的韓國豬腳是選用台灣豬腳，有先滷過再去烤過。

上桌時已先幫忙切塊過方便食用。

豬腳皮Q彈滿滿膠質，肉嫩微紮實不乾柴，單吃就美味。

附上特調沾醬，滋味鹹甜對味，若有喜歡吃涼拌豬腳的話也有供應可選擇。

【韓式大醬湯】

湯品有蛤蜊湯、韓式大醬湯和韓式泡菜湯可擇1。

韓式大醬湯剛上桌時熱騰騰還冒著煙。

有大量豆腐、蔥花、洋蔥、蛤蜊及白蝦，湯底選用辣味噌濃郁微辣喜歡。

在吃完員林的騄馬韓式燒烤後，果然有一定水準。

主打韓國八色烤肉，雙人套餐豐盛美味，食材新鮮。

韓國特色烤牛腸也吃的到，還有牛肉湯及串燒烤肉的選擇。

可內用外帶，也有外送服務，晚上到宵夜都吃的到，聚餐好去處啊！

【店家小資訊】

●騄馬韓式燒烤●

地址：員林市南昌東路32號(顯示地圖)

電話：0970-337845、0908-952845

營業時間：17:30-24:30(每週二公休)

FB官方：https://www.facebook.com/LUMA048377104

脫北者官網：https://www.defector-bbq.com/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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