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員林韓式燒烤/員林燒肉/員林串燒推薦的騄馬韓式燒烤

為員林老字號人氣興南門烤肉創的新品牌,在地開了有一陣子。

主打韓國八色烤肉和韓國鐘路三街必點五種烤肉,使用韓國進口蒸氣式烤爐為全台首創。

這天來品嚐特級牛八色烤肉雙人套餐,份量豐盛實在。

食材方面新鮮有水準,韓國特色烤牛腸也吃的到。

還有牛肉湯及串燒烤肉的選擇,可內用也可外帶,提供外送服務。

員林晚餐到宵夜都吃的到,聚餐好去處,好吃值得推薦!

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騄馬韓式燒烤位於員林市南昌東路上,就在三角窗處,路過很顯眼。

除了韓式燒烤和各種海鮮外,還有雪花牛肉湯和串燒烤肉的選擇。

一左一右,分成北韓及南韓,脫北者字樣讓人覺得有趣,有需到府烤肉也有。

鄰近員林火車站、員林第一市場跟員林公園

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用餐空間以鐵桶設計來當成桌面,上面都有伸縮式排煙管。

有2人到6人座位都有,裡面燈光柔黃,有冷氣開放。

營造一種在韓國街邊用餐的氛圍,帶點工業風,適合三五好友或家庭聚餐。

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來看看騄馬韓式燒烤和雪花牛肉湯的菜單價目表

騄馬消費方式以套餐為主,有2人和4人的,另有單點的選擇。

還有一張是牛肉湯菜單,需要串燒烤肉可直接到外面點,會有專人烤好。

餐點都是現點現用,不需10%服務費

可內用外帶,也有提供外送服務。

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冰箱內有飲料和啤酒飲品。

醬料區有各種醬料調味料,比較特別的是有自製興南門烤肉醬。

醬料可自行調配成要的沾醬,餐具夾子等也是在這需自取。

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今日我們點了特級牛八色烤肉雙人套餐。

含有5種肉品(包含2種八色烤肉)、2碗白飯、泡菜、鹹菜、生菜、杏鮑菇、招牌料理擇1和湯品擇1。

還有加點私藏滷肉飯、牛舌、烤牛腸盤、韓國豬腳及韓國特調生啤酒。

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【韓國特調生啤酒】100元/

生啤酒的酒杯有先冰鎮過,是店家新品。

入口沁涼暢快不會苦,炎熱的夏日來杯好過癮。

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

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店家小菜都是自製。

韓式泡菜脆嫩帶辣帶酸,韓式鹹菜脆鹹微辣都不錯。

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【私藏滷肉飯】30

白飯上面有灑些黑芝麻,滷肉飯淋上自家滷製的滷肉。

滷肉肥瘦都有,入口鹹香滋味恰到好處。

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【招牌吳郭魚】

招牌料理有招牌吳郭魚、韓式蒸蛋和韓式辣年糕可擇1,點了人氣吳郭魚。

吳郭魚很大一隻,使用鹽烤方式,有先處理過

記得趁熱吃,魚肉肉質鮮美無腥味,灑些蔥花和胡椒調味。

難怪店家牆面照片說已賣了5萬隻,好厲害。

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八色烤肉有8種口味可選擇,今日點了韓式和大蒜。

選用新鮮五花肉,經過多道手法醃製。

每一塊烤肉很大一條,放到蒸氣式烤爐上烤,特色為不易燒焦。

烤到差不多剪成小塊,韓式口味烤肉味道辣香帶點甜。

皮Q彈略脆,吃起來油而不膩,讓人一塊接過一塊。

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附有包肉生菜可拿來包肉。

可適量加點韓式泡菜或韓式鹹菜,來的清爽不膩口。

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大蒜口味烤肉喜歡有焦香味的可再多烤一點時間。

入口蒜香味迷人,肉質嫩彈醇香,倒有點像鹹豬肉風味,也是好吃。

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【牛五花】

肉品方面都是現點現切。

牛五花的油脂豐富,肉嫩Q彈帶些筋性肉香味夠。

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【梅花豬】

梅花豬記得烤至全熟,豬肉嫩口有彈性。

吃起來無豬腥味,味道很純粹。

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【牛肋條】

牛肉是選用來自美國的,牛肋條嫩彈有筋性。

屬於有嚼勁類型,保有多汁口感。

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【牛舌】200

單點的牛舌,牛舌切的厚薄度剛剛好。

切記不要烤太久,Q彈微脆一吃會愛上。

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附有杏鮑菇,肉品吃多了可來點蔬食均衡一下。

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【烤牛腸盤】300

上來很大一份才300元其實不貴。

有韓式泡菜、韓式鹹菜、金針菇、甜椒、蛤蜊、白蝦、牛腸、洋蔥、白芝麻再淋上燒肉醬。

會放在卡式爐上加熱,記得要稍微翻炒不然會烤焦。

若燒肉醬不夠可到醬料區取用,也可搭配辣醬來的合拍。

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白蝦蝦肉嫩彈,蛤蜊肉飽滿新鮮。

牛腸第一次吃到,之前去韓國時都未曾試過。

牛腸味道濃郁,Q脆很有嚼勁,好適合下酒呢!

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【韓國豬腳】500

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新品的韓國豬腳是選用台灣豬腳,有先滷過再去烤過。

上桌時已先幫忙切塊過方便食用。

豬腳皮Q彈滿滿膠質,肉嫩微紮實不乾柴,單吃就美味。

附上特調沾醬,滋味鹹甜對味,若有喜歡吃涼拌豬腳的話也有供應可選擇。

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【韓式大醬湯】

湯品有蛤蜊湯、韓式大醬湯和韓式泡菜湯可擇1。

韓式大醬湯剛上桌時熱騰騰還冒著煙。

有大量豆腐、蔥花、洋蔥、蛤蜊及白蝦,湯底選用辣味噌濃郁微辣喜歡。

 

在吃完員林的騄馬韓式燒烤後,果然有一定水準。

主打韓國八色烤肉,雙人套餐豐盛美味,食材新鮮。

韓國特色烤牛腸也吃的到,還有牛肉湯及串燒烤肉的選擇。

可內用外帶,也有外送服務,晚上到宵夜都吃的到,聚餐好去處啊!

 

【店家小資訊】

●騄馬韓式燒烤●

地址:員林市南昌東路32號(顯示地圖)

電話:0970-337845、0908-952845

營業時間:17:30-24:30(每週二公休)

FB官方:https://www.facebook.com/LUMA048377104

脫北者官網:https://www.defector-bbq.com/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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