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嘉義小籠湯包/嘉義蒸餃推薦的豆豆小籠湯包蒸餃

Google評論破2700則仍有4.4顆星,放在口袋名單已久終於來吃到。

有嘉義版鼎泰豐之稱,小籠湯包蒸餃都是手工現包現蒸,有需要冷凍湯包也能購買。

招牌小籠湯包大顆皮薄豬肉餡嫩鮮甜會爆湯汁好吃,蒸餃也喜歡。

生意好,可先電話預約避免久候,可外帶也有外送服務,店家親切客氣,推薦一嚐啊!

貼心提醒:9/21網友告知小籠湯包和蒸餃調漲成一籠90元

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豆豆小籠湯包蒸餃位於嘉義東區芳安路上。

平日晚餐時間來到,已看到不少在外面排隊等候餐點的客人。

路邊有收費停車格,小型車20元/時、大型車40元/時,鄰近東吳高工及嘉義市立體育場

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內用流程:先寫菜單、再結帳,最後店員才會安排座位。

內用的用餐空間在鐵皮屋內,當天外面已坐滿,發現裡面座位不算少。

用餐環境簡約乾淨,客人陸續的來。

若不想等候的話,可先電話預約到點餐區結帳再等叫號取餐。

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一進來即會看到店內現場製作區。

有專人在現桿麵皮或包內餡,各司其職,員工人數不少,可見生意很好。

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來看看豆豆小籠湯包蒸餃的菜單價目表

內用和外帶的菜單顏色不同,內用的話一定要先劃單結帳才會安排座位。

招牌就是小籠湯包及蒸餃,還有湯類跟小菜類,總共才幾樣不會有選擇障礙。

價格不算貴,可外帶,也有提供Ubereats外送服務。

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 來到醬料自助區,餐具也是自取,如需飲料在冰箱內拿後要結帳。

有醬油、白醋、烏醋、辣油、特製辣醬和薑絲等。

拿了醬油+醋+薑絲,搭配一起很對味,喜辣的可再加辣油,不會很辣加分。

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【小籠湯包】85 調漲成90元

小籠湯包剛上桌時小心很燙,一籠有8顆,每顆算大顆。

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手工現包現蒸的小籠湯包,夾起的時候沉甸甸。

湯包皮薄,但不會一夾就破有彈性。

內餡豬肉嫩很鮮甜,沒有什麼豬腥味,滿溢爆湯汁,好友就被噴到褲子XD

吃時建議用湯匙,才不會白白讓湯汁精華流掉。

或先咬一小口將湯汁吸光再入口,趁熱吃小心燙口,果然好吃。

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【蒸餃】85元 調漲成90元

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蒸餃的話一籠有10顆,蒸餃的外皮來的比湯包厚些。

豬肉內餡飽滿紮實,裡頭還有韭黃和高麗菜點綴。

高麗菜脆甜,湯汁沒這麼多,每一顆真材實料讓人喜歡。

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【肉筋菜頭湯】30

肉筋菜頭湯湯頭喝起來都是菜頭的清甜,有著胡椒和芹菜香氣,清爽好喝。

裡面有菜頭及排骨,菜頭脆入味,排骨類似骨仔肉,肉嫩帶骨不柴不錯。

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【酸辣湯】30

湯匙一撈料多滿滿,湯頭濃稠味道偏酸不會辣。

有先灑些胡椒粉和蔥花,豬血軟彈、木耳爽脆。

還有紅蘿蔔絲、筍絲、金針菇及嫩豆腐等,用料實在也不賴。

 

終於來吃到有嘉義鼎泰豐之稱的豆豆小籠湯包蒸餃,果然如評價般有水準。

小籠湯包或蒸餃都是手工現包現蒸,小籠湯包皮薄肉餡嫩鮮甜滿溢湯汁。

蒸餃或湯類也都不錯,生意好,可先電話預訂避免等候。

可外帶,也有提供外送服務,有機會來嘉義別錯過這一味囉!推薦~

 

【店家小資訊】

●豆豆小籠湯包蒸餃●

地址:嘉義市東區芳安路229號(顯示地圖)

電話:05-2270292

營業時間:15:00-21:00(每週五公休)

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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