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桃園義式餐廳/桃園義式料理/桃園火車站美食推薦的默爾桃園統領店。

More默爾義大利餐廳成立於2006年，總店在台中，現在在台北和桃園都有分店。

這天跟朋友來到默爾桃園統領店聚餐，堅持零添加，重視天然原味。

食材新鮮，堅持現點現做，品嚐道地義大利麵、燉飯或手工窯烤披薩。

吃到的都相當有水準，自製手工甜點也好吃，異國風情環境，可外帶及平台外送，聚餐約會很推薦！

默爾桃園統領店位於桃園統領廣場6樓處。

就在桃園火車站前而已，步行過來超近僅要3-5分鐘。

搭乘電梯直達6樓後出口就在右手邊，鄰近新光三越桃園站前店。

開車的話可停在統領廣場樓下收費停車場，500元可折半小時，一天最高可折4小時。

用餐環境充滿濃濃異國風情，空間寬敞舒適有質感。

以4人座位為主，木質桌椅，搭配牆壁彩繪和畫框，垂吊著燈飾。

營造的氛圍給人很自在放鬆，桌與桌間距不擁擠無壓迫感。

中午來用餐，生意不錯，聚餐約會都適合。

來看看默爾桃園統領店的菜單價目表。

有主餐、義大利麵、燉飯、窯烤手工披薩、手作料理和飲品等。

可升級套餐，共有4種可選擇，餐點都是現點現做，請耐心等候。

需10%服務費，可外帶，也有提供Ubereats外送服務。

(想看更多更完整的默爾桃園統領店的菜單請點我)

服務人員會遞上檸檬水，並簡單介紹菜單。

現在加入默爾LINE好友，平日內用消費任一義大利麵或燉飯餐點。

加價49元即可加料生食級干貝一顆或大草蝦一隻。

今日我們點了油封鴨腿，干貝明太子奶油燉飯和升級2份B套餐+159元。

B套餐包含：今日湯品+飲料+手工甜點。

飲品可選70元，手工甜點可選65元，若想換其他餐點超過補差額。

手工甜點換成烤布蕾及提拉米蘇，飲料選了蜜茶跟蔓越莓氣泡飲。

【蕈菇濃湯】

今日濃湯是蕈菇濃湯，每次來不見得一樣。

濃湯以蕈菇和馬鈴薯製作而成，上面淋些鮮奶油及巴西里葉。

湯濃稠，入口蕈菇味濃郁，讓人一口喝過一口。

【餐前麵包】

凡點主餐均會附餐前麵包，一人是2片法式麵包。

法式麵包烤到外酥脆內軟，附上自製青醬奶油。

將其塗抹在麵包上，青醬味香濃，奶油增添滑順感，相當合拍好吃。

【干貝明太子奶油燉飯】410元

燉飯若要換成焗烤+60元，加飯+30元。

奶油燉飯上有日本生食級干貝、蛤蠣、櫛瓜，灑些帕瑪森起司和佐點明太子醬。

櫛瓜清脆有其獨特味道，蛤蠣肉鮮美。

生食級干貝很大一顆，稍微煎過，干貝Q軟彈且鮮甜，一口一個好滿足。

燉飯選用義大利米製作，奶油燉飯的收汁恰到好處。

每一粒米都完全扒附住醬汁，入口的奶油白醬香濃滑順。

還能吃到鹹香鮮美的明太子，保留米心偏硬口感，屬於道地義大利燉飯。

瞬間就嗑光十分美味，若吃不慣有米心的話，在點餐時告知服務人員可客製化。

【油封鴨腿】600元

主餐點的油封鴨腿，旁邊時蔬有炙燒料理過。

有甜椒、玉米筍、杏鮑菇和青花椰菜，都很新鮮不油膩。

底下是綿密細緻的馬鈴薯泥，很喜歡。

油封是來自法國的鄉村料理，但默爾有改良過。

選用台灣鴨腿，以香草醃漬，再以溫熱鴨汁泡到熟成，最後用鐵板煎的方式。

鴨腿外皮酥脆，肉質軟嫩帶點紮實。

搭配自製甜菜根醬，特別加入紅酒，香甜中有些許酒香，沾上鴨肉美味更加分。

【提拉米蘇】+90元/原價155元

義式很經典的提拉米蘇，基底用了2種酒類，分別是奶酒和萊姆酒。

加上奶油起司和蛋白蛋黃等去製作而成，灑上無糖可可粉。

口感綿密滑順，下面蛋糕軟綿，咖啡味醇香，伴隨些酒香氣，真的很經典，一吃就愛上。

【烤布蕾】+55元/原價120元

手工自製的烤布蕾，是使用淺圓盤裝，所以看起來很大一份。

上面的焦糖用噴槍炙燒過，來的清脆香甜。

底下烤布蕾細綿滑嫩，蛋奶香厚重些，好友讚不絕口。

左：蔓越莓氣泡飲30元/原價100元、右：蜜茶

氣泡水加入蔓越莓果醬，喝前建議先攪拌。

喝起來酸酸甜甜，氣泡感很足夠，來杯沁涼消暑。

蜜茶選用天然龍眼蜜，香甜而不膩，好喝又解渴。

來自台中人氣道地義式餐廳默爾，現在在桃園也吃的到，吃完我們立馬愛上。

就在桃園統領廣場內，交通超方便，重點也好停車。

選用新鮮食材，無任何添加物，堅持現點現做，能感受到店家的用心。

這天吃下來完全無雷可言，難怪Google評論高達4.6顆星。

可外帶，也有平台外送服務，聚餐或約會都很推薦！值得來試試～

【店家資訊】

●默爾桃園統領店●

地址：桃園市桃園區中正路61號6樓(桃園統領廣場內)(顯示地圖)

電話：03-3473275

營業時間：平日11:00-15:00、17:00-21:30、假日11:00-22:00

FB粉絲團：【默爾桃園統領店】

停車資訊：桃園統領廣場收費停車場

●默爾台北誠品南西店●

地址：台北市中山區南京西路14號3樓

電話：02-25223306

營業時間：11:00-22:00(週五週六至22:30)

●默爾台北誠品信義店●

地址：台北市信義區松高路11號5樓

電話：02-27224660

營業時間：11:00-22:00

●默爾台中北屯店●

地址：台中市北屯區安順四街2號

電話：04-22490411

營業時間：平日11:30-14:30、17:30-22:00、假日11:30-22:00

●默爾台中J Mall店●

地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號

電話：04-24633953

營業時間：11:00-21:30(週五週六至22:00)

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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