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桃園義式餐廳/桃園義式料理/桃園火車站美食推薦的默爾桃園統領店。

More默爾義大利餐廳成立於2006年,總店在台中,現在在台北和桃園都有分店。

這天跟朋友來到默爾桃園統領店聚餐,堅持零添加,重視天然原味。

食材新鮮,堅持現點現做,品嚐道地義大利麵、燉飯或手工窯烤披薩。

吃到的都相當有水準,自製手工甜點也好吃,異國風情環境,可外帶及平台外送,聚餐約會很推薦!

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默爾桃園統領店位於桃園統領廣場6樓處。

就在桃園火車站前而已,步行過來超近僅要3-5分鐘。

搭乘電梯直達6樓後出口就在右手邊,鄰近新光三越桃園站前店。

開車的話可停在統領廣場樓下收費停車場,500元可折半小時,一天最高可折4小時。

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用餐環境充滿濃濃異國風情,空間寬敞舒適有質感。

以4人座位為主,木質桌椅,搭配牆壁彩繪和畫框,垂吊著燈飾。

營造的氛圍給人很自在放鬆,桌與桌間距不擁擠無壓迫感。

中午來用餐,生意不錯,聚餐約會都適合。

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來看看默爾桃園統領店的菜單價目表

有主餐、義大利麵、燉飯、窯烤手工披薩、手作料理和飲品等。

可升級套餐,共有4種可選擇,餐點都是現點現做,請耐心等候。

需10%服務費,可外帶,也有提供Ubereats外送服務

(想看更多更完整的默爾桃園統領店的菜單請點我)

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服務人員會遞上檸檬水,並簡單介紹菜單。

現在加入默爾LINE好友,平日內用消費任一義大利麵或燉飯餐點。

加價49元即可加料生食級干貝一顆或大草蝦一隻。

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今日我們點了油封鴨腿,干貝明太子奶油燉飯和升級2份B套餐+159元。

B套餐包含:今日湯品+飲料+手工甜點。

飲品可選70元,手工甜點可選65元,若想換其他餐點超過補差額。

手工甜點換成烤布蕾及提拉米蘇,飲料選了蜜茶跟蔓越莓氣泡飲。

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【蕈菇濃湯】

今日濃湯是蕈菇濃湯,每次來不見得一樣。

濃湯以蕈菇和馬鈴薯製作而成,上面淋些鮮奶油及巴西里葉。

湯濃稠,入口蕈菇味濃郁,讓人一口喝過一口。

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【餐前麵包】

凡點主餐均會附餐前麵包,一人是2片法式麵包。

法式麵包烤到外酥脆內軟,附上自製青醬奶油。

將其塗抹在麵包上,青醬味香濃,奶油增添滑順感,相當合拍好吃。

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【干貝明太子奶油燉飯】410

燉飯若要換成焗烤+60元,加飯+30元。

奶油燉飯上有日本生食級干貝、蛤蠣、櫛瓜,灑些帕瑪森起司和佐點明太子醬。

櫛瓜清脆有其獨特味道,蛤蠣肉鮮美。

生食級干貝很大一顆,稍微煎過,干貝Q軟彈且鮮甜,一口一個好滿足。

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燉飯選用義大利米製作,奶油燉飯的收汁恰到好處。

每一粒米都完全扒附住醬汁,入口的奶油白醬香濃滑順。

還能吃到鹹香鮮美的明太子,保留米心偏硬口感,屬於道地義大利燉飯。

瞬間就嗑光十分美味,若吃不慣有米心的話,在點餐時告知服務人員可客製化。

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【油封鴨腿】600

主餐點的油封鴨腿,旁邊時蔬有炙燒料理過。

有甜椒、玉米筍、杏鮑菇和青花椰菜,都很新鮮不油膩。

底下是綿密細緻的馬鈴薯泥,很喜歡。

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油封是來自法國的鄉村料理,但默爾有改良過。

選用台灣鴨腿,以香草醃漬,再以溫熱鴨汁泡到熟成,最後用鐵板煎的方式。

鴨腿外皮酥脆,肉質軟嫩帶點紮實。

搭配自製甜菜根醬,特別加入紅酒,香甜中有些許酒香,沾上鴨肉美味更加分。

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【提拉米蘇】+90元/原價155

義式很經典的提拉米蘇,基底用了2種酒類,分別是奶酒和萊姆酒。

加上奶油起司和蛋白蛋黃等去製作而成,灑上無糖可可粉。

口感綿密滑順,下面蛋糕軟綿,咖啡味醇香,伴隨些酒香氣,真的很經典,一吃就愛上。

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【烤布蕾】+55元/原價120

手工自製的烤布蕾,是使用淺圓盤裝,所以看起來很大一份。

上面的焦糖用噴槍炙燒過,來的清脆香甜。

底下烤布蕾細綿滑嫩,蛋奶香厚重些,好友讚不絕口。

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左:蔓越莓氣泡飲30元/原價100元、右:蜜茶

氣泡水加入蔓越莓果醬,喝前建議先攪拌。

喝起來酸酸甜甜,氣泡感很足夠,來杯沁涼消暑。

蜜茶選用天然龍眼蜜,香甜而不膩,好喝又解渴。

 

來自台中人氣道地義式餐廳默爾,現在在桃園也吃的到,吃完我們立馬愛上。

就在桃園統領廣場內,交通超方便,重點也好停車。

選用新鮮食材,無任何添加物,堅持現點現做,能感受到店家的用心。

這天吃下來完全無雷可言,難怪Google評論高達4.6顆星。

可外帶,也有平台外送服務,聚餐或約會都很推薦!值得來試試~

 

【店家資訊】

●默爾桃園統領店●

地址:桃園市桃園區中正路61號6樓(桃園統領廣場內)(顯示地圖)

電話:03-3473275

營業時間:平日11:00-15:00、17:00-21:30、假日11:00-22:00

FB粉絲團:【默爾桃園統領店

停車資訊:桃園統領廣場收費停車場

 

●默爾台北誠品南西店●

地址:台北市中山區南京西路14號3樓

電話:02-25223306

營業時間:11:00-22:00(週五週六至22:30)

 

●默爾台北誠品信義店●

地址:台北市信義區松高路11號5樓

電話:02-27224660

營業時間:11:00-22:00

 

●默爾台中北屯店●

地址:台中市北屯區安順四街2號

電話:04-22490411

營業時間:平日11:30-14:30、17:30-22:00、假日11:30-22:00

 

●默爾台中J Mall店●

地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號

電話:04-24633953

營業時間:11:00-21:30(週五週六至22:00)

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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