台中銅板烤肉/台中火烤兩吃/台中火鍋推薦的饗鍋物料理。
原本在沙鹿起家,後來搬到台中西屯區,是我的口袋名單就跟好友來嚐鮮。
別於常見的火鍋外,這裡還吃的到銅板燒肉。
雙人豪華套餐只要999元,銅盤烤肉+火鍋一次滿足。
三層肉塔份量實在,菜盤可換肉盤,新品香濃麻奶湯香麻辣香過癮好喜歡。
可外帶,有搭配平台外送,霜淇淋無限享用,家庭或三五好友聚餐新選擇,真心推薦!
饗鍋物料理位於台中西屯區成都路和漢成四街交叉口。
若人多時,門前騎樓處有座位可稍坐等候,斜對面是重慶國小。
騎機車的話路邊都好停,開車的話可停在華美西街停車場步行過來也不遠。
店內用餐空間算寬敞舒適,光線明亮。
木質桌搭配沙發椅,還有綠意點綴,氛圍給人很自在喜歡。
以4人和6人桌為主,靠牆區有高腳椅座位,一個人來用餐也適合。
來看看饗鍋物料理的菜單價目表。
採用掃描Qrcode點餐,有獨享精緻套餐、雙人豪華套餐、單點和飲品的選擇。
用餐時間90分鐘,餐點都是現點現做請耐心等候,需10%服務費。
可外帶,也有Ubereats及熊貓外送服務。
現在只要拍攝餐點照片給5星評論即可參加蛤蠣轉盤活動,蛤蠣數量自己決定。
點完餐後,來到自助區拿取要的醬料。
旁邊有檸檬水和霜淇淋可無限享用,霜淇淋口味不定時變換。
一旁有兒童座椅可使用。
今日品嚐雙人豪華套餐的尊爵肉塔套餐999元。
含有飲品2杯和主食2份,銅盤固定是關山米飯,另一份主食選烏龍麵+5元。
可選擇雙人雙鍋物套餐或雙人銅盤+火鍋套餐,點了銅盤烤肉+50元(限量供應)。
湯底+70元換成新品香濃麻奶湯。
飲品各+30元各別換成熔岩黑糖鮮奶茶及法芙娜可可歐蕾。
銅盤上桌,裡面已有高麗菜和豆芽菜,會附上大骨高湯可加入去熬煮。
附有燒肉醬,燒肉醬不是沾醬用,而是肉片要在銅盤上烤時都要沾滿醬再去烤過。
三種配菜一份,有洋蔥/番茄、黃金泡菜及蔥鹽,是拿來搭配肉片使用。
三層肉塔從第一到第三層,由上而下。
分別選了Choice無骨牛小排、Q彈松阪豚和特選培根牛肉,肉的份量好實在。
店家建議每種肉品要烤前需先沾滿燒肉醬再去銅盤上面烤過。
過程中若大骨高湯或燒肉醬沒有了可告知再要。
將特選培根牛肉鋪在銅盤上面。
待表面肉汁浮現翻面幾秒就能食用。
培根牛肉油脂豐富,肉香嫩有彈性,燒肉醬來的甜甜的好吃。
【季節時蔬】50元/單點
單點一份季節時蔬,是大陸妹的包肉生菜。
將培根牛肉放在生菜內,接著加入三種配菜,入口更有層次。
不管是火鍋菜盤或銅盤菜盤都能換肉。
銅盤有4種可選擇,有包肉生菜、換高麗菜、換特選培根牛或換本地梅花豚。
換了梅花豚,梅花豬一樣先沾滿燒肉醬。
梅花豬肉嫩微紮實帶著彈性,吃了完全無腥味,醬香滋味甜甜的迷人。
店家有建議幾種包肉生菜的吃法。
肉片+蔥鹽、肉片+黃金泡菜或洋蔥/番茄+肉片+椒鹽。
這次換洋蔥、番茄、梅花豬和灑上椒鹽,椒鹽有加分效果。
來的清爽可以多吃幾份包肉生菜,別錯過。
【香濃麻奶湯】+70元/新品
湯底選擇香濃麻奶湯需+70元,以椒香麻辣湯為基底,再加入鮮奶。
湯頭醇厚辣香,會有點花椒的麻感。
鮮奶增添溫潤滑順,但比一般火鍋店的香濃麻奶湯味道重些,喜歡。
而有需要加湯的話,是加所點的湯底原湯呢!
【綜合蔬菜盤】
饗鍋物料理的綜合蔬菜盤加工火鍋料很少。
裡面有高麗菜、金針菇、杏鮑菇、南瓜、白蘿蔔、芋頭、蛤蠣、米血和松露芝心包等。
其中松露芝心包第一次吃到,Q彈餡料豐富,漾著松露味迷人,菜盤方面都很新鮮。
選用Choice無骨牛小排,油花好漂亮。
下去鍋物內輕涮個幾秒就能享用。
肉質嫩中有彈性,保有些肉汁,肉香味十足,讓人一片涮過一片。
中間這層是Q彈松阪豬。
松阪豬香Q彈肉味純粹,沒有任何的豬腥味,好友很愛。
左:熔岩黑糖鮮奶茶+30元/冰、右:法芙娜可可歐蕾+30元/冰
特調飲品都是現點現用,甜度和冰塊量都是固定。
熔岩黑糖鮮奶茶以紅茶、鮮奶和黑糖漿製成,上面有綿密奶泡。
喝前先攪拌,入口黑糖猶如統一布丁底層黑糖風味,伴隨茶香及奶味,不錯喝。
法國法芙娜可可粉加入鮮奶,表層是奶泡跟灑些可可粉,有著漂亮漸層。
可可風味濃郁醇香,喝完不會很甜,這二杯也能做熱飲,冬天來杯暖心又暖胃。
飯後結束怎能錯過霜淇淋,今日口味是可可歐蕾。
可可歐蕾跟飲品的味道幾乎一樣,只差在口感稍不同,內用可無限享用。
台中西屯人氣火烤兩吃的饗鍋物料理,吃完讓我們都好喜歡。
雙人豪華套餐999元,尊爵肉塔套餐可一次吃的到銅盤烤肉+火鍋。
三層肉塔肉份量很實在,菜盤還能換肉,根本是肉肉者的天堂。
新品香濃麻奶湯香麻帶辣過癮,可外帶外送,想吃台中銅盤燒肉/火鍋的推薦一嚐!
【店家資訊】
●饗鍋物料理●
地址:台中市西屯區成都路232號(顯示地圖)
電話:04-23162668
營業時間:平日17:00-22:00、假日11:30-22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/feast.hotpot
停車資訊:路邊停車或華美西街停車場
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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