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台中法式早午餐/台中法式料理/國美館餐廳推薦的西蒙奶奶法國家鄉廚房。

是間歐式雜貨舖結合法國家鄉菜餐廳，一開始在網路販售法國料理即食包和食材8年。

在2022年才正式開了實體店面，為台、法共同創辦的品牌。

餐點堅持現點現做，嚴選好食材，無添加及無防腐劑。

品嚐法國道地美味家鄉菜，感受在法國的慵懶自在氛圍感。

從早上8點半就吃的到，現場也買的到即食包跟雜貨食品，生意頗好建議訂位，推薦一嚐！

西蒙奶奶法國家鄉廚房位於台中西區五權西四街13巷11號。

藏身在巷道內，外觀是一棟白色建築。

光在周邊就有幾個收費停車場相當方便，鄰近國立台灣美術館。

而西蒙奶奶真有此人，就住在法國西北部半島的布列塔尼，台法創辦人將其家鄉味復刻回台灣分享給大家。

戶外座位區擺有5人座長桌和3人座吧台區。

這區用餐空間很受網美或女生的歡迎，5人座長桌需低消2500元。

坐在這裡很有法國街頭的氛圍，因此有台中小歐洲之稱。

往上一看是挑高三樓的天井，設計很美很好拍。

進來一樓，一樓擺有2桌2人座位，廚房料理區是開放式。

右邊冰箱內是法國料理即食包可現場購買，起司種類也是最多，每週更新。

還有販售酒醋、醬料、調味料、葡萄酒和餅乾零食等。

將法國鄉下常見的雜貨舖結合餐廳模式複製到這裡，環境充滿鄉村風。

因為有先訂位，有特別備註要二樓的座位。

二樓是仿造西蒙奶奶閣樓打造的，營造懷舊復古感，壁紙牆面色彩很繽紛。

桌椅和家具方面多是從法國運回的老件，能感受到一、二樓在營造上的差異性。

牆上掛著的正是法國西蒙奶奶的家族相片。

而三樓也即將啟用，會有共享廚房、DIY活動或課程等，可以關注店家粉絲團。

來看看西蒙奶奶法國家鄉廚房的菜單價目表。

有早餐、單人套餐、單點、酒精/無酒精飲、甜點和飲品等。

早餐是8:30-10:30，櫃台有今日限定餐點可參考，需10%服務費。

早午餐低消400元/人、下午茶時段低消400元/人或飲品一杯，可外帶，也有Ubereats外送

目前正逢8週年慶有優惠活動：

1、限平日內用早餐，美式咖啡+1元可無限續杯。

2、早餐加點套餐可免費續麵包和奶油(奶油每天會做更換)，活動截止以店家公告為主。

【麵包+沙拉】

早餐有+180元升級套餐，含有今日湯品、沙拉和麵包，+20元可換湯品。

麵包是手工自製酸麵包，附上世界頂級手工奶油柏迪耶。

酸麵包外微香酥，內蓬鬆有彈性，愈咀嚼酸味愈明顯。

柏迪耶奶油質地細緻入口就化開，奶味相當純粹很合拍，目前活動不夠都可續。

沙拉有各種生菜、水果和堅果類等，淋上自製油醋醬，生菜新鮮，油醋偏酸香清爽開胃。

【牛骨經典洋蔥湯】

今日湯品是馬鈴薯大蔥湯和豆泥菜肉湯可選，後來+20元換成牛骨經典洋蔥湯。

另有+50元升級焗烤起司，洋蔥有先炒到焦糖化，搭配牛骨去長時間熬煮，很費工費時。

洋蔥脆甜，牛骨湯濃郁鮮美順口，上面是法國長棍麵包加入起司焗烤過，搭配一起變換不同吃法。

【香草薯塊與法國頂級帶皮火腿】280元/早餐

早餐的香草薯塊與法國頂級帶皮火腿，每一份餐點盛裝的餐盤都好美。

帶皮薯塊使用法國進口的主廚配方鹽等調味，薯塊吃起來有口感略綿鬆。

伴隨黑胡椒等鹹香味，上面有顆水波蛋，沾上濃郁蛋黃大大加分。

來自法國頂級帶皮火腿，為帶皮原塊肉去切的，只有簡單鹽醃並烤過。

帶皮處香Q彈，肉質紮實有嚼勁，愈嚼會愈香，還富含膠質。

【法式燻鮭魚佐鮮奶油+家鄉冷豬肉派佐酸黃瓜】

點選單人套餐的主廚餐前小點，每次來不見得都一樣。

長棍香酥嚼勁，鮮奶油滑順，採用法國進口燻鮭魚，顏色會比較鮮豔。

煙燻味淡雅，鮭魚軟嫩帶點嚼勁又鮮甜，好厲害。

冷豬肉派是法國很傳統的菜色，新鮮製作後再冷凍起來。

冷豬肉派豬肉嫩帶油脂香，搭配鹹味餅乾和偏酸脆口酸黃瓜，第一次吃到喜歡。

單人套餐附有季節沙拉和現烤手作歐式麵包。

一樣附有手工奶油柏迪耶，麵包及奶油不夠皆可續。

【豆泥菜肉湯】

法式經典湯品選了豆泥菜肉湯。

將茄子先鹽漬，用油去煎過，再加入洋蔥、培根和蔬菜等去熬煮。

基底是豆泥濃湯，入口的滋味鹹香鮮美。

口感很豐富有層次，吃了會有點飽足感。

【香草松露純豬漢堡排】980元/單人套餐

店家人氣餐點之一的香草松露純豬漢堡排，製作時間會比較久些。

足足2大塊漢堡排堆疊起來，最上面是綠卷葉萵苣，淋上油醋醬。

因為剛好來時有夏季現刨黑松露特價一份150元，賣完就沒，有追加一份。

上面看到一片一片就是黑松露，實際吃後發現夏季黑松露香味比較淡，屬清香類型。

後來詢問才知道，黑松露愈接近冬天味道會愈濃，所以目前的價格很划算。

漢堡排為手工自製，使用純豬肉，肥瘦都有。

製作過程有加入香草和松露，再去煎至全熟。

皮Q彈油脂香，豬肉味純粹很香，裡面還保有肉汁無腥味，單吃就好美味。

底下是薯泥，特別用鴨油拌過，讓薯泥味道高級不少。

【蘋果肉桂塔】100元/原價220元

單人套餐的奶奶家鄉甜點原本是烤布蕾，換成蘋果肉桂塔只需+100元。

肉桂塔自製，外面口感酥脆，吃到中間是紮實麵包體，帶著肉桂香氣。

上面是手炒蘋果，加入貴氣金箔，蘋果偏酸甜甜的，是我喜歡的甜點。

左：白葡萄氣泡酒200元/杯、右：西拉子紅酒200元/杯

點單人套餐任選飲料可折扣50元，這2杯都為無酒精飲品。

白葡萄有著迷人果香，入口是白葡萄甜香，氣泡感夠，來的清新爽口。

西拉子紅酒的話喝起來香氣濃郁，味道甜美，很順口。

藏身台中國立美術館巷內的西蒙奶奶法國家鄉廚房，果然很有水準。

結合歐式雜貨舖的法國家鄉菜餐廳和餐酒館，用餐環境很鄉村風。

餐點方面現點現做，將法國道地滋味呈現給大家。

能感受其用心與對食材堅持，現場能購買即食包或雜貨，生意好建議訂位，推薦！

【店家資訊】

●西蒙奶奶法國家鄉廚房●

地址：台中市西區五權西四街13巷11號(顯示地圖)

電話：0902-021068

營業時間：08:30-19:00(早餐最後點餐10:30、午晚餐最後點餐17:00)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/simonenainai/

官網：https://simonenainai.com/

停車資訊：五權西四站停車場或三街口停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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