南投饅頭推薦,老五冒煙饅頭,手工老麵發酵灶火柴燒的紮實Q彈好吃饅頭。
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前陣子來到水里鄉走走,行經台21線時,在83.5公里處發現間厲害的冒煙的饅頭店。
原來是老五民宿所開的饅頭店,老五冒煙饅頭創立於2012年,距今已超過10年,目前傳到第二代。
堅持手工老麵發酵,灶火柴燒慢蒸,選用在地小農食材來製作,無任何化學添加。
吃到的幾種饅頭口味都有水準,可內用也有饅頭宅配服務,值得來嚐嚐,水里伴手禮推薦!
南投饅頭推薦的老五冒煙饅頭位於南投水里鄉水信路二段8號。
在台21線上來的路上,一直有老五冒煙饅頭的招牌。
在店家門前或旁邊都是停車場,停車問題免擔心很方便。
老五冒煙饅頭前的小屋是用老舊窗戶拼成和紅磚搭建而成。
前方有彩色饅頭,適合拍張網美照來打卡,有種可愛感。
南投養生饅頭推薦以老麵發酵、手工製作及灶火柴燒來充滿大自然的能量。
南投饅頭推薦的老五冒煙饅頭,平假日饅頭出爐時間不同,平日是早上10:30、假日為早上8:00。
現炊饅頭在裡面一顆一顆擺好擺滿,第一次來到真的有選擇障礙,還有冬瓜茶和梅汁。
單筆消費滿500元送2顆饅頭,滿1000元送4顆饅頭,適合買來當水里伴手禮。
老五冒煙饅頭除了可以買現炊的,也有販售冷凍包,價格口味都清楚列示。
發現熟門熟路的常客就都是來買冷凍包回家。
只需用電鍋或蒸籠蒸過就能當早餐或點心,常溫保存2天、冷藏5天、冷凍6個月。
來看看南投饅頭推薦的老五冒煙饅頭冷凍宅配訂購單,可掃描QR Code線上宅配訂購。
黑貓冷凍宅配到府滿2000元免運、全家超取滿1800元免運,而7-11滿1000元即免運。
饅頭宅配在家就能享用到,買來當水里伴手禮也行,牆上的老五冒煙饅頭經銷據點也買的到,可用LINE PAY支付。
老五冒煙饅頭除了饅頭外,現場還有販售梅汁、果醋和醃製梅等。
今天出爐時間共有3次,每日會不太一樣。
剛好中午左右來到,幸運看到正要出爐的畫面,還冒著煙。
使用機器吊臂將蒸籠吊到拖車上,這樣的做法好罕見。
在傳統大灶內真的是用柴燒的,每一步驟都能感受到店家的堅持用心。
將蒸籠打開,裡面全是黑糖饅頭口味。
看了好壯觀,才知道店家有在幫一些知名大廠代工,果然很有實力。
目前也有推出老五冒煙饅頭的手作DIY饅頭。
每人費用250元,並贈送價值100元饅頭一包,需提前預約,不限人數。(想報名請點我)
內用空間以木製桌椅為主,坐在這裡享用饅頭,休息片刻很舒服自在。
南投饅頭推薦的老五冒煙饅頭,我們今天點了7種口味來嚐嚐。
每一顆都會使用白色紙袋裝,方便食用。
每種看了都很誘人,需要饅頭宅配或當水里伴手禮都可以。
【福菜肉包】35元/顆
店家人氣招牌之一的福菜肉包,採用老麵發酵手工製作饅頭。
全麥麵皮口感紮實不會有空氣感,絕無化學添加物很天然。
咬開裡面是客家福菜和每日溫體直送黑豬肉。
黑豬肉的絞肉香嫩帶彈性新鮮,福菜的鹹味恰到好處不搶味,果然有水準,南投饅頭推薦/養生饅頭推薦。
【蔬菜包】35元/顆/素
這款也是店家人氣之一,外皮一樣是全麥麵皮。
內餡有筍子、高麗菜、紅蘿蔔、香菇和豆皮。
高麗菜脆嫩略甜,筍子脆口為靈魂所在,整體味道結合好美味。
連平常不太吃菜包的我們也立馬被征服,值得買來當水里伴手禮。
【紅麴堅果饅頭】30元/顆
紅麴堅果饅頭是饅頭類裡賣最好的口味。
紅麴麵皮透散點酒香,裡頭是核桃、南瓜子和葡萄乾。
核桃酥脆、南瓜子香脆,皆富含營養價值,葡萄乾略酸甜,水里養生饅頭推薦。
【黑糖饅頭】25元/顆
黑糖饅頭是去傳統早餐店或饅頭店都很經典不敗的選擇。
入口帶點淡雅黑糖香,實際吃後,慢慢咀嚼中黑糖味會愈來愈香。
不管大人或小朋友都會喜歡的古早味饅頭。
【紅豆桂圓饅頭】30元/顆
老麵發酵的紅豆麵團,外皮是紅豆麵皮,咀嚼時紅豆香氣散出來。
裡面包裏著養生核桃和桂圓,桂圓就是龍眼乾,帶著清甜嫩口感,竟如此合拍。
【南瓜瓜饅頭】25元/顆
將南瓜和地瓜結合,名字取叫南瓜瓜好可愛。
南瓜麵皮包裏著地瓜條。
南瓜麵皮的南瓜味清甜清香,地瓜綿密甜香不膩口,南投養生饅頭推薦。
【芋頭饅頭】25元/顆
使用芋頭籤和麵團結合而成,在芋頭麵皮能看到芋頭。
要吃前即能襲來淡雅芋頭香氣。
入口麵皮Q彈有嚼勁,還吃的到點芋頭口感,芋頭控別錯過。
南投饅頭推薦的老五冒煙饅頭,Google評論破2000則仍有4.7顆星,吃完真的有水準。
採用老麵發酵、手工製作,灶火柴燒,搭配在地小農食材,10年來一直堅持著。
特別喜歡福菜肉包、蔬菜包、紅麴堅果饅頭和南瓜瓜饅頭。
可內用也有饅頭宅配服務,來到水里值得一試,水里伴手禮/南投養生饅頭推薦。
【店家資訊】
●老五冒煙饅頭●
地址:南投縣水里鄉水信路二段8號(顯示地圖)
電話:049-2821255、0975-551516
營業時間:08:00-17:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/smokingmantou/
官方LINE:@smokingmantou
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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