愛吃愛玩的馬克斯

台中蔬食餐廳/台中火鍋吃到飽/金典第六市場美食推薦的蔬盈市場火鍋台中金典門市。

來自嘉義人氣吃到飽餐廳，別於常見火鍋先選擇肉，再想湯底。

這裡是可以只吃蔬菜吃到飽，超過40種新鮮蔬菜讓你挑，只要300元起。

蔬菜方面有不太常見的，真的都很值得吃看看。

肉品現切，豬五花肉嫩香Q彈，無腥味好吃，新品嘉大鮮奶鍋奶味香濃順口迷人。

生意滿不錯，內用享白飯、魯肉飯、飲料及冰淇淋無限享用，喜愛蔬食的別錯過啊！

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

蔬盈市場火鍋台中金典門市位於台中金典綠園道商場的3樓處。

就在金典第六市場，中間有個水泥白磁磚，上面擺滿超多蔬菜等，很吸睛。

旁邊的豬牛等動物，吸引路過行人會想與之合照，尤其那豬太可愛。

這裡附設停車場，用餐消費即可折抵，停車方面免擔心。

用餐環境寬敞舒適，有2人、4人和6人座位。

牆面掛著南門菜市場的菜販當背景。

垂掛著綠色植物，每桌上也有燈飾，營造一種復古氛圍。

晚餐來到，客人陸續一直來，生意滿不錯。

來看看蔬盈市場火鍋台中金典門市的菜單價目表。

想吃蔬菜自助吧吃到飽300元就有，再看要點什麼湯頭，是否加點肉或海鮮。

有新上市鮮奶鍋、臭臭鍋和2款新肉品。

平日低消300元、假日低消350元、春節低消400元，用餐90分鐘，需10%服務費。

在水泥白磁磚的中間處，上面擺滿超過40種的新鮮蔬菜。

通通隨你吃到飽，會有種來市場挑菜的感覺，綠色盆夾子夾素食，紅色盆夾子夾火鍋料。

真的很多不常見蔬菜，皇宮菜、黑蠔菇、舞菇、奶油白菜、紅鳳菜、紅杏菜、大白精靈菇、茭白筍、金華菇和白木耳等。

想吃什麼就夾什麼，食材會依季節來做變換。

還有火鍋料、鴨血、豆腐、勤億雞蛋(用手拿)和麵類等也都是自助隨你拿。

上面食材若空了，店家補的速度也快，完全不怕你吃加分。

飲料是烏龍茶和冬瓜茶，還有香蘭米飯及魯雜肉。

旁邊為各種的調味醬料，一旁是湯頭類，若需加湯的話來這自取添加。

有一台復古古早味叭噗冰淇淋車，為杜老爺品牌，當天有6種口味可享用。

我們3個人來聚餐，瞬間桌上就好滿，看了很誘人。

烏龍茶為無糖，冬瓜茶有糖但不甜膩。

香蘭米飯加上魯雜肉鹹香又下飯，麵類有王子麵、雞絲麵和冬粉可選擇。

雞蛋一直都不便宜，來這雞蛋隨你吃到飽，根本就是雞蛋富翁。

【嘉大鮮奶鍋】+89元

選用一整瓶嘉大鮮奶，旁邊是鮮奶油和起司片。

牛奶鍋是使用蔬菜清湯當基底，再通通加入湯內，記得小火滾多攪拌，避免燒焦。

鮮奶鍋湯頭濃醇奶味迷人，不管煮什麼都很適合，順口耐喝。

【四川麻辣】+69元

麻辣湯頭在小辣到中辣之間，裡頭還有豆蔻和辣椒。

喝起來香辣帶點麻，但那種辣流汗是舒服的，我們都喜歡。

【蕃茄濃湯】+79元/素食

素食湯頭的蕃茄濃湯，以大量新鮮蕃茄去熬煮，沒有加蕃茄醬。

剛上桌即襲來香濃蕃茄香氣，實際入口味道足夠，屬於清爽型好喝。

來這可以只吃蔬菜吃到飽，只要300元就有。

超過40種蔬菜隨你挑選，我們可以說是幾乎都拿了。

蔬菜類新鮮脆嫩，皇宮菜、紅鳳菜和紅杏菜都很少見，一定要試試。

菇類也是相當齊全，特別愛大白精靈菇好鮮脆，茭白筍脆嫩、栗子南瓜綿密微甜。

大多都是黑木耳，這裡有白木耳，看著滿滿蔬菜，卻有時會不知道菜名，吃就對了，愛吃蔬菜的天堂。

【美國翼板牛肉】+349元

肉品都是現點現切，美國翼板牛肉帶著油花，分布均勻。

下去輕涮個幾秒即可享用，肉質柔軟細嫩，有點油脂香，香氣十足。

【美國肋眼牛肉】+389元

美國肋眼牛肉，現切肉品薄厚適中。

口感滑嫩鮮美，帶些筋性，入口多汁不乾柴。

【豬五花】

點了輸贏三不小拼盤+599元，可任選肉品或海鮮3種，份量約2-3人份。

拼盤食材不能重複，不能選梅花豬/雞胸肉/牛五花，點牛小排/鮭魚/軟絲需加100元。

我們點了豬五花+東石蛤蠣+金目鱸魚切片。

豬五花每一片切的很大片，油脂豐富，記得煮至全熟。

吃起來香甜Q彈，無任何豬腥味，好吃值得點來一嚐。

嘉義東石產地直送的東石蛤蠣。

上桌居然還是活體的，有看到會開殼畫面好神奇。

蛤蠣放到鍋內很快就開殼，蛤蠣肉飽滿不縮水，自然鮮甜略鹹香多汁相當新鮮。

選用台灣在地的金目鱸魚，每片切的都很厚實大塊。

鱸魚肉質細嫩，帶著豐富膠質，比較沒有魚刺，腥味也不重，營養價值高。

最後當然要吃個飯後甜點杜老爺冰淇淋。

拿了情人果、焦糖牛奶和芋頭，情人果微酸甜中吃的到情人果。

焦糖牛奶香甜濃郁很好吃，完美的ending。

台中火鍋吃到飽的蔬盈市場火鍋台中金典門市，就藏身在金典第六市場。

只要300元起就能吃到超過40種新鮮蔬菜吃到飽。

很多不常見的蔬菜，營造像去菜市場買菜的氛圍，店員親切客氣。

湯頭都不錯，肉品現切，海鮮產地直送，一場菜與肉的輸贏，推薦來吃看看！

【店家資訊】

●蔬盈市場火鍋台中金典門市●

地址：台中市西區健行路1049號3樓(顯示導航地圖)

電話：04-23220232

營業時間：平日11:00-14:00、17:00-21:30、假日11:00-21:00

FB粉絲團：【蔬盈市場火鍋】

IG：https://www.instagram.com/sowinhotpot/

停車資訊：金典綠園道商場附設停車場

●蔬盈市場火鍋嘉義民生門市●

地址：嘉義市西區民生北路43號

電話：05-2166555

營業時間：平日17:00-02:00、假日11:00-14:00、17:00-02:00

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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