屏東市麵店/屏東市麵館推薦的路邊小麵館。
創立於2015年,會來到這間店是在地好友帶路才吃到,GOOGLE評論有4.6顆星。
平日中午來到一開始沒啥人,但咻一下就客滿,還好翻桌率算快。
招牌乾麵別於常見的乾麵,是水水有湯汁那種,淋上麻醬,麻醬味香濃不膩。
搭配手工麵條Q彈好吃,單點的紅油炒手每顆餡料飽滿紮實也喜歡,推薦一嚐!
貼心提醒:從2024/6/1開始價格全面調漲囉!
路邊小麵館位於屏東市民和路120號。
店面不大間,路邊臨停都方便,這是要離開時還有人在外面排隊的樣子。
若遇客滿記得1位先入內告知正確用餐人數,人數到齊才會開放進場,切記。
店內的用餐空間沒有很大,擺了幾張木製桌椅而已。
若客滿時,與人併桌是很正常的。
來看看路邊小麵館的菜單價目表。
2024/6/1全面調漲,有麵類、湯品、小菜和現調飲品。
麵類有3種麵可選擇,貼在上面的小菜要點餐直接告知店家即可,
小菜一盤調整為40元,麻辣米血變50元,可外帶。
菜單請自取,旁邊的醬料和餐具也需自助。
醬料有烏醋、白醋、辣油和自製辣椒等,自製辣椒不會很辣帶點甜。
【乾麵】70元/手工麵
麵類有粗麵、細麵或手工麵可擇1,選了手工麵。
點了招牌乾麵,麵條選擇店家自製手工麵,會附碗清湯。
乾麵別於常見的乾麵,是水水的有湯汁那種,手工麵淋上麻醬、蔥花和台灣豬肉絲。
吃前記得攪拌過,豬肉絲細嫩,手工麵條Q彈有口感,麻醬味香濃不會很膩好吃。
個人很推薦可再加上辣油會加分不少。
附的清湯,有灑些蔥花,喝起來清爽略鹹香不錯。
【麻油米血】50元
使用麻油來滷米血,每塊切的大塊。
米血軟Q彈真材實料,麻油味淡雅點綴其中,很不賴。
【紅油炒手】80元
店家人氣推薦的紅油炒手,一份有8顆,每顆炒手都很大顆,為店家自製。
加上特製紅油,灑上蔥花,可以先拌過。
炒手皮薄肉餡飽滿紮實,紅油香辣帶些甜,若覺得不夠辣可再加辣油,有水準。
【滷蛋】15元/顆
每顆滷蛋有先對切過,灑些蔥花,蛋白彈Q,蛋黃綿密,也不錯。
來到在地人帶路吃到的路邊小麵館,吃完整體有一定水平。
店面不大,生意好,想吃要有排隊準備,但翻桌率也算快。
我們一致喜歡乾麵和紅油炒手,乾麵很特別少見可試試,推薦!
【店家資訊】
●路邊小麵館●
地址:屏東市民和路120號(顯示導航地圖)
電話:0981-899551
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(每週一、二公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/curbnoodle/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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