愛吃愛玩的馬克斯

台北台大公館商圈美食推薦的金生炸鷄排公館店，今年初才新開幕。

已吸引很多人喜愛，就在公館捷運站附近。

堅持現點現炸，招牌特製雞排外皮酥脆肉厚實鮮嫩多汁。

雞皮仙貝猶如餅乾酥脆不油膩好厲害，金生炸嫩雞和炸甜不辣也別錯過。

陸續一直有客人，來個下午茶、晚餐或宵夜都適合。

可外帶，也有搭配平台外送，喜歡炸雞排炸物的朋友推薦快來嚐鮮囉！

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

金生炸鷄排公館店位於台北中正區汀州路三段213號。

路過招牌很醒目，從公館捷運站步行過來約4分鐘。

這裡就是熱鬧公館觀光夜市，鄰近國立台灣大學、寶藏巖國際藝術村和自來水博物館。

金生炸鷄排公館店採用自助點餐機點餐。

現場有2台點餐機，隱身在櫃體內的那台沒有收現金，提供多元付款方式。

有單點、套餐和飲料，還有販售店家特製胡椒鹽及辣癮調味粉。

可選擇要的調味跟辣度，雞排沒有剪切服務，都是現點現炸請耐心等候。

以外帶為主，也有搭配Ubereats與熊貓外送，店家自行也有外送，可打電話洽詢。

提供金生炸鷄排公館店所販售的品項和價格供大家參考。

現場採叫號取餐，透明櫥窗上所擺的就是店家特製胡椒鹽及辣癮粉，喜歡的可購買。

店內旁邊還有3個座位。

可讓客人內用或稍坐等候，並提供插座USB孔可使用。

今日來到台大公館商圈走走，點了招牌特製雞排、金生醬燒雞排、金生炸嫩雞、雞皮仙貝、炸甜不辣和金生老紅茶。

都是選擇正常調味+小辣，點雞排可加購老紅茶+30元(原價35元)。

【招牌特製雞排】95元

炸雞排或炸物都是現點現炸，雞排拿出來快跟臉一樣大好大片，不提供剪切服務。

選用台灣雞肉，雞肉有先醃製過，沾上濕粉粉漿去高溫油炸。

炸到外皮香酥脆口，肉質厚實鮮嫩不乾柴保有肉汁迷人。

店家特製胡椒鹽鹹香帶些甘梅味，辣粉來的辣略麻，大口吃雞排過癮又滿足。

【金生醬燒雞排】99元/每日限量

金生醬燒雞排採先炸後烤，需等10-12分鐘。

有別於招牌特製雞排是用濕粉，金生醬燒雞排為用乾粉。

一樣先醃過，刷上獨家燒烤醬，外皮酥香帶著醬香和鹹味，有點類似烤玉米味道。

肉質厚切，趁熱吃嫩又多汁，也是很受歡迎的雞排口味，每日限量賣完就沒。

【雞皮仙貝】45元

身為雞皮控的我看到雞皮仙貝怎麼能錯過。

炸到猶如餅乾口感，相當酥脆不油膩，越吃越唰嘴，也好適合買回去配啤酒。

【炸甜不辣】45元

炸甜不辣也是很經典的炸物，炸到外香酥內軟Q彈。

帶些魚漿味，完全不乾扁也不膩口，鹹香帶辣微麻伴隨點甘梅味恰到好處。

【金生炸嫩雞】90元

金生炸嫩雞是選用台灣雞腿肉先醃製過，裏粉去酥炸。

外皮來的酥脆，雞腿肉厚實一咬鮮美多汁可口，連這份炸物也有水準。

【金生老紅茶】35元

店家使用茶葉自熬的紅茶，甜度在微糖。

喝起來是古早味紅茶，沁涼消暑好喝。

台北台大公館商圈新開幕的金生炸鷄排公館店，整體吃完都有一定水平。

雞排大塊厚切快跟臉一樣大，肉質鮮嫩多汁，雞皮仙貝酥脆唰嘴不油膩。

炸甜不辣和金生炸嫩雞也讓人喜歡，堅持現點現炸請耐心等候。

一直陸續有客人，從下午到晚上宵夜都吃的到，有搭配平台外送，推薦給大家。

【店家資訊】

●金生炸鷄排公館店●

地址：台北市中正區汀州路三段213號(顯示導航地圖)

電話：02-66045458

營業時間：13:00-22:00

FB粉絲團：金生炸鷄排公館店   IG：金生炸鷄排公館店

停車資訊：路邊停車

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