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台南東區美食行動奇雞.雞排專賣,夜市首創紙盒裝輕鬆帶著吃。

推薦泰式酸辣無骨雞腿排,人氣美式芥末雞排,大東夜市必吃美食|林森路一段|宵夜|外帶|

以前大學讀書時期,來到台南逛夜市,只知道觀光客喜愛的花園夜市

等到出了社會,在地朋友告知才知道原來當地人愛逛的夜市是「大東夜市」

這裡的美食之多,當天喝了檸檬汁、陳記港式魚蛋&麻辣鴨血、二師兄滷味

膳品香酥排骨、行動奇雞,離開再外帶了阿美芭樂和蛋烤黃金Q法式吐司,飽嗝。

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「行動奇雞.雞排專賣」就位於台南大東夜市內。

目前大東夜市為每週一、二、五才有開市,所以別來錯時間。

這間是當地好友曾吃過幾次喜歡而推薦。

創立於2009年,可愛造型的麵包車頭吸引我的注意。

上面有隻穿著超人裝的雞logo,給人很霸氣的感覺。

從麵包車頭上能感受到歲月所留下的痕跡。

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原來只有販售雞排,今年3月新推出了厚切去骨雞腿排。

有灑粉和淋醬的選擇價格分別為60元和70

現在淋醬雞排及雞腿排三片口味可任選,特價200

另外上面有秀出行動奇雞週一到週日會在哪個夜市所擺。

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灑粉的共有4種選擇,海苔、孜然、甘梅和檸檬。

淋醬的話則多達9種,酸、甜、鹹、辣,任君挑擇。

而所淋上去的醬料,大多都是店家自行熬煮的。

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我們點了淋醬雞排和雞腿排各一個來嚐鮮看看。

店家會給你號碼牌,餐點皆為現點現炸現用,請耐心等候。

建議此時就可以先去附近買個東西或飲料,幾分後再回來拿,剛剛好呢!

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店員熟悉的動作,裏粉後高溫油炸。

炸粉有特別調過,在細節上都頗用心。

另外市面的雞排都會強調比臉還大,甚至肉多厚等。

曾有過不好的經驗,肉裏粉太厚,實際肉太薄,相對就會大打折扣,甚至不好吃。

行動奇雞給人的感受就很實實在在,這點截然不同。

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將將將將~你一定沒看過,有別於一般市面常見的雞排。

行動奇雞為夜市首創用pizza紙盒裝的,除了方便帶走也能輕鬆邊走邊吃。

據說紙盒也是店家特別設計打板,這個成本應該也不便宜。

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美式芥末雞排VS.泰式酸辣雞腿排。

今日你想吃哪一種呢?!

雞排最佳的美味期,就在剛炸好的時候,所以請務必趁熱吃。

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【美式芥末雞排】70

店家的雞肉是選用每日配送溫體雞,有斷筋按摩過。

不管雞排或雞腿肉會先醃製,2種的醃製方式也有所不同。

現炸現切好後,輕灑胡椒粉,均勻淋上特調美式芥末。

最後再放高麗菜絲就完成。

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炸粉有調過,外皮炸的香酥。

淋上美式芥末醬,微酸香甜很合拍。

雞肉嫩中又紮實,完全不柴,帶有骨頭的口感。

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過程中還能搭配新鮮自切的高麗菜絲。

高麗菜絲沒因夜市品質而隨便,有解膩作用,不愧是人氣醬料。

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【泰式酸辣雞腿排】70

今年3月新上市的無骨雞腿排,為每日限量。

使用去骨雞腿排,不輸雞排的大小,成本相對較高。

佐上的是自調的泰式酸辣醬,一樣點綴著高麗菜絲。

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無骨雞腿排本身沒有骨頭,每一口都能享受大口吃肉的快感。

皮酥薄厚適中,雞腿肉鮮嫩到不行,重點仍保有多汁。

泰式酸辣的酸甜交錯著,尾韻微微的辣度。

在這炎炎的夏日超適合,根本好開胃。

讓人一口接一口,我與好友讚不絕口,私心推薦。

 

這天共點了2種口味來嚐鮮,不管雞排或雞腿排都不錯。

雞排適合喜吃有帶骨口感的,雞腿排則能豪邁大口吃肉。

紙盒盛裝方便帶著走,價格不貴,醬料也用心。

個人偏好雞腿排,下次再來嚐嚐其他的醬料口味,分享給大家!

 

【店家小資訊】

●行動奇雞.雞排專賣●

地址:台南市東區林森路一段276號(大東夜市內)(顯示地圖)

電話:0956-055368

營業時間:PM6:00-凌晨12點半(每週一、二、五大東夜市才有營業)

FB官方:https://www.facebook.com/gochicken/

停車資訊:路邊停車

 

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