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嘉義西區美食FeiFei 小餐館,香炒三杯雞下飯迷人,起司牛奶鍋香濃好滋味。

自製泡芙不膩口,還有手工餅乾販售|蘭井街|嘉義火車站|文化路夜市|

嘉義火車站不遠的蘭井街,隔段時間就會發現有新的餐廳。

手工餅乾團購起家,後來結合餐點開了FeiFei 小餐館」

今年6月剛開幕,餐點選擇性不少,以套餐的形式。

另有販售手工餅乾及雪花餅,泡芙也不錯,隱身在巷弄的小餐館。

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「FeiFei 小餐館」位於嘉義的蘭井街上,比較靠近民生北路。

巷口有間金龍海悅大飯店,從嘉義火車站步行過來只要10分鐘。

藏身在一排的住宅區內,黑底白色的貓兒為招牌。

門前有菜單可參考,小立牌為每日的優惠。

開車的朋友可停車民生北路上停車格或金財神大樓的收費停車場

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推開木門後,映入眼簾為店家的櫃檯區。

透明玻璃櫥窗內是純果汁類、奶酪和泡芙。

旁邊有多款口味手工餅乾及雪花餅,如有喜歡,均可購買

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店內共有2層樓,1樓的座位數不多。

2樓較為明亮寬敞,位子也不少,附有兒童椅。

工業風垂掛的燈罩、牆上掛的貓像框、貓的時鐘及貓的壁貼。

就連每一桌的桌號也是貓的造型,溫馨可愛。

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來看看FeiFei小餐館的菜單MENU

從義大利麵、燉飯、中式套餐到鍋物等,均是套餐,想換飲料可折20

還有飲品、咖啡、果汁、茶品及炸物,價格不算貴。

每人低消80元,免10%服務費,有wifi可使用

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檸檬茶水、餐具和醬料採自助。

底下也有一些裝飾品可拿來擺盤合照。

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左:招牌鮮奶茶60元(原價80元)、右:招牌拿鐵65元(原價85元)

招牌鮮奶茶,點了微糖少冰。

形成漂亮的上下漸層美,南部特選紅茶加上新鮮的鮮奶。

喝前記得拌勻,奶香味順口,微有古早味的口感,還不錯。

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一樣視覺的漸層,精選咖啡豆與鮮奶的各半比例。

不攪拌可先喝上一口,突然有咖啡廣場的感覺,味道沒這麼甜。

再來將咖啡攪拌後,咖啡味重些醇口,奶味淡淡,MIX後倒意外的喜歡。

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餐點皆是現點現做,需耐心等候。

服務人員會先送來自製手工餅乾,多種口味隨機送。

味道香濃,滿口香氣,涮嘴不卡喉,喜歡的朋友也可現場購買。

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【香炒三杯雞】230

套餐附3樣小菜、白飯、湯品、飲料和甜點(奶酪或茶凍隨機)。

飲料有紅茶、綠茶、冬瓜茶及烏龍綠,甜度及冰塊量可調整。

如想換其他飲品可折20,大約等了10分鐘就上桌囉!

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3種小菜,每日不定時會更換。

蒜炒油菜,脆嫩吃的出蔬菜的原味,米血灑些蔥花鹹香入味微辣。

黃金泡菜爽脆,辣度夠,相當好吃。

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白飯灑了海苔香鬆,增添風味。

湯品為味噌湯,有豆腐、洋蔥絲及蔥花,香濃味道剛剛好。

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香炒三杯雞上桌,一陣香味撲鼻而來。

先用蒜頭和薑片來爆香,再加入辣椒、九層塔、雞肉和杏鮑菇來爆炒。

使用陶鍋來盛裝,非常燙,小心別燙到。

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一直以來就滿喜歡炒三杯雞的味道。

爆炒過後收汁收的恰到好處,雞肉選用雞腿肉,肉紮實微柔嫩,好迷人。

杏鮑菇多汁彈口,蒜頭柔軟一咬就慢化開,沒有多餘的大蒜味。

薑片入味,搭配白飯根本合拍,超級下飯,令人讚賞。

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【起司牛奶鍋+豬肉】280

起司牛奶鍋為店家人氣鍋物,底下為起司。

自熬的高湯加入牛奶的絕對比例,真材實料。

在湯滾的過程,一直飄散濃郁的奶香。

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附有白飯,沙茶醬和雞蛋。

沙茶醬建議可再灑點蔥花或給辣椒酌量添加。

雞蛋一貫習慣打入鍋內煮半熟蛋,就愛這一味。

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如果整鍋都是牛奶的話,本身其實是沒什麼味道。

因有加入高湯和起司,湯頭濃醇,嘴裡盡是牛奶的芬芳。

湯頭愈滾會愈濃,冷冷的天吃鍋好幸福。

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菜盤內有高麗菜、金針菇、香菇、貢丸、豆皮、豆腐及龍蝦棒等。

將全部丟到鍋內,擺好拍照的畫面好美。

待湯頭滾後,每一樣食材都漾著牛奶的滋味,都挺不錯。

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嚴選梅花豬的肉片,一份大約8片。

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豬肉片放入火鍋內,要煮至全熟。

肉質保有彈性,香氣四溢,油脂也少,嫩且不錯。

火鍋肉片的品質不差,用心感受的到。

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【手工奶酪】

甜點今日是奶酪,有時會有茶凍,所以就這2種隨機出。

奶酪的口味也會變化,這天為太妃糖口味。

滑順的口感,太妃糖對我們而言太甜,就自動跳過XD

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【法式卡士達泡芙】30元/

最後加點的泡芙,為店家手工自製。

香酥如菠蘿的外皮,內餡是法式卡士達。

內餡香濃綿密細緻,不會膩口,冰涼吃後一口接一口。

1顆30元,4顆只要100,好平易近人。

 

新開幕的FeiFei 小餐館,隱身在不起眼的巷弄內。

餐點現點現做,對於食材等有一定的品質。

香炒三杯雞下飯好迷人,起司牛奶鍋香濃很美味。

另有手工餅乾與泡芙等,若喜歡不要錯過,推薦一試!

 

【店家小資訊】

●FeiFei 小餐館●

地址:嘉義市西區蘭井街246-1號(近嘉義火車站)(顯示地圖)

電話:05-2255123

營業時間:AM11:00-PM3:00、PM5:00-PM9:00(每週四公休)

FB官方:https://www.facebook.com/feifei052255123/

停車資訊:民生北路路邊停車或金財神大樓收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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馬克斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 嫻嫻●Salty
  • 好想喝看看他的飲料@@
  • 他們的飲料比較中規中矩耶。
    餐點比較好吃說~哈哈

    馬克斯 於 2017/11/08 19:45 回覆

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