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台中東區美食九上川鍋物,創意高纖豆漿豆香迷人,內蒙古麻辣香辣順口。

肉品有水準,海鮮又新鮮,平價好吃火鍋|建國市場|大魯閣新時代|台中火車站|

某天要去忠孝夜市的時候,在建成路與大智路口看見新開幕火鍋店「九上川鍋物」

原來是間賣日式料理兼便當的店,竟悄悄的收起來了。

結果過了一個月才來嚐鮮,價格250元起,湯頭、菜盤、肉品/海鮮到氣泡飲。

吃完讓人意想不到的美味,足已打趴一堆連鎖的火鍋店啊!

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「九上川鍋物」就在東區建成路上,靠近大智路的路口。

第一次來的朋友容易咻一下就錯過。

建議認明「小南國婦幼館」或隔壁的清心福全搖飲店

門口立牌有菜單可參考,精緻鍋物套餐250元起。

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一眼望過去就是整個用餐的空間。

底部的花草牆美美,靠牆的那桌適合IG打卡拍照。

環境自在給人相當放鬆。

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看看九上川鍋物的菜單MENU

鍋物套餐250元起,包含湯頭、主餐、副食和汽泡飲。

除了基本的北海道昆布及京都味噌不用加價,其餘湯頭分別要加30元或50元。

主餐想換成雪花牛或嚴選鯛魚片則加80元,還有其他單點的選擇。

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另一張菜單為頂級雙人套餐。

光看份量十分超值,給的海鮮和肉品等也挺澎湃。

如需共鍋每人需加50,是能折抵單點系列

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餐具採自助的方式,旁邊是白開水和小盤子。

調味料有沙茶、蒜泥、水果醋、日式醬油、蔥花、朝天椒及巴蜀麻辣醬。

平常我吃鍋物是完全不沾醬的,但九上川的沾醬真的不錯。

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【高纖豆漿+幸福海鮮】280

當時在選湯頭,第一眼就注意到高纖豆漿,新奇又少見。

顏色看起來像牛奶,以非基改黃豆去熬成的湯頭加入些許的牛奶。

第一口是香醇豆香味,慢慢散出淡雅奶香,味道竟完全不衝突。

待湯滾後表面會有碎豆花的樣子,這是正常的喔!

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菜盤深,食材多達15種以上,誠意滿滿。

青江菜、高麗菜、龍蝦沙拉、魚餃、芋頭、九層塔丸、香菇、白蝦及大蛤蠣等。

擺好放進豆漿湯內,一次根本煮不完。

龍蝦沙拉爆漿的餡是心頭好,芋頭綿鬆,九層塔丸的香氣迷人。

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幸福海鮮有大白蝦、鯛魚片和大蛤蠣

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豆漿的湯頭此時浮現豆花狀,感覺很特別。

大白蝦逐漸變橘紅色後即熟,蝦殼好剝,肉質彈口。

蛤蠣肉飽滿不會因煮熟而縮水且新鮮,鯛魚肉片細緻沒有土味。

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【內蒙古麻辣+雪花牛】380

內蒙古麻辣上桌時,就一陣香氣撲鼻而來。

四川麻辣的湯底,融入孜然辛香料及花椒等去熬煮。

湯頭香辣微微麻感,是屬於能喝的湯,順口。

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雪花牛肉片,切的薄厚適中。

肉片攤開算大片,油花分明。

涮上麻辣湯頭,肉質柔嫩甜美,漾著香辣的風味好吃。

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【低脂梅花豬】120元(單點)

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這款是店家所推薦的肉品。

涮入豆漿湯頭後,豬肉香甜嫩口又Q彈。

肉味純粹,更無豬肉的腥味,有點顛覆想像的口感,美味。

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【綜合手工丸】100元(6入)

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綜合手工丸是香菇蝦仁丸、虱目旗魚丸和鮮甜花枝丸。

香菇的菇味香,帶點蝦仁的甜。

花枝丸一咬開為真材實料花枝塊口感,滿口的鮮甜味。

虱目旗魚丸也不錯,3種丸類一次滿足。

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副食選擇白飯跟手工烏龍麵

手工烏龍麵煮熟後,保有麵條的滑溜Q彈度。

沒有麵粉的粉味,喜歡再加上沙茶醬與辣椒拌勻大口享受。

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左:藍色天使汽泡飲、右:綜合野莓汽泡飲

藍色天使以可爾必思加入藍柑橘,淡淡味道的汽泡飲滋味。

加入進口的莓果泥果醬,喝前記得攪拌,酸甜頗好喝。

 

新開幕的九上川鍋物,鍋物套餐250元就有。

餐點的份量實在,湯頭、菜盤到肉品都在水平之上。

環境簡約舒適,豆漿湯頭創意有驚喜。

天氣也變冷了,準備大嗑鍋物的季節,喜歡值得再訪唷!

 

【店家小資訊】

●九上川鍋物●

地址:台中市東區建成路667號(近大魯閣新時代)(顯示地圖)

電話:04-22830757

營業時間:平日PM5:30-PM11:00、假日AM11:30-PM2:30、PM5:30-PM10:30(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/JiuShangChuanGuoWu/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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馬克斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Sandy
  • 這鍋好厲害喔!看了好想吃
  • 以這價位的水準很不錯喔!^^

    馬克斯 於 2017/11/29 22:04 回覆