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竹北火鍋推薦道一鍋物料理每日直送新鮮漁獲,現點現切肉品。

雙人套餐超級澎湃只要1380元,保證飽到天靈蓋|光明一路|竹北車站|新竹縣政府|

在竹北一級美食戰區的光明一路(光明商圈)又有新店來報到。

「道一鍋物料理」12/16才甫開幕。

主打海鮮,肉品也是一絕,採一人一鍋的方式。

每週一、三、五有特價活動,到2018/2/28前慶開幕打7.8折優惠

超值雙人餐份量太超過,精緻擺盤,最後根本默默舉白旗,美味推薦。

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「道一鍋物料理」斜對面備有公共停車場

若停滿了,附近也算好停車。

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「道一鍋物料理」位於竹北光明一路上,這條路超多知名或連鎖餐廳。

門前有尊落地的道一大佛,路過要不注意也難。

不知店家是否跟道教有什麼關係?!

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旁邊為每週一、三、五的特價活動

與原價差好多,有來別錯過,相當超值。

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店內的環境以黑色為主。

沙發椅、軌道燈、牆面川劇臉譜,一種低調奢華感。

有4-6人的座位,若1個人來用餐也可在卡布里台獨享又自在。

現場也有紅酒或清酒,有需要可洽詢服務人員。

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來到2樓處,球體造型的點綴,別有一番風味。

另設有6人包廂或10人包廂,分別低消為6800元及10800元。

總共有140個座位,包廂適合家庭或公司行號聚餐,還有專人服務呢!

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來看看道一鍋物料理的菜單menu

先選湯底,目前有5種,養生鍋、番茄鍋、香辣鍋、麻辣鍋及喜燒鍋

再選想點的食材,刺身、海鮮、肉品、丸滑、蔬菜、炸類或飲品酒水等。

目前到2018/2/28前享受7.8折優惠,需加10%服務費。

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若有選擇障礙的朋友,也有推出單人套餐或雙人套餐。

最後我們2人點了超值雙人餐1380元。

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自助的醬料區,多種的醬料自由調配。

旁邊是2種小菜及2種水果,喜歡香甜的小玉西瓜。

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外套掛在椅背上時,服務人員會過來套上衣物套。

避免衣服弄髒或是有任何的火鍋味道殘留,細節加分。

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白開水和冬瓜茶是免費無限供應。

所以喝完的話可以再請服務人員添加。

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【極品辣椒鍋】

以乾辣椒、花椒及香料等去炒製而成的湯頭。

辣椒鍋的辣度在微辣與小辣之間。

辣度舒服,帶著花椒香氣,不錯。

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【養顏番茄鍋】

豬大骨熬煮的湯底再搭配新鮮番茄精熬。

湯底看的到番茄,是相當濃郁的路線。

喝的到番茄的原味,酸度低,煮任何的食材都合拍,好推薦。

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【蔬菜菌菇拼盤】

有冬季限定山茼蒿、娃娃菜、高麗菜、多種菇類。

甜玉米、黑木耳、紅蘿蔔和玉米筍等。

甜玉米很甜,菇類可口,山茼蒿細嫩香氣特殊,都頗新鮮。

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【丸子組合】

牛肉丸2粒、起司竹輪2粒及迷你花枝卷2粒。

後來吃完才發現多了花枝丸2粒,為輕奢1580套餐的,根本賺到XD

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牛肉丸彈口,肉香且甜。

迷你花枝卷中間夾著花枝塊憑添口感。

起司竹輪咬開好驚喜,香濃起司,賺到的花枝丸也不錯。

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【花枝漿】188元/

每日手打的花枝漿,Q彈滋味。

可以吃的到真材實料花枝塊口感,喜歡。

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【肉品拼盤】

頂極牛舌4片、極品雪花牛肉4片、道一牛小排4片、安格拉斯牛肉粒4塊跟雞腿肉4片。

底下用碎冰來保鮮,有稍微擺飾過。

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現點現切的肉品,肉片薄厚適中。

道一牛小排肉質有咬勁。

雪花牛肉油花均勻分布著

肉嫩柔美,微帶筋性,好迷人。

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鮮少在火鍋店吃到牛舌這一味,會不會太高級。

牛舌輕涮過,Q彈嚼口美味。

雞腿肉皮Q肉嫩多汁不柴,牛肉粒來的有嚼勁也不錯。

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【海貝拼盤】

蛤蠣4顆、淡菜2顆、鮮活白蝦4隻與鮮活泰國蝦2隻。

白蝦跟泰國蝦上桌時用竹籤串住,還看的到蝦腳還在動,活生生的。

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海鮮多是從宜蘭或新竹產地直送。

泰國蝦與白蝦熟後會轉紅,泰國蝦肉質緊實,還吃的到蝦膏。

白蝦則來的鮮甜彈牙,相當好剝,就是新鮮的證明。

淡菜口感軟彈,建議可先將殼打開些,才不會煮到後來都沒有開啟。

怕客人會誤以為淡菜不新鮮之類,蛤蠣肉煮後也不縮水。

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【海鯽魚姿造】

一整隻的鱸魚,經由師傅的刀工手法搖身一變成這盤菜色。

精緻擺盤,發揮的淋漓盡致,好美的視覺饗宴。

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鱸魚建議別煮太久,魚肉易散掉。

魚肉細緻,沒有土腥味,魚皮富含膠質感。

鱸魚也有開刀魚之稱,對於癒合傷口,復原組織的作用。

因為魚真的太大一份,根本吃不完…XD

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【烏龍麵】

烏龍麵放進番茄鍋內煮。

麵條Q彈滑溜順口,不會有麵粉味。

煮後麵條漾著濃郁番茄風味,好好吃。

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【特製甜品】

以芒果加上西米露,芒果味香濃。

吃的到西米露,有點香港甜品楊枝甘露的錯覺。

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【波士頓龍蝦姿造】1580元(時價)

每週五特價來吃比較划算,只要1080元。

為養殖在後方的水族箱內,活體現剖,上桌時龍蝦螯還在抽動。

先幫忙處理好,龍蝦肉能生吃,可佐上一旁哇沙米。

龍蝦的螯肥美飽滿,頭部還有腦,太犯規了。

 

12月中新開幕的道一鍋物料理,整體在水準之上。

除了單點外,個人推薦套餐,份量保證飽到不行。

肉品與海鮮都新鮮,番茄湯頭少見好喜歡。

每週一、三、五還有特價活動2018/2/28前還打7.8

竹北好吃火鍋,約會或聚餐時推薦一嚐呀!

 

【店家小資訊】

●道一鍋物料理●

地址:新竹縣竹北市光明一路268號(顯示地圖)

電話:03-5588867

營業時間:AM11:30-PM10:00

FB官方:https://www.facebook.com/daoyihotpot/

停車資訊:斜對面備有公用停車場或路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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