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【新竹北區美食】大高雄海產粥&脆皮臭豆腐，快比臉還大的海產粥。

鮮味滿滿只要130元起，道地南部的好滋味|宵夜|新竹城隍廟|新竹火車站|

「大高雄海產粥&脆皮臭豆腐」來自南部的好味道。

有別於北部一般吃到煮到較糊的粥感，南部屬於像泡飯類型，粒粒分明。

大高雄海產粥為自創的品牌，絕非連鎖店面。

湯頭以蛤蠣去熬煮，滿滿的海鮮配料，一碗都快比臉還大，飽到不行。

「大高雄海產粥&脆皮臭豆腐」就在新竹城隍廟旁邊巷弄。

在阿富魯肉飯對面那條，巷口是西大發城隍包。

來到新竹觀光人潮最多的城隍廟最擔心停車的問題。

就在店家的旁邊有幾處收費停車場，超級方便的。

轉進來時，會看到斗大的招牌。

黃底黑字，相當明顯。

掛著慶開幕的彩球，12月才剛開幕。

用餐的空間不算大，大約可容納16-20人左右。

木質的桌椅及地板，簡約樸實感。

冰箱內也有販售飲料，有需要可洽詢店家。

但比較好奇的是居然有賣蠻牛XDD 哈哈～

看看大高雄海產粥的菜單MENU。

共有5種海產粥，還有燙蝦、脆皮臭豆腐跟泡菜。

點完餐後，餐具和醬料採自助的方式。

另有小碗可盛裝，兒童的小湯匙可用。

【招牌海產粥】150元

上桌時，我與好友對看了一下，這碗會不會太大碗。

足足都快比臉還大的份量，超級實在的。

招牌就是所有的海鮮配料都有，再灑上芹菜及油蔥酥。

店家的湯頭使用滿滿的蛤蠣去熬煮。

湯頭滿是鮮甜鮮美味，還吃的到蛤蠣肉。

因為有加些胡椒粉及一點點米酒提味，喝完暖呼呼。

招牌海鮮內容物有白蝦、小干貝、鯛魚、蚵仔和中卷。

每樣的份量給的還不少，感覺隨便撈都吃的到海鮮。

店家對於海鮮也有一定堅持，每日跑魚市場等親自挑選購買的。

白蝦有4隻，蝦殼好剝，新鮮。

鯛魚片魚肉細緻，沒有惱人的土腥味。

蚵仔肥美，中卷Q彈咬勁，都不錯。

有別於一般煮到糊糊的粥，南部粥特色就是保有粒粒分明。

粥品吸附海鮮的湯頭挺入味。

還伴著油蔥酥的香氣與芹菜的味道，一碗份量十足，飽嗝！

【脆皮臭豆腐】50元

現點現炸的臭豆腐，以三角形呈現。

有點像油豆腐，跟過去吃到四方形中間挖洞的臭豆腐截然不同。

酥炸後的臭豆腐，淋上特調蒜蓉醬。

臭豆腐外酥內軟，香氣夠，味道還不賴。

一旁的台式高麗泡菜為自製的，酸甜清爽脆口也可解油膩，頗對味。

【燙蝦】150元

燙過的白蝦在上桌時，飄散淡淡的酒香。

一份足足超過10隻以上的白蝦，每隻頭好壯壯。

去採買時還是活的，蝦子肉甜略軟，不會粉粉的。

也可佐上哇沙米醬油，別有一番滋味，好友可是吃的不亦樂乎。

【干貝海產粥】150元

干貝海產粥其實跟其他的粥品大同小異。

招牌為多了白蝦，其餘的就是干貝、鯛魚、蚵仔或中卷的量去增加。

急速冷凍的小干貝，顆顆飽滿，看那小干貝滿滿的量就覺得滿足。

口感鮮甜彈口帶點嚼勁，喜愛小干貝的朋友可別錯過。

在新竹城隍廟旁的大高雄海產粥&脆皮臭豆腐，整體不錯。

豐盛的海鮮配料，一碗都快比臉還大，建議女生2人分享恰恰好。

果然很像南部的口味，畢竟我也在南部生活過4年。

臭豆腐搭配泡菜也不賴，正餐或宵夜選擇都可以，分享給大家囉！

【店家小資訊】

●大高雄海產粥&脆皮臭豆腐●

地址：新竹市北區仁化街7號(城隍廟旁)(顯示地圖)

電話：03-5222798

營業時間：平日AM11:30-PM2:00、PM5:00-24:00、假日AM11:30-24:00(每週三公休)

FB官方：https://www.facebook.com/1BIGKAOHSIUNG/

停車資訊：隔壁中正停車場

<本文為合作文，真實口感呈現>

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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