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新竹北區美食大高雄海產粥&脆皮臭豆腐,快比臉還大的海產粥。

鮮味滿滿只要130元起,道地南部的好滋味|宵夜|新竹城隍廟|新竹火車站|

「大高雄海產粥&脆皮臭豆腐」來自南部的好味道。

有別於北部一般吃到煮到較糊的粥感,南部屬於像泡飯類型,粒粒分明。

大高雄海產粥為自創的品牌,絕非連鎖店面。

湯頭以蛤蠣去熬煮,滿滿的海鮮配料,一碗都快比臉還大,飽到不行。

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「大高雄海產粥&脆皮臭豆腐」就在新竹城隍廟旁邊巷弄。

阿富魯肉飯對面那條,巷口是西大發城隍包

來到新竹觀光人潮最多的城隍廟最擔心停車的問題。

就在店家的旁邊有幾處收費停車場,超級方便的。

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轉進來時,會看到斗大的招牌。

黃底黑字,相當明顯。

掛著慶開幕的彩球,12月才剛開幕。

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用餐的空間不算大,大約可容納16-20人左右。

木質的桌椅及地板,簡約樸實感。

冰箱內也有販售飲料,有需要可洽詢店家。

但比較好奇的是居然有賣蠻牛XDD 哈哈~

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看看大高雄海產粥的菜單MENU

共有5種海產粥,還有燙蝦、脆皮臭豆腐跟泡菜。

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點完餐後,餐具和醬料採自助的方式。

另有小碗可盛裝,兒童的小湯匙可用。

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【招牌海產粥】150

上桌時,我與好友對看了一下,這碗會不會太大碗。

足足都快比臉還大的份量,超級實在的。

招牌就是所有的海鮮配料都有,再灑上芹菜及油蔥酥。

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店家的湯頭使用滿滿的蛤蠣去熬煮。

湯頭滿是鮮甜鮮美味,還吃的到蛤蠣肉。

因為有加些胡椒粉及一點點米酒提味,喝完暖呼呼。

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招牌海鮮內容物有白蝦、小干貝、鯛魚、蚵仔和中卷。

每樣的份量給的還不少,感覺隨便撈都吃的到海鮮。

店家對於海鮮也有一定堅持,每日跑魚市場等親自挑選購買的。

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白蝦有4隻,蝦殼好剝,新鮮。

鯛魚片魚肉細緻,沒有惱人的土腥味。

蚵仔肥美,中卷Q彈咬勁,都不錯。

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有別於一般煮到糊糊的粥,南部粥特色就是保有粒粒分明。

粥品吸附海鮮的湯頭挺入味。

還伴著油蔥酥的香氣與芹菜的味道,一碗份量十足,飽嗝!

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【脆皮臭豆腐】50

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現點現炸的臭豆腐,以三角形呈現。

有點像油豆腐,跟過去吃到四方形中間挖洞的臭豆腐截然不同。

酥炸後的臭豆腐,淋上特調蒜蓉醬。

臭豆腐外酥內軟,香氣夠,味道還不賴。

一旁的台式高麗泡菜為自製的,酸甜清爽脆口也可解油膩,頗對味。

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【燙蝦】150

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燙過的白蝦在上桌時,飄散淡淡的酒香。

一份足足超過10隻以上的白蝦,每隻頭好壯壯。

去採買時還是活的,蝦子肉甜略軟,不會粉粉的。

也可佐上哇沙米醬油,別有一番滋味,好友可是吃的不亦樂乎。

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【干貝海產粥】150

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干貝海產粥其實跟其他的粥品大同小異。

招牌為多了白蝦,其餘的就是干貝、鯛魚、蚵仔或中卷的量去增加。

急速冷凍的小干貝,顆顆飽滿,看那小干貝滿滿的量就覺得滿足。

口感鮮甜彈口帶點嚼勁,喜愛小干貝的朋友可別錯過。

 

新竹城隍廟旁的大高雄海產粥&脆皮臭豆腐,整體不錯。

豐盛的海鮮配料,一碗都快比臉還大,建議女生2人分享恰恰好。

果然很像南部的口味,畢竟我也在南部生活過4年。

臭豆腐搭配泡菜也不賴,正餐或宵夜選擇都可以,分享給大家囉!

 

【店家小資訊】

●大高雄海產粥&脆皮臭豆腐●

地址:新竹市北區仁化街7號(城隍廟旁)(顯示地圖)

電話:03-5222798

營業時間:平日AM11:30-PM2:00、PM5:00-24:00、假日AM11:30-24:00(每週三公休)

FB官方:https://www.facebook.com/1BIGKAOHSIUNG/

停車資訊:隔壁中正停車場

<本文為合作文,真實口感呈現>

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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