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台中東區美食養鍋石頭涮涮鍋東英店,個人獨享鍋物,平價高CP值。

終於到東區開三店,台中火鍋推薦,鄰近太平|新光黃昏市場|宵夜|小火鍋|

逢甲商圈人氣的「養鍋石頭涮涮鍋」終於來到東區開囉!

「養鍋東英店」距離我家根本超近,也是我的地盤所在。

從尚未開幕就注意到布條訊息,看到3月一開幕就與好友衝了。

湯頭、菜盤到肉品都保有一定水平,價格230元起,免服務費,CP值好高。

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「養鍋石頭涮涮鍋東英店」東區東英路上,與十甲路交叉口。

隔壁的葡萄樹麵包烘焙店吃完火鍋可來買,好吃。

目前台中共有3間,逢甲店、文心店跟今日的東英店

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平日晚餐一開店的時間就衝來。

現場竟已有人在等候排隊了,生意有夠好。

現在來店消費滿488元送好養券,3間同步都有,以此滿推。

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用餐的環境分成1樓和2樓。

延續文心店設計風格,吧台區的座位燈光有質感,1個人也能自在吃鍋物。

另一邊為4人座位子,換成是舒適沙發椅。

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來到2樓處,發現比逢甲店和文心店更加寬敞。

牆上綠色植栽裝飾,營造小清新典雅氛圍。

適合家庭、朋友多人來聚餐,建議先訂位。

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醬料區主要在1樓,共有10種可自由調配。

個人喜歡獨門的養醬,為芝麻醬,不管沾肉或海鮮都對味。

飲品的話1樓和2樓都有,但烏梅汁跟乳酸菌只有1樓才有。

皆採自助無限暢飲,首推古早味烏梅汁,相當解膩。

菜單20180307

來看看養鍋東英店的菜單MENU

分成爆香石鍋和10種的養鍋湯底可選。

先選湯底再選主鍋,還有單點及加價購。

價格230元起,免服務費,附主食5選1,飲料無限暢飲。

最誇張的是龍蝦鍋居然不到700元就吃的到。

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【伊比利小豬鍋+山藥牛奶湯底】457

人氣的山藥牛奶湯底,香氣撲鼻。

輕灑義式香料,牛奶清甜醇口,奶味芬芳。

山藥味較不明顯,仍是喜歡。

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【伊比利小豬】

以圓木盤盛裝的伊比利豬肉。

每一片油花分明,店員告知涮煮7分熟就能享用。

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從幾年前第一次吃過伊比利豬後,就愛上了。

涮煮時間控制得宜,微帶筋性油脂豐腴。

肉嫩香氣足,吃到後來散發自然肉甜。

雖然是豬肉,但口感更勝許多牛肉,好吃。

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【菜盤】

菜盤很大一盤,以蔬果類為主,火鍋料較少。

最喜歡這樣的搭配方式,畢竟火鍋料多為加工品…

底下鋪底的是高麗菜,配色上也好看。

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木耳、香菇、酪豆腐、南瓜、番茄、絲瓜和玉米筍等。

每一種放進湯頭內煮後,漾著香醇奶味。

重點每一樣食材都挺新鮮,份量誠意十足。

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店員會不定時來巡桌,詢問是否加湯。

養鍋很棒的是加的為原味湯,才能一直保持原汁原味。

也不會因加高湯而稀釋掉,味道變淡。

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【極上黑毛和牛鍋+青花麻辣湯底】597

好友所點的青花麻辣湯底。

湯頭濃郁溫和,尾韻香麻。

裡頭有加入中藥,帶點淡雅中藥味,還不錯。

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【極上黑毛和牛】

媽呀!黑毛和牛上桌了。

和牛肉片油脂的紋路細緻,好美。

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黑毛和牛建議吃5分熟,輕涮個幾秒就能吃。

牛肉香嫩,牛肉味十足。

涮入麻辣湯底除了鹹香辣味,更增添肉的甜味。

每片又比伊比利豬大,讓人一片接一片,超過癮的,爽快。

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【DIY手打豬肉漿69元(加價購)+DIY手打辣花枝89元】

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每日現做手打的豬肉漿,肉紮實且彈。

咬開裡面點綴著九層塔,香氣迷人可口。

手打的辣花枝來的脆彈。

漾著微辣度,吃的到真材實料花枝塊,好鮮美,2種都推薦。

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【芋心丸39元+龍蝦沙拉39元】

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鮮少吃到的芋心丸,表面就已看的到芋頭。

口感香脆,伴著綿密芋頭香,好棒。

龍蝦沙拉第一次在養鍋吃到,就真心回不去,所以有來就必點。

外皮彈Q,內餡一咬小心爆漿,易燙口。

流露的為龍蝦沙拉,鮮甜美味,難忘。

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主選分別是選手打麵跟王子麵

手打麵店員告知要煮3-5分鐘,麵條滑溜QQ,可佐上自調醬料更加分。

王子麵為滷味專用,搭上麻辣鍋好涮嘴,人氣不敗。

 

台中很愛的養鍋石頭涮涮鍋,品質維持的滿好。

從湯頭、菜盤到肉品等可圈可點,飲料無限暢飲。

價格230元起又免服務費,CP值高,店員也親切加分。

現在不用再跑到逢甲或文心店,家附近就有,想吃記得訂位囉!

 

【店家小資訊】

●養鍋石頭涮涮鍋東英店●

地址:台中市東區東英路591號(近十甲路口)(顯示地圖)

電話:04-22138957(可訂位)

營業時間:平日PM5:00-AM1:00、假日AM11:00-AM1:00

FB官方:https://www.facebook.com/yangguo591/

停車資訊:路邊停車

 

●養鍋逢甲店●

地址:台中市西屯區至善路116號(顯示地圖)

電話:04-24527319

 

●養鍋文心店●

地址:台中市北屯區文心路四段679號(顯示地圖)

電話:04-22435589

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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