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台中燒肉推薦老乾杯-台中市政店台中頂級燒肉,老乾杯豪牛套餐高貴精緻。

澳洲和牛美味,口袋要夠深|順天經貿廣場|台中市政府|文心路美食|

「乾杯」到高級版的「老乾杯燒肉」,都沒吃過…

這天幾個朋友相約來幫好友慶生,就決定要去老乾杯台中市政店

心想都沒吃過,就當作好好犒賞自己。

身邊許多朋友也頗推薦,有日本和牛跟澳洲和牛

現在平日中午也有商業午餐,對比晚餐來的划算許多。

除了餐點美味,服務與裝潢都很棒,但口袋要夠深啊!

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「老乾杯台中市政店」位於台中文心路上的順天經貿廣場1

正對面是台中市警察局,隔壁為台中市政府

這一排還有許多餐廳可選擇,如築間(竹間)鍋物、k2小鍋牛等。

想停車的話台中市政府或順天經貿廣場地下停車場都方便。

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有先訂位,進來後左邊有高級沙發區可稍座等候。

挑高的1樓空間設計,服務人員親切帶位。

使用澳洲和牛,選用日本北海道產七星米

木櫃包覆起來的正面是酒櫃,吃燒肉配美酒好幸福。

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木質日式的裝潢,規劃出一格一格的包廂式。(不完全封閉)

看似隱密,卻可以依稀聽到隔壁的談話聲音XD

適合一家人、朋友、情侶或同事聚餐,可以悠閒的享用美食。

桌上備有服務鈴,有任何需求可以按鈴。

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來看看老乾杯台中市政店的菜單MENU

晚餐是新品老乾杯豪牛套餐和老乾杯豐盛套餐的選擇,也有其他單點的部份。

豪牛套餐是以澳洲和牛為主,豐盛套餐則沒有牛肉。

需10%服務費(想看更多的菜單請點我)

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另一本菜單為日本黑毛和牛部份。

(想看完整的日本和牛MENU請點我)

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點了老乾杯豪牛套餐3560元/2人加10%服務費。

若另加1640元可再加1份單人份餐點。

桌上3種醬,由左至右是生七味醬(重口味)、烤肉醬及檸檬可擠

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【冰拿鐵】

飲料選擇冰拿鐵,甜度一律是無糖。

奶香味有,咖啡味較醇厚,還不錯。

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【伊比利Bellota涮涮燒+冷藏熟成牛舌】

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服務人員會幫忙專業代烤服務。

能坐著等享用美食就是爽快,沒一下我們就決定自己烤。

畢竟一直有人服務也不好聊天,哈哈!

而老乾杯用的不是炭火烤爐,為瓦斯爐,所以不用擔心吃完身上臭臭的。

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上面:伊比利Bellota涮涮燒,Bellota是橡果的意思

伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯,油脂豐潤,肉嫩像牛肉口感,美味。

下面:冷藏熟成牛舌,烤的脆脆的,不會太柴。

一人吃一塊根本不過癮啦!敲碗~

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【豆乳茶碗蒸】

茶碗蒸內加入豆漿,表面灑上蔥花及牛筋。

茶碗蒸滑嫩,豆漿味順口。

醬味與蔥香點綴,還吃的到牛筋,很豐富。

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【特製洋蔥醬健康豆腐沙拉】

手工豆腐、昆布、番茄和山葵等,柴魚片跟芝麻陪襯。

淋些特製洋蔥醬,山葵黏稠感。

豆腐沁涼柔嫩,吃起來清爽還算不錯。

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【乾杯自家製泡菜】

自製的韓式泡菜,辣度夠。

泡菜爽脆,單吃或搭配肉品都可以。

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【澳洲和牛姿切+澳洲和牛薄切+澳洲和牛角切+季節燒烤野菜】

這一盤都是澳洲和牛,以切工及大小厚度來區分。

分成姿切、薄切、角切等不同手法呈現,油花也漂亮,野菜夠新鮮。

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澳洲和牛薄切,肉質微嫩微紮實。

不用烤到全熟,就能感受肉的美好滋味。

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澳洲和牛姿切服務人員告知單烤一面即可。

待熟後再跟裡面的蘿蔔泥一起吃。

油脂豐美,蘿蔔泥能中和來的爽口,還不賴。

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澳洲和牛角切切像骰子牛肉的大小。

烤的有點過焦,肉質嚼勁,漾著肉香與肉汁,不錯。

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【貝身肉牛排】

本日澳洲和牛牛排是貝身肉牛排,也可換成現切牛排的部份。

本日牛排為730元,看要換成肋眼或紐約客,師傅會現場現切,再補差價。

我們沒有換,還是吃貝身肉牛排,服務人員會進來幫烤。

烤到約3分熟,再進行分切動作,附芥末和辣醬可沾取。

三份熟貝身肉牛排顏色粉嫩,肉嫩嚼感微帶筋性,入口滿溢香氣,好喜歡。

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【自家製漬物】

醃小黃瓜和醃白蘿蔔,清爽脆口能解膩些。

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【雞釜飯+茶漬飯配料】

來自日本北海道產七星米,現點現煮,附上茶漬飯配料。

白飯香噴噴,鬆軟黏Q。

服務人員還貼心幫忙將飯分成2碗。

加入海苔、蔥花跟芝麻,再加入柴魚高湯成茶泡飯。

飯軟口不爛,柴魚湯很香,一下就被吃完。

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【烤肉醬澳洲和牛部位肉2種+雲丹月見露】

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一碗北海道七星米飯,海膽跟溫泉蛋。

將海膽、溫泉蛋均勻攪拌。

再將烤肉醬的澳洲和牛烤好沾裏一起入口。

肉質滑潤嫩口,沾後變得肉香甜口。

別忘可再配上白飯,此時變得十分下飯。

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【鮮蝦蔬菜手卷】

蘿蔓生菜包著苜蓿芽、玉子燒、鮮蝦和牛蒡絲。

還附有海苔可一起包起來吃。

生菜清脆,鮮蝦一條實在,玉子燒甜甜的。

搭配佐上的醬,算是爽口的一道手卷。

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【主廚特製甜點】

今日甜點是焦糖布丁,焦糖醬微苦稍甜。

布丁滑順細緻,滿好吃的。

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最後附的無糖熱紅茶,茶香味足。

飯後來杯降低口中的油膩度。

 

終於第一次踏進來吃老乾杯台中市政店,說是燒肉界的龍頭不為過。

高貴精緻的澳洲和牛套餐,食材和品質一等一。

環境與服務也到位,用餐的氛圍也很棒。

這餐4個人吃了7千多(含服務費),真的口袋要夠深。

久久吃一次犒賞自己滿OK的,就看每個人的接受與否囉!

 

【店家小資訊】

●老乾杯-台中市政店●

地址:台中市西屯區文心路二段209號1樓(順天經貿廣場)(顯示地圖)

電話:04-22549777

營業時間:AM11:30-PM3:00、PM5:00-PM11:00

FB官方:【老乾杯-台中市政店

停車資訊:順天經貿廣場地下停車場台中市政府旁可停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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