愛吃愛玩的馬克斯

【台中燒肉推薦推薦】老乾杯台中市政店，台中頂級燒肉，老乾杯豪牛套餐高貴精緻。

澳洲和牛美味，口袋要夠深|順天經貿廣場|台中市政府|文心路美食|

從「乾杯」到高級版的「老乾杯燒肉」，都沒吃過…

這天幾個朋友相約來幫好友慶生，就決定要去老乾杯台中市政店。

心想都沒吃過，就當作好好犒賞自己。

身邊許多朋友也頗推薦，有日本和牛跟澳洲和牛。

現在平日中午也有商業午餐，對比晚餐來的划算許多。

除了餐點美味，服務與裝潢都很棒，但口袋要夠深啊！

「老乾杯台中市政店」位於台中文心路上的順天經貿廣場1樓。

正對面是台中市警察局，隔壁為台中市政府。

這一排還有許多餐廳可選擇，如築間(竹間)鍋物、k2小鍋牛等。

想停車的話台中市政府或順天經貿廣場地下停車場都方便。

有先訂位，進來後左邊有高級沙發區可稍座等候。

挑高的1樓空間設計，服務人員親切帶位。

使用澳洲和牛，選用日本北海道產七星米。

木櫃包覆起來的正面是酒櫃，吃燒肉配美酒好幸福。

木質日式的裝潢，規劃出一格一格的包廂式。(不完全封閉)

看似隱密，卻可以依稀聽到隔壁的談話聲音XD

適合一家人、朋友、情侶或同事聚餐，可以悠閒的享用美食。

桌上備有服務鈴，有任何需求可以按鈴。

來看看老乾杯台中市政店的菜單MENU。

晚餐是新品老乾杯豪牛套餐和老乾杯豐盛套餐的選擇，也有其他單點的部份。

豪牛套餐是以澳洲和牛為主，豐盛套餐則沒有牛肉。

需10%服務費，(想看更多的菜單請點我)。

另一本菜單為日本黑毛和牛部份。

(想看完整的日本和牛MENU請點我)。

點了老乾杯豪牛套餐3560元/2人加10%服務費。

若另加1640元可再加1份單人份餐點。

桌上3種醬，由左至右是生七味醬(重口味)、烤肉醬及檸檬可擠。

【冰拿鐵】

飲料選擇冰拿鐵，甜度一律是無糖。

奶香味有，咖啡味較醇厚，還不錯。

【伊比利Bellota涮涮燒+冷藏熟成牛舌】

服務人員會幫忙專業代烤服務。

能坐著等享用美食就是爽快，沒一下我們就決定自己烤。

畢竟一直有人服務也不好聊天，哈哈！

而老乾杯用的不是炭火烤爐，為瓦斯爐，所以不用擔心吃完身上臭臭的。

上面：伊比利Bellota涮涮燒，Bellota是橡果的意思。

伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯，油脂豐潤，肉嫩像牛肉口感，美味。

下面：冷藏熟成牛舌，烤的脆脆的，不會太柴。

一人吃一塊根本不過癮啦！敲碗～

【豆乳茶碗蒸】

茶碗蒸內加入豆漿，表面灑上蔥花及牛筋。

茶碗蒸滑嫩，豆漿味順口。

醬味與蔥香點綴，還吃的到牛筋，很豐富。

【特製洋蔥醬健康豆腐沙拉】

手工豆腐、昆布、番茄和山葵等，柴魚片跟芝麻陪襯。

淋些特製洋蔥醬，山葵黏稠感。

豆腐沁涼柔嫩，吃起來清爽還算不錯。

【乾杯自家製泡菜】

自製的韓式泡菜，辣度夠。

泡菜爽脆，單吃或搭配肉品都可以。

【澳洲和牛姿切+澳洲和牛薄切+澳洲和牛角切+季節燒烤野菜】

這一盤都是澳洲和牛，以切工及大小厚度來區分。

分成姿切、薄切、角切等不同手法呈現，油花也漂亮，野菜夠新鮮。

澳洲和牛薄切，肉質微嫩微紮實。

不用烤到全熟，就能感受肉的美好滋味。

澳洲和牛姿切服務人員告知單烤一面即可。

待熟後再跟裡面的蘿蔔泥一起吃。

油脂豐美，蘿蔔泥能中和來的爽口，還不賴。

澳洲和牛角切切像骰子牛肉的大小。

烤的有點過焦，肉質嚼勁，漾著肉香與肉汁，不錯。

【貝身肉牛排】

本日澳洲和牛牛排是貝身肉牛排，也可換成現切牛排的部份。

本日牛排為730元，看要換成肋眼或紐約客，師傅會現場現切，再補差價。

我們沒有換，還是吃貝身肉牛排，服務人員會進來幫烤。

烤到約3分熟，再進行分切動作，附芥末和辣醬可沾取。

三份熟貝身肉牛排顏色粉嫩，肉嫩嚼感微帶筋性，入口滿溢香氣，好喜歡。

【自家製漬物】

醃小黃瓜和醃白蘿蔔，清爽脆口能解膩些。

【雞釜飯+茶漬飯配料】

來自日本北海道產七星米，現點現煮，附上茶漬飯配料。

白飯香噴噴，鬆軟黏Q。

服務人員還貼心幫忙將飯分成2碗。

加入海苔、蔥花跟芝麻，再加入柴魚高湯成茶泡飯。

飯軟口不爛，柴魚湯很香，一下就被吃完。

【烤肉醬澳洲和牛部位肉2種+雲丹月見露】

一碗北海道七星米飯，海膽跟溫泉蛋。

將海膽、溫泉蛋均勻攪拌。

再將烤肉醬的澳洲和牛烤好沾裏一起入口。

肉質滑潤嫩口，沾後變得肉香甜口。

別忘可再配上白飯，此時變得十分下飯。

【鮮蝦蔬菜手卷】

蘿蔓生菜包著苜蓿芽、玉子燒、鮮蝦和牛蒡絲。

還附有海苔可一起包起來吃。

生菜清脆，鮮蝦一條實在，玉子燒甜甜的。

搭配佐上的醬，算是爽口的一道手卷。

【主廚特製甜點】

今日甜點是焦糖布丁，焦糖醬微苦稍甜。

布丁滑順細緻，滿好吃的。

最後附的無糖熱紅茶，茶香味足。

飯後來杯降低口中的油膩度。

終於第一次踏進來吃老乾杯台中市政店，說是燒肉界的龍頭不為過。

高貴精緻的澳洲和牛套餐，食材和品質一等一。

環境與服務也到位，用餐的氛圍也很棒。

這餐4個人吃了7千多(含服務費)，真的口袋要夠深。

久久吃一次犒賞自己滿OK的，就看每個人的接受與否囉！

【店家小資訊】

●老乾杯台中市政店●

地址：台中市西屯區文心路二段209號1樓(順天經貿廣場)(顯示地圖)

電話：04-22549777

營業時間：11:30-16:00、17:00-24:00

FB官方：【老乾杯-台中市政店】

停車資訊：順天經貿廣場地下停車場或台中市政府旁可停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團，第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。