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嘉義東區美食三采田美味廚坊,巷弄溫馨小店,現點現做料好實在。

值得細細品嚐再訪的美味|耐斯百貨|嘉義基督教醫院|嘉北火車站|

隱身在嘉義台斗街「三采田美味廚坊」,已開了一年多。

由一對夫妻共同經營,堅持大骨熬煮的湯頭。

食材多是每日市場新鮮採買,菜色會不定時變化。

已培養許多老饕的常客,用心味美,推薦值得再訪。

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「三采田美味廚坊」位於嘉義台斗街上。

這條路比較沒有店家,左右邊都是住家。

斜前方是忠孝路麥當勞,距離耐斯百貨和嘉義基督教醫院都近。

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門前佈置可愛鄉村風,許多綠色植物和一隻大熊熊。

看板上為店家的人氣排行榜餐點。

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推開門後,映入眼簾的環境溫馨雅緻。

黃燈柔和,牆上的相框或畫框去裝飾。

以2人和4人座位為主,當天來時已有幾桌被訂位,生意不錯。

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櫃檯後方為新品及排行榜餐點可參考。

WIFI密碼也在這裡。

如有需茶水的則在冰箱上面自取。

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來看看三采田美味廚坊的菜單menu

中式套餐和火鍋為主,還有鍋燒、單點、手作茶飲及咖啡等。

每人低消100元,免10%服務費,有wifi,點套餐和火鍋換其他飲品可折40

餐點皆是現點現做,請耐心等候。

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等餐的時候,店家招待的涮嘴酥脆餅乾。

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因為好友是常客,所以老闆額外招待這份炸地瓜。

這份為新研發的產品,尚未在賣,現在也正是地瓜盛產期。

選用水林的地瓜,外酥內鬆甜,灑上羅勒粉,毫無違和感,不賴

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左:阿薩姆紅茶、右:招牌綠茶

凡點套餐或火鍋均附有紅茶跟綠茶2擇1換其他飲品可折40元。

甜度與冰量可調整,都選無糖少冰。

紅茶不澀順口,綠茶帶著茉莉清香,冰涼舒爽。

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【南瓜牛奶鍋+牛肉+白飯】285

人氣的南瓜牛奶鍋,附餐是白飯、冬粉和烏龍3擇1,選了白飯。

白飯灑些黑芝麻,香噴噴且Q。

特調的沙茶醬,以及清涼消暑甜點仙草,會不定時變化。

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南瓜牛奶鍋的湯底,一上桌就襲來陣陣南瓜香氣。

使用一整顆南瓜去熬煮,再加入鮮奶和乳酪,最後灑點香料提味。

南瓜牛奶鍋裡面還看到的帶皮南瓜。

第一口是濃郁的南瓜味,在嘴裡後韻慢慢變得清爽些,相當耐喝。

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菜盤的食材豐盛,高麗菜、絲瓜、金針菇、地瓜、玉米、木耳和蝦子等。

較少加工的火鍋料,將其通通放進鍋內煮。

待煮熟後,每一種食材漾著南瓜的風味,有一定的品質穩定。

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選用澳洲的牛五花,一份有10片。

牛五花本身油花多,油脂豐富,肉香微帶嚼勁。

就連少吃牛肉的好友也讚不絕口。

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【蔥爆清蒸多利魚套餐】260

原本在三杯雞和蔥爆清蒸多利魚抉擇,想了好久才點多利魚XD

套餐的部份有白飯、湯品、3樣小菜、甜點及主食多利魚。

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套餐的3樣小菜都是每日現做,絕不用現成品。

千層蛋厚實內包著蔥,微甜富含蛋香迷人。

五味醬魷魚鮮彈爽脆,菠菜也不錯,配菜也能如此用心製作。

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今日湯品為柴魚湯,內是菜頭和丸子。

湯頭柴魚香氣濃,清甜順口。

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蔥爆清蒸多利魚,足足一整隻的多利魚。

以蔥爆+清蒸料理方式呈現。

鋪上蒜苗、薑絲、辣椒,灑點白芝麻和胡椒。

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多利魚一夾不易碎掉,完全無刺無腥味。

肉質十分Q彈又滑嫩,清蒸吃的到肉質鮮美。

嚴選100%的純香油,入口滿溢的香油味。

味道高級,不管大人小朋友都適合,好吃下飯無誤,滿足。

 

隱身巷弄的三采田美味廚坊,吃完讓人好喜歡。

營造的氛圍溫馨舒適,店家夫妻又客氣。

南瓜牛奶鍋和蔥爆清蒸多利魚都推薦。

對於食材用心不馬虎,自己敢吃的才敢賣給客人。

發現不少是常客,值得再訪的好滋味呀!

 

【店家小資訊】

●三采田美味廚坊●

地址:嘉義市東區台斗街217號(忠孝路麥當勞後面)(顯示地圖)

電話:05-2763785

營業時間:AM11:00-PM8:00(每週日公休)

FB官方:【三采田美味廚坊

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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