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嘉義東區美食黃記涼麵涼圓,傳到第三代的老店,改裝後更加清新鮮明。

涼麵爽口開胃讓人喜歡|嘉義女中|文化公園|文化路夜市|

說到嘉義一定會想到火雞肉飯。

但其實除了火雞肉飯外,涼麵涼圓也是在地人氣的美味。

這天來到「黃記涼麵涼圓」,開了40多年,目前已傳至第三代。

夏天限定手工粉條粉粿冰開賣了,冬天則會換成限量的土魠魚羹。

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「黃記涼麵涼圓」位於嘉義興中街上,這條路是單行道。

正對面為文化公園,店面有重新改裝過。

清新鮮明的環境,會讓人誤以為冰品店的錯覺。

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木質的桌子與地板,搭配活潑色系的鐵椅。

有室內和騎樓的座位空間。

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來看看黃記涼麵涼圓的菜單MENU

分成內用和外帶的二種菜單。

涼麵、涼圓、皮蛋豆腐及夏季限定的冰品。

如不要蒜泥或冰品的冰、甜度要調整請事先告知。

另外提供低溫宅配服務。

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簡潔乾淨的工作區,各種食材擺放整齊。

上面有辣油,吃涼麵的朋友建議可加點更加分。

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內用的餐點好了請自取,餐具亦是。

現場有免費的決明子麥茶可續喝,清涼解膩。

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【涼麵】35元(小)

這是小份的涼麵,份量還不算小。

寬版白麵條,加上醬油、美乃滋(白醋)、芝麻醬和蒜泥。

若是素食者也可食用,記得告知店家不要添加蒜泥。

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吃前記得攪拌,麵條保有口感不軟爛。

嘉義特有的美乃滋,微酸漾著芝麻香氣。

醬多滑順,吃完口中蒜味仍存在,建議蒜泥再少點會更好。

裡面有大黃瓜絲,清脆爽口。

炎熱的夏日時光,食慾大減,吃涼涼的涼麵正當時。

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【皮蛋豆腐】25

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皮蛋豆腐一樣加入店家自製醬汁。

豆腐軟嫩,皮蛋Q彈,迷人獨特的滋味。

二者是很不敗的涼拌組合,喜歡。

 

吃完黃記涼麵涼圓後,整體來說都滿好吃。

涼麵的醬汁可客製調整,建議蒜泥少點較剛好。

皮蛋豆腐也美味,生意不錯,下次再來試試冰品或土魠魚羹囉!

 

【店家小資訊】

●黃記涼麵涼圓●

地址:嘉義市東區興中街6號(文化公園旁)(顯示地圖)

電話:05-2240620

營業時間:AM9:00-PM6:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/Huang.cold.noodles.inchiayi/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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