【嘉義東區美食推薦】黃記涼麵涼圓,傳到第三代的老店,改裝後更加清新鮮明。
涼麵爽口開胃讓人喜歡|嘉義女中|文化公園|文化路夜市|
說到嘉義一定會想到火雞肉飯。
但其實除了火雞肉飯外,涼麵涼圓也是在地人氣的美味。
這天來到「黃記涼麵涼圓」,開了40多年,目前已傳至第三代。
夏天限定手工粉條粉粿冰開賣了,冬天則會換成限量的土魠魚羹。
「黃記涼麵涼圓」位於嘉義興中街上,這條路是單行道。
正對面為文化公園,店面有重新改裝過。
清新鮮明的環境,會讓人誤以為冰品店的錯覺。
木質的桌子與地板,搭配活潑色系的鐵椅。
有室內和騎樓的座位空間。
來看看黃記涼麵涼圓的菜單MENU。
分成內用和外帶的二種菜單。
涼麵、涼圓、皮蛋豆腐及夏季限定的冰品。
如不要蒜泥或冰品的冰、甜度要調整請事先告知。
另外提供低溫宅配服務。
簡潔乾淨的工作區,各種食材擺放整齊。
上面有辣油,吃涼麵的朋友建議可加點更加分。
內用的餐點好了請自取,餐具亦是。
現場有免費的決明子麥茶可續喝,清涼解膩。
【涼麵】35元(小)
這是小份的涼麵,份量還不算小。
寬版白麵條,加上醬油、美乃滋(白醋)、芝麻醬和蒜泥。
若是素食者也可食用,記得告知店家不要添加蒜泥。
吃前記得攪拌,麵條保有口感不軟爛。
嘉義特有的美乃滋,微酸漾著芝麻香氣。
醬多滑順,吃完口中蒜味仍存在,建議蒜泥再少點會更好。
裡面有大黃瓜絲,清脆爽口。
炎熱的夏日時光,食慾大減,吃涼涼的涼麵正當時。
【皮蛋豆腐】25元
皮蛋豆腐一樣加入店家自製醬汁。
豆腐軟嫩,皮蛋Q彈,迷人獨特的滋味。
二者是很不敗的涼拌組合,喜歡。
吃完黃記涼麵涼圓後,整體來說都滿好吃。
涼麵的醬汁可客製調整,建議蒜泥少點較剛好。
皮蛋豆腐也美味,生意不錯,下次再來試試冰品或土魠魚羹囉!
【店家小資訊】
●黃記涼麵涼圓●
電話:05-2240620
營業時間:09:00-18:00(每週一公休)
FB官方:https://www.facebook.com/Huang.cold.noodles.inchiayi/
停車資訊:路邊停車
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