【雲林虎尾美食】虎屋虎尾名物,全台第一間地瓜糕點甜點專賣店。
將在地番薯發揚光大,雲林十大伴手禮|虎尾科大|雲林布袋戲館|家樂福虎尾店|
雲林是地瓜的故鄉,更是台灣產量NO.1的縣市。
平均每2顆就有1顆是來自雲林。
而在雲林虎尾有間全台第一間的地瓜甜點專賣-「【虎屋】虎尾名物」。
有憨吉濃濃乳酪、虎丸御皇吉、地瓜脆片、地瓜牛軋糖及新品紫薯米蛋糕等。
連續二年榮獲雲林十大伴手禮跟全國茶食競賽銀質獎。
也能在日式和室空間內享用下午茶,為平日限定。
「虎屋虎尾名物」位於虎尾的自強街上,與北平路交叉口。
座落在鬧中取靜的角落處,外觀走日式風格。
從台中搭乘台中客運到虎尾科大(虎尾工專站)下車,再步行約8-10分鐘即可到達。
鄰近雲林布袋戲館、雲林故事館、虎尾糖廠,可以結合來個虎尾一日遊。
雲林是老闆林進誠的故鄉,因從小就喜歡吃地瓜。
為了讓其發揚光大,與老闆娘從無到有創立這間虎屋。
【虎屋】,意指虎尾+幸福萌牙的屋子結合而來的。
窗外玻璃上的字體,雲林是憨吉的故鄉,虎尾的味道是甜的,好有韻味。
一進屋內看到一隅的地瓜,正在享受日光浴。
有些是完整的,有些在發芽,猶如虎屋正在夢想起飛的樣子。
牆壁的杯、瓜、香、蜜,敘述著虎屋對自製甜點的一種美味堅持。
店內的陳設擺飾濃濃的中國風。
對比外觀的日式氛圍,卻毫無違和感。
透明玻璃櫥窗內是店內所販售的甜點糕點。
有微笑薯光、憨吉濃濃乳酪(原味&宇治金時)跟新品紫薯米蛋糕。
店員熱情送上一小盤切好的憨吉濃濃乳酪(原味)和微笑薯光,再奉上一杯熱四季春茶。
憨吉乳酪和微笑薯光絕不添加香精、麵粉、膨鬆劑及防腐劑等。
選用雲林地瓜、龍眼蜂蜜與紐西蘭頂級純乳酪,過程不加一滴水。
地瓜、乳酪各50%,手工製作,如冰淇淋口感。
天然地瓜香甜,乳酪濃香,尾韻帶出蜂蜜味,不甜膩好吃。
微笑薯光,類似布蕾滋味,質地細緻,上面是蜜地瓜,吃的到天然香草,迷人可口。
現場的商品都有設計其獨一無二的禮盒。
保鮮時間在4-5小時,若距離遠者可選擇宅配或加購保冰劑(可增加1.5小時)。
另有手工地瓜牛軋糖、天然地瓜脆片選購。
特別設計彌月禮盒,地瓜的台灣造型,女孩是粉紅色,男孩為藍色作區別。
古色古色的菜櫃內,播放著老闆被採訪時的影片。
一旁是英國BBC孤獨星球雜誌報導,有興趣的朋友可以翻看看。
週末來訪,發現客人多以外帶為主或買當伴手禮。
其實也有提供一間日式榻榻米的和室空間可享用下午茶(限平日)。
可容納6個人,建議想來的朋友請先預約,無低消,不限時間,有WIFI。
有一種情況假日會有破例,就是如果買盒裝的客人。
可以請店員幫忙分切塊在裡面享用,我就是這樣的方式。
這為平日午茶的內用菜單MENU。
上面的價格都是單片/個的。
茶資費算人頭,每個人是40元,可無限續飲四季春茶。
【四季春茶】40元/人
每人茶資40元,無限續飲四季春茶。
真材實料以茶葉來沖泡,底下有個小燭台可持續加熱。
甜點搭配熱茶好解膩,悠閒又愜意。
【紫薯米蛋糕】650元/盒(6吋)
新品上市的紫薯米蛋糕,奶蛋素可食用。
響應環保的關係,如需叉盤一組10元。
慶生的話免費送上一支蠟燭。
粉紅色的禮盒設計,給人喜氣高貴的質感。
連紙提袋也是同色系的。
不管自己吃或是送禮不失禮且大方。
【紫薯米蛋糕】128元/片(平日限定)
虎屋算是年年會推出新的商品。
今年的強打為紫薯米蛋糕。
近看紫薯米蛋糕,發現斷面共有5層。
由上而下:防潮糖粉、蛋糕餅層、天然紫芋地瓜+台灣蓬萊米穀粉(取代麵粉)。
台農57號黃金地瓜、濁水溪米做成的麻糬,以半蒸烤的方式,費工又費時。
表層糖粉其實已快成為糖霜,略甜口。
蛋糕餅層酥脆,紫薯米蛋糕輕柔細膩,在嘴裡幾近能化開。
黃色的地瓜泥散出自然的甜味。
麻糬別於一般的Q彈,綿密似融化些的羊羹口感。
整個上下濕潤有層次,不至於太甜,不管小孩或老人都能輕鬆食用。
虎屋是全台第一間的地瓜甜點專賣,整體有一定的水準。
將雲林在地的農特產發揮到淋漓盡致。
而地瓜也會隨著四季有所變化,冬天雨水最少,甜度是最佳的。
一分錢一分貨,想要悠悠品嚐下午茶、買當伴手禮或辦公室團購都滿推薦唷!
【店家小資訊】
●虎屋虎尾名物。地瓜糕點專賣●
地址:雲林縣虎尾鎮自強街147號(顯示地圖)
電話:05-6328835
營業時間:AM11:00-PM7:00(全年無休)
FB官方:https://www.facebook.com/huwei.huwu/
停車資訊:路邊停車
<本文為合作文,真實心得呈現>
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