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台中西屯美食入口鬆餅Pancake Zookoo,隱身巷弄內的人氣美食。

網美女孩兒的聚集天地,猶如舒芙蕾般的綿密鬆餅,套餐份量實在滿足|甜點|下午茶|早午餐|

在台中頗具知名的「入口鬆餅Pancake Zookoo

主打舒芙蕾鬆餅,不管平日或假日總是吸引不少網美聚集。

更是IG熱門打卡景點,除了甜點鬆餅外,還有每日限量供應的瑞可塔煎餅系列。

瑞可塔煎餅現場需等候30分鐘,想吃建議先預約。

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「入口鬆餅Pancake Zookoo位在台中漢成六街巷弄內。

周邊是住宅區,進來時根本不會發現這裡有這樣的一間店。

門前停滿了機車,招牌也不明顯,巷口有間最近剛吃到的美味泡菜永酵年

附近有重慶國小及文華高中,缺點為停車不太方便。

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純白的用餐環境,裝潢給人頗舒適。

平日中午一樓幾近客滿狀態,9成以上年輕女孩或網美來朝聖。

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我們被安排到地下室的空間,桌與桌的間距有點近。

雖然在地下室,卻不會讓人感到不舒服。

其實我覺得最棒的位置是一樓靠窗,除了燈光好,重點也較好拍照XD

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水果茶水採自助式。

有帶包包的朋友如需置物籃也是自取。

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來看看入口鬆餅的菜單menu

分成半熟蛋糕鬆餅套餐、主廚特製甜點鬆餅、瑞可塔煎餅、溫沙拉及小點心跟飲品等。

每人低消120元(12歲以上),需10%服務費,有免費wifi使用

用餐時間是2小時,只收現金無刷卡,餐點皆為現點現做,請耐心等候。

(想看更完整的菜單請點我)

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桌上的立牌為主廚特製風味限定的鬆餅。

咖啡瑪奇朵鬆餅,這會不定時更換。

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【冰黑咖啡】

半熟蛋糕鬆餅套餐系列附有以下飲品可選,想換購其他可享75折優惠

黑咖啡、有機伯爵紅茶、無糖玄米茶及薄荷氣泡水。

好友是黑咖啡控,黑咖啡濃醇微酸順口,尾韻漸回甘,不錯。

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【冰有機伯爵紅茶】35元(另加)

瑞可塔煎餅系列沒附飲品,如需下列飲品+35元。

有機伯爵紅茶跟無糖玄米茶。

換購其他飲品可享75折優惠

使用伯爵紅茶包,獨特佛手柑味,淡淡的甜度,不賴。

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【肉丸子佐奶油野菇醬庫司庫司鬆餅套餐】268

內容物有清炒野菇、北非小米、半熟太陽蛋、豬肉丸子3顆及3片鬆餅。

總共分成二盤上桌,整個套餐份量算豐富。

半熟的太陽蛋,煎的漂亮,灑點黑胡椒鹽提味。

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野菇清炒過,鹹香滋味剛剛好。

生菜沙拉加了些養生堅果松子,附的為自製檸檬汁,清新酸香,酸度柔和開胃。

中間有綿密馬鈴薯泥,旁邊是北非小米,類似小米粥,增加口感。

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豬肉丸子有3顆,內餡豬肉帶點辛香料的風味。

外層來的略柴些,可搭配底下的濃香奶油野菇醬,倒滿合拍。

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現點現做的鬆餅,使用日本麵粉加上牧場直送新鮮牛奶製作。

過程不添加一滴水,灑些白糖。

附有蜂蜜及手打鮮奶油可自由添加。

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鬆餅蓬鬆溼潤,入口不會過乾。

柔嫩的口感,帶點空氣感,蛋香與奶味共存。

淋點香甜蜂蜜,佐些滑順不膩鮮奶油都挺加分。

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【青檸雞肉沙拉瑞可塔】238元(每日限量供應)

好友點的青檸雞肉沙拉瑞可塔。

瑞可塔煎餅系列為每日限量供應,至少需等候30分鐘。

包含雞腿排、綜合沙拉及3片瑞可塔煎餅。

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綜合沙拉搭配酸甜優格醬,上面還有酥香麵包丁。

一整塊的雞腿排,上桌已將其切成一塊一塊的,方便食用。

雞肉煎的外皮酥微焦香,雞肉嫩中漾著淡淡的檸檬香氣。

一旁附有檸檬切片,可適量擠在雞肉上面方可解膩爽口。

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特別在鬆餅內加入自製瑞可塔起司,需慢火細煎。

煎的底部略焦樣,有點類似舒芙蕾鬆餅。

口感來的蓬鬆,鹹香的起司味輕柔散發出來。

而據說這為店家特別到東京知名鬆餅店bills朝聖後,回來所研發的。

我們一行人一致覺得中規中矩...

 

台中人氣的入口鬆餅,從開幕時就知道,一直到現在才來朝聖。

環境小巧舒適,網美拍照IG打卡的聚集地。

鬆餅套餐划算,原味鬆餅喜歡,限量瑞可塔煎餅還ok。

店員親切加分,個人第一名還是推薦台中的Kichi鬆餅,已N訪多次,分享給大家囉!

 

【店家小資訊】

●入口鬆餅Pancake Zookoo●

地址:台中市西屯區漢成六街51號(顯示地圖)

電話:04-23157518

營業時間:AM9:00-PM5:00(每月第一個週一公休)

FB官方:【入口鬆餅Pancake Zookoo

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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