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【台中西屯美食】入口鬆餅Pancake Zookoo，隱身巷弄內的人氣美食。

網美女孩兒的聚集天地，猶如舒芙蕾般的綿密鬆餅，套餐份量實在滿足|甜點|下午茶|早午餐|

在台中頗具知名的「入口鬆餅Pancake Zookoo」。

主打舒芙蕾鬆餅，不管平日或假日總是吸引不少網美聚集。

更是IG熱門打卡景點，除了甜點鬆餅外，還有每日限量供應的瑞可塔煎餅系列。

瑞可塔煎餅現場需等候30分鐘，想吃建議先預約。

「入口鬆餅Pancake Zookoo」位在台中漢成六街巷弄內。

周邊是住宅區，進來時根本不會發現這裡有這樣的一間店。

門前停滿了機車，招牌也不明顯，巷口有間最近剛吃到的美味泡菜永酵年。

附近有重慶國小及文華高中，缺點為停車不太方便。

純白的用餐環境，裝潢給人頗舒適。

平日中午一樓幾近客滿狀態，9成以上年輕女孩或網美來朝聖。

我們被安排到地下室的空間，桌與桌的間距有點近。

雖然在地下室，卻不會讓人感到不舒服。

其實我覺得最棒的位置是一樓靠窗，除了燈光好，重點也較好拍照XD

水果茶水採自助式。

有帶包包的朋友如需置物籃也是自取。

來看看入口鬆餅的菜單menu。

分成半熟蛋糕鬆餅套餐、主廚特製甜點鬆餅、瑞可塔煎餅、溫沙拉及小點心跟飲品等。

每人低消120元(12歲以上)，需10%服務費，有免費wifi使用。

用餐時間是2小時，只收現金無刷卡，餐點皆為現點現做，請耐心等候。

(想看更完整的菜單請點我)

桌上的立牌為主廚特製風味限定的鬆餅。

咖啡瑪奇朵鬆餅，這會不定時更換。

【冰黑咖啡】

半熟蛋糕鬆餅套餐系列附有以下飲品可選，想換購其他可享75折優惠。

黑咖啡、有機伯爵紅茶、無糖玄米茶及薄荷氣泡水。

好友是黑咖啡控，黑咖啡濃醇微酸順口，尾韻漸回甘，不錯。

【冰有機伯爵紅茶】35元(另加)

瑞可塔煎餅系列沒附飲品，如需下列飲品+35元。

有機伯爵紅茶跟無糖玄米茶。

換購其他飲品可享75折優惠。

使用伯爵紅茶包，獨特佛手柑味，淡淡的甜度，不賴。

【肉丸子佐奶油野菇醬庫司庫司鬆餅套餐】268元

內容物有清炒野菇、北非小米、半熟太陽蛋、豬肉丸子3顆及3片鬆餅。

總共分成二盤上桌，整個套餐份量算豐富。

半熟的太陽蛋，煎的漂亮，灑點黑胡椒鹽提味。

野菇清炒過，鹹香滋味剛剛好。

生菜沙拉加了些養生堅果松子，附的為自製檸檬汁，清新酸香，酸度柔和開胃。

中間有綿密馬鈴薯泥，旁邊是北非小米，類似小米粥，增加口感。

豬肉丸子有3顆，內餡豬肉帶點辛香料的風味。

外層來的略柴些，可搭配底下的濃香奶油野菇醬，倒滿合拍。

現點現做的鬆餅，使用日本麵粉加上牧場直送新鮮牛奶製作。

過程不添加一滴水，灑些白糖。

附有蜂蜜及手打鮮奶油可自由添加。

鬆餅蓬鬆溼潤，入口不會過乾。

柔嫩的口感，帶點空氣感，蛋香與奶味共存。

淋點香甜蜂蜜，佐些滑順不膩鮮奶油都挺加分。

【青檸雞肉沙拉瑞可塔】238元(每日限量供應)

好友點的青檸雞肉沙拉瑞可塔。

瑞可塔煎餅系列為每日限量供應，至少需等候30分鐘。

包含雞腿排、綜合沙拉及3片瑞可塔煎餅。

綜合沙拉搭配酸甜優格醬，上面還有酥香麵包丁。

一整塊的雞腿排，上桌已將其切成一塊一塊的，方便食用。

雞肉煎的外皮酥微焦香，雞肉嫩中漾著淡淡的檸檬香氣。

一旁附有檸檬切片，可適量擠在雞肉上面方可解膩爽口。

特別在鬆餅內加入自製瑞可塔起司，需慢火細煎。

煎的底部略焦樣，有點類似舒芙蕾鬆餅。

口感來的蓬鬆，鹹香的起司味輕柔散發出來。

而據說這為店家特別到東京知名鬆餅店bills朝聖後，回來所研發的。

我們一行人一致覺得中規中矩...

台中人氣的入口鬆餅，從開幕時就知道，一直到現在才來朝聖。

環境小巧舒適，網美拍照IG打卡的聚集地。

鬆餅套餐划算，原味鬆餅喜歡，限量瑞可塔煎餅還ok。

店員親切加分，個人第一名還是推薦台中的Kichi鬆餅，已N訪多次，分享給大家囉！

【店家小資訊】

●入口鬆餅Pancake Zookoo●

地址：台中市西屯區漢成六街51號(顯示地圖)

電話：04-23157518

營業時間：AM9:00-PM5:00(每月第一個週一公休)

FB官方：【入口鬆餅Pancake Zookoo】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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