IMG_6305_調整大小

新竹東區美食鮮味海鮮熱炒,料多平價招牌海鮮麵,新鮮現點熱炒樣樣美味。

深夜食堂聚餐小酌好去處,還有提供外帶服務|新竹馬偕醫院|清華大學|交通大學|

新竹在地開了5年多的「鮮味海鮮熱炒」,因為擴大營業的關係。

搬到現址,今年9月才熱騰騰重新開幕。

有提供便當、招牌海鮮粥品和麵類等,另有許多現點熱炒選擇。

適合家庭或三五好友聚餐,合菜價位也不算貴。

粥品和麵類的碗都快比臉大,熱炒有一定水準,宵夜小酌好所在。

IMG_6310_調整大小

IMG_6315_調整大小

「鮮味海鮮熱炒」位於新竹忠孝路上,近光復路二段口。

正對面是新竹馬偕醫院,離清華大學和交通大學也很近。

這條路現在餐廳愈開愈多,門前透明櫥窗內為煮粥品或麵類的海鮮食材。

IMG_6320_調整大小 (2)

IMG_6323_調整大小

用餐的環境屬於狹長型的空間,光線明亮寬敞度適中。

以4人桌為主,木製的桌椅帶點復古味。

後方處備有2桌大圓桌,適合家庭或朋友聚餐。

IMG_6327_調整大小

IMG_6330_調整大小

來看看鮮味海鮮熱炒的菜單MENU

從便當、各類粥品、麵類到各式熱炒等。

選擇性相當多,也有提供合菜部份,價格不算貴,若想外帶也可以。

IMG_6333_調整大小

為了慶祝重新開幕,目前有許多優惠活動,活動截止時間以店家為主。

1、凡持軍人或榮民證享9折優惠。
2
、晚上7點-11點,消費滿500元打卡送生蠔一份,這是只送不賣的。(一桌限一次)
3
、酒類部份,金牌啤酒買2送1

IMG_6337_調整大小

IMG_6340_調整大小

冰箱內有茶類、汽水和各款的啤酒。

因為開車的關係,就只拿了瓶原萃烏龍茶來去油解膩。

IMG_6342_調整大小 (2)

餐具和醬料採自助的方式。

若有需要喝湯的朋友也是自取。

IMG_6345_調整大小

店家會隨機招待的小菜,今日為麻辣小魚乾。

小魚乾香辣,辣油香,單吃挺過癮,小心辣到噴火。

IMG_6350_調整大小 (2)

IMG_6353_調整大小

【蚵仔+虱目魚肚粥】130

說到台南的小吃,絕不能錯過虱目魚粥。

現在在新竹也吃的到,一碗份量足,碗都快比臉大。

湯頭算鮮,帶著點薑絲的味道。

IMG_6355_調整大小

IMG_6358_調整大小

除了粥之外,也有小白菜、虱目魚肚和蚵仔。

店家採用台南無刺的虱目魚,足足一整片虱目魚肚。

魚肚入口細嫩,魚皮Q彈,無魚刺感。

蚵仔新鮮,粥屬於南部作法,像湯泡飯類型,粒粒分明且入味。

IMG_6363_調整大小

【招牌海鮮麵】110

哇!這碗的招牌海鮮麵食材好豐富。

幾乎已將下面的麵覆蓋到看不見。

IMG_6365_調整大小

招牌海鮮有白蝦、魷魚、蚵仔、虱目魚肚及貢丸。

白蝦新鮮蝦殼好剝,蚵仔和虱目魚肚剛有介紹過。

貢丸Q脆,魷魚較有咬勁帶點脆度。

IMG_6375_調整大小

麵體是選用油麵,麵條滑溜不軟爛。

湯頭鮮美甘甜,漾著些許油蔥酥的香氣,滿足。

IMG_6380_調整大小

IMG_6383_調整大小 (2)

【五更腸旺】150

五更腸旺是台式川菜料理,主角為豬大腸和鴨血。

裡頭還有酸菜跟蔥段,湯汁有點勾芡,豬大腸處理的乾淨,Q軟略帶嚼勁。

鴨血嫩中帶滑,辣度溫順,重口味好下飯。

IMG_6388_調整大小

IMG_6393_調整大小

【皇甫蛋】150

店家推薦的皇甫蛋,第一次聽到也頗是新奇。

為濕式的煎蛋,蛋黃將近全熟。

搭上特調醬汁,鹹香味足,蛋濕潤嫩口,十分入味。

大夥一致讚不絕口,顛覆想像口感,看似簡單卻不簡單,有來必點。

IMG_6395_調整大小

【鐵板牛肉】150

以鐵板呈現的鐵板牛肉,上桌時滋滋作響,香氣四溢。

IMG_6397_調整大小

IMG_6400_調整大小

鐵板上不是只有牛肉而已,還有杏鮑菇、甜椒、木耳、紅蘿蔔跟筍子。

一起去拌炒過,再淋上黑胡椒醬去提味。

而牛肉先裏粉過,嫩中微紮實,吃時散發奶油香味和微辣度,好吃。

IMG_6405_調整大小

IMG_6410_調整大小 (2)

【三杯中卷】250

先使用麻油來爆香薑片,再加入蒜頭、辣椒和中卷。

待快好時,最後放九層塔來提香。

剛上桌時香噴噴,注意鐵鍋非常燙,中卷吸附醬汁,Q彈脆口又入味。

蒜頭與薑片也迷人,搭配白飯大合拍。

IMG_6415_調整大小

IMG_6420_調整大小 (2)

【跳跳雞】300

辣度有小、中及大辣,選了小辣。

選用去骨雞腿肉,裏粉後去高溫油炸,再下乾辣椒、花椒和青蔥去炒過。

灑上白芝麻,端來時一陣花椒香氣撲鼻而來。

雞肉炸的香酥微脆,裡面的肉質軟嫩,漾著麻香略辣的滋味。

有點類似升級版鹹酥雞的口感,完全不油膩,好喜歡。

IMG_6425_調整大小 (2)

IMG_6428_調整大小

【避風塘蝦】220

將新鮮白蝦整尾去炸過,搭配炸過的蒜酥和辣椒去炒製。

蝦肉彈牙鮮嫩,充滿蒜味及淡淡辣度,蒜酥也適合配飯。

這一份好友很喜歡,幾乎都是被他嗑光的XD

 

重新開幕的鮮味海鮮熱炒,海鮮粥品和麵類料多豐盛有飽足感。

現點現炒的熱炒都有一定的水準。

這天吃到的都頗喜歡,某些重口味適合小酌。

多人聚餐也有合菜,宵夜好去處,推薦快來嚐嚐唷!

 

【店家小資訊】

●鮮味海鮮熱炒●

地址:新竹市東區忠孝路9號(新竹馬偕醫院旁)(顯示地圖)

電話:03-5734000、0915-999099

營業時間:AM11:00-PM2:00、PM5:00-凌晨12點

FB官方:【鮮味海鮮小館

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

文章標籤
創作者介紹
創作者 馬克斯 的頭像
馬克斯

愛吃愛玩的馬克斯

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()