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雲林虎尾美食北港阿榮古早味滷肉飯,傳承50年老手藝,親民銅板價在地小吃。

推薦蝦仁飯和紅燒草魚湯|虎尾科大|雲林布袋戲館|雲林故事館|

傳統小吃總是令人歷久彌新,是一種思鄉遊子懷念滋味。

傳承50年老師傅手藝的「北港阿榮古早味滷肉飯」

食材嚴選採買,每日處理熬煮,只希望給客人最新鮮的美味。

蝦仁飯在北港很知名,紅燒草魚湯營養價值高又罕見。

皆是銅板價格,新科虎尾鎮長也來吃過推薦,雲林虎尾小吃快來嚐嚐。

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「北港阿榮古早味滷肉飯」位於雲林虎尾中山路上。

這裡屬於虎尾魅力商圈,路過需放慢車速,小心容易錯過。

距離雲林布袋戲館、雲林故事館、虎尾科大及虎尾糖廠近,可結合來個虎尾一日遊

路邊可臨停,附近也有收費停車場方便。

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店家由一對年輕老闆老闆娘共同經營。

一入內即會被這一大桶滷肉汁所吸引,噴香而來。

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用餐環境簡約乾淨,目前有六桌左右。

裡面有冷氣開放,夏天來一定很涼爽。

店家還貼心備有兒童椅,帶小孩來吃飯也很便利。

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來看看北港阿榮古早味滷肉飯的菜單MENU

分成飯類、湯類及小菜類,價格都挺親民銅板價。

人氣餐點為滷肉飯、焢肉飯、蝦仁飯跟草魚湯,第一次來可以參考看看。

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餐具放在烘碗機內,需要自行取用,頗有衛生。

桌上附有辣椒醬跟胡椒粉。

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【蝦仁飯】35元/小碗

之前曾吃過台南蝦仁飯,發現北港的截然不同。

每一份的蝦仁給的份量不少,誠意十足。

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選用北港蝦仁,裏粉汆燙過,再加入滷汁去炒過。

外皮Q彈濕潤類似滷排骨的口感。

裡面蝦仁脆中帶點甜,顛覆以往吃過蝦仁飯的滋味。

底下白飯粒粒分明,滷汁鹹香恰恰好,再搭配酸菜能有解膩效果,美味。

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【焢肉飯】45元/大碗

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好友點的焢肉飯,嚴選三層肉,是老闆手工切的。

部位為固定,只能選擇肥肉多或瘦肉多。

瘦肉紮實柔嫩,肥肉富含油脂保有Q度。

滷汁會回甘,吃完不膩口,可淋上辣椒醬讓人一口接一口。

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【燙地瓜葉】30

汆燙的時間控制得宜,淋上醬油膏及滷肉汁。

地瓜葉脆嫩不爛,多吃青菜對於身體好。

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【五味魷魚】50

只要有去小吃店,就愛汆燙魷魚這一味。

加入五味醬,魷魚彈牙脆口,鮮度不錯。

五味醬酸甜可口,滋味有層次,與魷魚好對味。

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【滷豬腳】70

豬腳處理的很乾淨,經過長時間滷製。

上桌會先幫忙切好,一塊一塊方便食用。

豬腳皮Q彈咬勁,而且愈嚼愈香,滿是膠質感。

重點挺入味,也不用擔心會有豬腥味。

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【油豆腐】10

油豆腐一份有2塊,每一塊油豆腐滷到入味。

淋上辣椒醬加分不少。

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【苦瓜排骨湯】35

湯頭以豬大骨熬煮,加入苦瓜與排骨。

湯頭苦甜潤口,喝了不會口乾舌燥。

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苦瓜脆口飽實,不會有害怕的苦味。

排骨帶著骨頭,肉質軟嫩。

二者在一起很合拍,消暑又退火。

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【紅燒草魚湯】45

店內人氣招牌紅燒草魚湯,在雲林嘉義一帶很有名。

每次總會看到,但還是第一次吃到。

豬大骨湯頭加入蔥段等,別有一番風味,香氣迷人特別。

跟苦瓜排骨湯稍有不同,喝了不油膩。

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每日市場採買的新鮮草魚,回來處理醃製、裏粉再去炸過。

草魚很大一塊,外皮彈Q且香。

魚肉細嫩鮮美,吃時會有些許魚刺需注意。

不需多咬,魚肉就容易散掉,果然好吃又好喝,推薦。

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最後在附近新興路與民生路口有收費城市車旅停車場。

停車場為24小時,每小時20元,停在這步行到北港阿榮只要3分鐘超近。

 

虎尾在地的北港阿榮古早味滷肉飯,整體都不錯。

老闆夫妻對於食材用心,價格親民不貴。

個人推薦蝦仁飯及紅燒草魚湯

可以再結合雲林虎尾來個一日遊,分享給大家唷!

 

【店家小資訊】

●北港阿榮古早味滷肉飯●

地址:雲林縣虎尾鎮中山路61號(曾慶隆耳鼻喉科旁)(顯示地圖)

電話:0905-398060

營業時間:AM10:00-PM8:00(下午不休息)

FB官方:【北港阿榮古早味滷肉飯

停車資訊:路邊停車或附近有收費停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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