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台中梧棲三井OUTLET美食冰見海鮮丼粋鮨,來自日本富山市丼飯專賣店。

溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯好迷人,台灣第一家,三井美食街人氣店家|台中港|台中海線|港區公園|

來自日本北陸富山冰見市的「冰見海鮮丼粋鮨」,來到台灣開第一間店。

第一間店就選擇在台中三井OUTLET美食街

嚴選立山黑部雪水所滋養下富士灣的漁獲海鮮,遠從富山機場空運來台。

是間丼飯專賣店,醋飯為日本正統溫熱醋飯。

美食街的美食臥虎藏龍,選擇性之多,許多為日本的餐飲品牌。

其中只吃過北海道的十勝豚丼,這次就來品嚐了好多間,陸續會介紹給大家。

 

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「冰見海鮮丼粋鮨」位於台中梧棲台中三井OUTLET的一樓美食街

好久沒來個每日一字,粋鮨念(ㄘㄨㄟˋㄑ一ˊ)。

為台灣首座海港型商城購物中心,備有停車場,汽機車完全免費

停車場分成13處,建議可停在P11,從東一口直走就會看到美食街。

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從美食區入口進去後右手邊就會看見冰見海鮮丼粋鮨的櫃位。

半開放式的廚房,排隊現點現做,點完餐後會給你一個取餐裝置。

待震動或有聲響時再自行到櫃檯取餐即可。

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台中三井OUTLET美食街的用餐空間非常寬廣。

挑高的環境,每個座位區的設計也都不太一樣,頗具特色。

喜歡大片落地窗可看台中港的地方,視野真的很棒,舒適放鬆。

特別貼心還有親子區,入內需脫鞋,一旁有船隻與摩天輪相伴著。

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來看看冰見海鮮丼粋鮨的菜單MENU

目前有8種丼飯餐點可選擇,另有期間限定推出的3款丼飯。

可升級大盛+40元,還有生魚片可單點。

現在蟹肉海鮮可樂餅+可爾必思飲品優惠組合價65元。

滿適合逛買累了,下午時想吃點小東西可以來止餓一下。

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【溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯】280元/期間限定

每一份丼飯都會附上一碗味噌湯。

使用大份量的玫瑰牛肉片圍成一座小型的山,也有人覺得像朵玫瑰花。

中間處是雪白的半熟溫泉蛋,底下為溫熱醋飯。

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牛肉選用牛肩胛肉,有先醃製過,採用低溫烹調(舒肥法)。

顏色粉嫩,大約在5分熟,牛肉軟嫩帶點肉汁甜美口感。

旁邊附有海苔,能包裏住牛肉片,搭配現磨山葵跟乾瓢,味道來的有層次。

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將溫泉蛋戳散後,整個蛋黃流洩而出。

再把牛肉片沾裏上迷人的蛋液,牛肉更添滑順,滿溢濃郁蛋香好誘人。

牛肉一份至少有超過10片,份量也給的誠意十足。

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碗裡附有一片一片的醃製小物,詢問之下才知道叫乾瓢。

其實就是瓢瓜果實,吃起微鹹甘甜脆口,單吃卻意外涮嘴。

底下為自製溫熱醋飯,醋酸自然,軟Q微軟爛,搭配牛肉片一起恰到好處。

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附的味噌湯是使用赤味噌。

裡頭有海帶和豆腐,湯頭來的濃鹹香,尾韻漸回甘。

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【粋鮨海鮮丼飯】360元/2號餐

招牌粋鮨海鮮丼飯裡面有鮭魚、鮪魚、花鱸、旗魚、花枝、甜蝦和玉子燒。

還附日式薑片、小黃瓜、乾瓢及現磨山葵,還有一碗味噌湯跟日式醬油。

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鮪魚口感微紮實,有著肉質的鮮甜。

花枝Q脆帶點黏稠感。

甜蝦肉質細緻Q甜,不需佐醬就夠了。

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雖然菜單上面寫花鱸,但我覺得是青魽,口感軟嫩甘甜。

鮭魚就不用多說,為我的心頭好,油脂豐富,香嫩盡是鮮甜。

看是要各種生魚片單吃或將日式醬油淋上去丼飯都可以。

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【炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯】400元/5號餐

在溫熱醋飯加上炙燒過的星鰻和比目魚鰭邊肉。

中間加點鮭魚卵、旁邊是新鮮蔥花及蝦卵。

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星鰻佐上特調醬汁再做炙燒。

魚肉Q嫩細緻,入口的香氣在嘴裡瀰漫著。

醬汁微鹹帶點甜甜的,味道很喜歡。

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比目魚鰭邊肉炙燒後,油脂豐腴,香氣被逼出來。

筷子有點不易夾起來,入口很快就化在嘴裡,滿是脂香甜味。

也是每次有吃日式料理店必點之一。

鮭魚卵、蝦卵和蔥花巧妙點綴著,豪邁大口吃下好幸福。

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【可爾必思】

現在點蟹肉海鮮可樂餅+可爾必思組合優惠價65元。

可爾必思的甜度略高些,冰冰涼涼還不錯。

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【蟹肉海鮮可樂餅】

可樂餅內餡是以白醬為基底,加入蟹肉等綜合海鮮。

外皮香酥脆,裡面的味道很豐富,帶點黑胡椒香氣,白醬微甜度。

整體吃起來頗有必勝客披薩的錯覺XD...這個可樂餅是好吃的。

 

來自日本北陸富山的冰見海鮮丼粋鮨,吃完真的很不錯。

美食街環境相當寬敞又舒適,還能望著台中港及摩天輪。

個人喜歡溫泉蛋玫瑰牛肉丼飯跟炙燒比目魚鰭邊星鰻丼飯。

只是以這單價來說在美食街算高,但倒滿值得來嚐鮮看看。

有機會到台中梧棲三井OUTLET血拼,別忘了到美食街覓食囉!

 

【店家小資訊】

●冰見海鮮丼 粋鮨●

地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號1樓美食街(顯示地圖)

電話:04-37007821

營業時間:AM11:00-PM9:30

FB官方:https://www.facebook.com/MitsuiOutletParkTAICHUNGPORT/

官網:https://www.mop.com.tw/taichungport/tw/index.html

停車資訊:附設停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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