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台中西屯小吃美食美麦麵屋,文青風手工北方麵食館,太平張記麵食館新品牌。

臭豆腐炸醬麵顛覆想像,紅豆鍋餅香酥不甜膩,群島國際藝術園區,真的美麥|逢甲夜市|逢甲大學|外送|

在逢甲大學旁有個去年底新創立的群島Islands國際藝術園區

為新的文創園區,陸續會有藝文小店或美食進駐。

今日來到一樓的「美麦麵屋」,店面文青兼具小清新的質感。

後來才發現是太平張家麵食館的新品牌店面。

湯包、餅類全是手工製作,臭豆腐炸醬麵有吃過嗎?!香臭辣好吃。

附近可外送,也有配合外送APP,吃完讓人喜歡,逢甲小吃美食推薦

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「美麦麵屋」位於台中西屯西安街277內。

一大棟的白色建築,色調清新簡約,店面就在一樓的左下角處。

右轉到底有個Tomer收費停車場,停車方便。

距離逢甲夜市和逢甲大學都很近。

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一入內左手邊有個高腳椅的窗邊座位。

能邊用餐邊欣賞戶外的即景,菜單就在椅子上。

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店內的用餐環境屬於狹長型的,文青風的設計。

第一視覺印象就給人很舒服,4人座位旁還有插座可使用。

店內有個洗手台,還貼心提供兒童椅。

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進來時即會看到隻送子鳥作品。

旁邊有台小時候彈珠台,當天姪子可是玩的不要不要。

另有販售STANCE襪子,為好萊塢明星的最愛。

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來看看美麦麵屋的菜單MENU

牛肉麵、臭豆腐炸醬麵、湯包、蒸餃、蔥餅、鍋物、湯品到小菜等。

麵食類從55元起就有,價格來說整體不算貴。

除了店家附近有外送外,還有配合Uber eats跟foodpanda的APP外送

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開放式的廚房和手工製作區。

眼前這位就是老闆,手邊的包餡動作幾乎沒停過。

看似很酷少言,後來離開前有問了他食材方面問題倒滿健談客氣的,

湯包、蒸餃和餅類都是每日手工製作,保證是最新鮮的。

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點完餐後,餐具和醬料區都是採自取方式。

另有提供小朋友餐具,其中推薦店家自製的香椒油。

使用幾十種香料、青花椒、大紅袍跟辣椒粉炒製而成,無添加任何辣油。

所以味道香氣足,辣度不重,搭配麵食或餃類都絕配,現場有售販瓶裝的。

若想止渴的話,也有茶水一樣採自助。

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【筋肚腩牛肉麵】160

一開始聽到這餐點名稱,還以為是台語的發音「真賭爛」意思XD

湯頭為紅燒口味,香氣濃厚,不會太鹹,喝起來有層次。

加入些許酸菜,湯頭能提味,還有青江菜。

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選用美國牛腩、牛肚和牛筋,燉的恰到好處。

牛腩軟嫩微帶筋性,牛肚Q脆可口。

個人好愛牛筋,Q彈燉到幾近一咬就化開,滿滿膠質。

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麵條選用手工拉麵,吸附湯汁後。

麵條厚實帶Q度有口感,大口吸吮麵好滿足。

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【鮮肉湯包】55元/4

特別有4顆的湯包或蒸餃的選擇,適合吃不多或想嚐鮮的客人。

另有8顆的選擇,價格也比較划算。

湯包都是每日現包現蒸的,熱騰騰出爐。

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拿在手裡每一顆沉甸甸的。

外皮Q薄不厚,內餡豬肉很紮實,有點類似肉丸子。

味道算濃,保有些湯汁,一口一個不錯。

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不管單吃或沾上自行特調的沾醬都很合拍。

特別喜歡蔥花、薑絲與醬油的搭配。

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【五兩蔥餅】60

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每一份五兩重,外型有點像蝸牛蔥餅。

煎到外皮香酥軟Q,完全不含油。

一咬之後,裡面是滿滿的新鮮蔥,蔥的味道馥郁帶著水份。

每一口給你滿滿的蔥香味,真材實料,喜愛蔥的別錯過。

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【臭豆腐炸醬麵】80

一上桌即襲來臭豆腐的香氣。

臭豆腐炸醬麵可是太平張家麵食館的招牌之一,很多人喜愛。

附有一顆荷包蛋,臭豆腐炸醬及小黃瓜絲。

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吃前記得先拌勻,拌的過程臭豆腐味道真的有臭。

選用深坑臭豆腐,先炸再滷過,每一小塊外酥軟多汁。

麵條一樣為手工拉麵,Q彈帶勁道,滋味香臭帶著辣度。

小黃瓜爽脆增添清爽感,一口接過一口,真的好吃。

若喜辣的朋友別錯過自製的香椒油,大提升美味極了。

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【紅豆鍋餅】75

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老姐指定愛的紅豆鍋餅,算是乾烙煎的做法。

上桌幫忙切成8小塊,上面滿滿黑白芝麻。

外皮香酥微脆,其實滿像薄一點的牛舌餅口感。

漾著黑白芝麻香,內餡紅豆餡香甜不過膩,吃了無油膩感,滿涮嘴的。

 

算是新開幕的美麦麵屋,整體餐點上都有一定水準。

每日手工製作的湯包和餅類。

環境文青有質感,店家給人親切又舒服。

推薦臭豆腐炸醬麵、五兩蔥餅及紅豆鍋餅。

也有提供外送服務,有到逢甲夜市或逢甲大學美食新選擇唷!

 

【店家小資訊】

●美麦麵屋●

地址:台中市西屯區西安街277巷2號(顯示地圖)

電話:04-24520282(可外送)

營業時間:AM11:00-PM2:30、PM5:00-PM9:00

FB官方:美麦麵屋

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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