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台中南屯火鍋美食初嘛超市鍋物台中文心店,新開幕!最新火鍋吃法,食材新鮮平價。

想吃什麼拿什麼,美味CP值高,也是間超市火鍋|台中文心家樂福|台中市政府|文心路聚餐|

來自台南的人氣「初嘛超市鍋物」,是極鮮集團旗下最新推出的品牌。

近期的超市火鍋相當盛行,來這就像逛超市能挑選自己喜歡的食材和湯底。

自由度(自主性)很高,挑食的客群也頗適合。

食材從平價到高檔日本和牛都有,選擇多樣化,新型態的概念超市火鍋。

提供外帶,想在家吃火鍋也方便,初嘛台中文心店8月新開幕。

開幕慶很多好禮,無低消免服務費台中南屯火鍋推薦來嚐鮮。

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「初嘛超市鍋物台中文心店」位於台中文心路家樂福一樓處。

家樂福附設停車場,停車相當方便。

加入會員送黑芝麻海鹽堅果霜淇淋,也可集點好禮換海鮮或肉品。

8/5-8/18消費滿額可憑49元銅板加購好禮,消費滿千送好禮兌換券,可使用到9/30

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來介紹初嘛超市鍋物的用餐流程。

人數確認、選購食材、櫃檯結帳、帶位入席。

一開始服務人員會先請挑選湯底,每人50元,含湯底醬料費,用餐平日2小時,假日90分鐘

日式昆布湯、養生藥膳湯、漢方麻辣湯和韓式泡菜湯可選,還有白飯、蛋品及日式丼飯。

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拿起購物籃,就能開始挑選食材。

想吃什麼自己拿,是超市也是火鍋。

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一整排大大的冰櫃,擺滿各種的新鮮食材。

陳列區規劃的很好,讓人一目瞭然。

先來到肉品區,牛、豬、雞、羊、鴨應有盡有。

連日本A5和牛也有,每樣食材標價都貼在上面,修清胸腹牛只要59元,好超值。

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接著是海鮮食材,各種食材琳瑯滿目,有先幫忙處理過。

全部都是購買後就能直接下鍋煮,鮮蚵38元,日本大干貝72元。

現場也有龍蝦,火鍋料、當季新鮮時蔬。

有挑選障礙的可直接拿綜合菜盤才100元,很豐盛。

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在結帳櫃檯旁是霸王拼盤,有肉品也有海鮮。

肉品多達20OZ,每一份肉品現切,適合多人一起享用。

麵食類種類多,韓國拉麵、蒸煮麵或鍋燒意麵等,想要飲品無限暢飲,每人只要30元。

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冰箱內是蒸籠系列跟急速冷凍區。

初嘛蒸蚌組很熱門,最後還能煮海鮮粥。

海鮮有來自澎湖大生卷、野生大明蝦、巨型海熊蝦等罕見食材。

旁邊是多款啤酒、沙瓦和明治冰淇淋可選擇。

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逛完後準備來結帳,服務人員會開始將食材做結帳。

結帳後,初嘛超市鍋物服務人員就會幫忙帶位。

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用餐環境寬敞明亮,以2人、4人座為主。

動線上不擁擠,垂掛著綠色植物,綠意給人很舒服。

木質貼皮地板、沙發椅相當耐坐。

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每一個座位側邊有個空間,置物籃是放吃完的空盤子。

下面則用來放剛剛的購物籃。

滑軌設計,方便推進推出,也能省空間。

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中間處是醬料區和各種湯頭,一切採自助。

醬料已含在湯底50元的費用,不需再加價。

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每人30元可飲料無限暢飲。

可口可樂機、茉香綠茶、泰式奶茶,其中可口可樂機多了氣泡水,好喜歡。

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我們2個人來用餐,林林總總拿了這些食材。

肉品、海鮮、蔬菜到麵食類都有,消費約1000元左右。

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【日式昆布湯】

湯頭以昆布和洋蔥來熬煮,湯頭清甜還不錯。

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【漢方麻辣湯】

麻辣湯的辣度有小辣、中辣及大辣可選,選了小辣。

麻辣內有辣椒、豆肉蔻、草果等,麻辣帶麻香,不死鹹,喜辣的很適合。

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【綜合菜盤】100

綜合菜盤的份量滿大,有金針菇、木耳、水蓮、玉米、青花椰、豆腐及高麗菜等。

內容物豐盛,點個一盤很足夠,水蓮爽脆好吃。

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【無骨牛小排】117

無骨牛小排湯頭滾後輕涮個幾秒就能享用。

牛小排油脂豐富,肉嫩帶筋性,入口肉香味十足,喜歡。

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【極上西班牙伊比利豬】140

食材會照重量來計價,所以會發現每一盤都會有些許的落差。

伊比利豬又有豬肉界勞斯萊斯的美譽。

也是極少數不用全熟的豬肉,肉質柔嫩帶點彈性,肉味香氣四溢迷人。

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【修清胸腹牛】59

這盤牛肉的價格好便宜,瘦肉與油花分布平均。

肉質紮實微咬勁,以這價格來說很有水準。

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【挪威鮭魚片】74

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【日本大干貝】72

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平常就愛鮭魚這一味,鮭魚片來自挪威。

煮後肉質鮮嫩柔軟,富含豐富油脂,營養價值高。

日本大干貝,建議別煮太久。

干貝大顆,鮮Q有彈性,入口盡是鮮美味,滿足。

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【海草蝦】68

一份有3尾,海草蝦煮到顏色紅通通即代表熟。

蝦殼比較硬些但好剝,肉質緊實彈牙,鮮度夠。

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【鮮蚵】35

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【軟絲】90

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夏季的鮮蚵比較肥美,煮後不縮水。

鮮蚵滑嫩味鮮甘甜,完全無腥味。

軟絲建議別煮太久,會變的太硬,口感Q彈咬勁又鮮甜,不錯。

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【龍蝦沙拉】42元/3

只要有去火鍋店看到龍蝦沙拉必點,品質很穩定,目前沒踩過雷。

熟後外皮彈Q,內餡一咬小心會爆漿燙口。

內餡為龍蝦沙拉餡,鮮甜味美,推薦。

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左:韓國拉麵32元、右:蒸煮麵20

韓國拉麵一包的份量足足可以裝到2碗。

加入麻辣湯底內煮,吸附麻辣湯,麵條有Q勁,漾著麻辣香好吃。

蒸煮麵是全素非油炸,吃起來紮實且Q,麵條有著獨特香味,也不賴。

 

8月新開幕的初嘛超市鍋物台中文心店,為新型態的概念超市火鍋。

提供新鮮平價食材,要高檔的日本和牛也有。

是超市也是火鍋,想吃什麼拿什麼,自由度很高。

這天吃完我們都挺滿意,環境也舒適。

也可買食材回去自己煮,還沒吃過現在很夯的超市火鍋,一定要來嚐鮮囉!

 

【店家小資訊】

●初嘛超市鍋物台中文心店●

地址:台中市南屯區文心路一段521號(家樂福內一樓)(顯示地圖)

電話:04-22522336

營業時間:AM11:00-PM10:00(最後收客PM9:00)

FB官方:https://www.facebook.com/chuma201810/

停車資訊:附設收費停車場

 

●初嘛超市鍋物桃園藝文店●

地址:桃園市桃園區同德五街25號(一樓)

電話:03-3573328

營業時間:AM11:00-PM24:00

 

●初嘛超市鍋物桃園八德店●

地址:桃園市八德區介壽路116號(石頭燒烤旗艦店後方)

電話:03-2188232

營業時間:AM11:00-PM24:00

 

●初嘛超市鍋物台南中華西店●

地址:台南市南區中華西路一段308號

電話:06-2921888

營業時間:AM11:00-PM10:00

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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