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台中南屯火鍋美食推薦｜一級棒讚火鍋公益店，新開幕！公益路平價鍋物148元起。

可樂、冰沙、冰淇淋及滷肉飯隨你吃到飽，份量實在又好吃，豐盛海鮮盤只要168元|黎明黃昏市場|黎明新村|外帶|

公益路最近又有間新開幕的平價鍋物「一級棒讚火鍋公益店」。

可是我從學生時在忠孝夜市就曾吃過的鍋物，已開了10幾年時間。

忠孝店人氣強強滾，常需要排隊，每鍋只要148元起。

多達20多種鍋物可選擇，份量料多實在，肉量加價才40元，美味高CP值。

冰沙、可樂、冰淇淋及滷肉飯讓你吃到飽。

人氣義式南瓜鍋重現江湖了，也能外帶服務，公益路必吃聚餐鍋物新選擇。

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

「一級棒讚火鍋公益店」位在台中南屯公益路上，近永春東七路口。

旁邊是一直很喜歡的五花肉台中店吃到飽。

路邊有停車格，或是在黎明黃昏市場也有收費停車場，很方便。

選擇一開門就來，已陸續有客人上門，店員也正在煮火鍋好誘人。

用餐的環境寬敞舒適，木質的色系搭配工業風設計。

風格完全跟忠孝店不同，氛圍給人很放鬆自在。

採一人一鍋方式，能控制火的大小，不管一人或二人，甚至多人來吃飯都很適合。

發現不少家庭客來用餐，也提供有兒童座椅可用。

來看看一級棒讚火鍋公益店的菜單MENU。

鍋物價格方面跟忠孝店一樣，只是有某些鍋物是公益店限定才吃的到。

可選擇肉量增加，也有單點小菜、副食區及熟食區。

免10%服務費，以在公益路上來說真的很便宜，相當有競爭力。

飲料的種類選擇不算少，金選奶茶、無糖綠茶、冰沙類及可樂機。

冰沙味道不會水水的，炎熱的夏日來杯好消暑。

冰品是雙葉品牌，裡面有4種口味，因為最後會附支霜淇淋就沒享用。

自助的醬料區，一格一格的分好很齊全。

能自行調配專屬自己喜歡的醬料，醬料區也很乾淨。

一大鍋內是店家每日熬煮的肉燥。

以肉燥、洋蔥和黑胡椒等去滷製，味道鹹香微甜。

跟一般吃過的肉燥味道截然不同，來的層次，讓人不知不覺嗑了二碗，無限吃到飽。

【滷鴨血】35元

每次吃鍋物時，就愛點份滷鴨血。

鴨血口感Q彈細嫩，辣度在微辣到小辣之間。

一份的份量足，滋味上很不錯。

【大腸鴨血鍋】168元/小辣

大腸鴨血鍋是我每次去忠孝店固定點的鍋物。

湯頭以豬大骨、洋蔥、蒜頭等熬煮3小時，再加入沙茶醬。

湯頭漾著鹹香的沙茶風味，微微辣度將將好。

一鍋內除了基本的火鍋料菜類外，有二大塊鴨血及臭豆腐。

鴨血軟嫩彈Q，臭豆腐入口味道真的夠臭，很入味。

當然大腸頭也是這鍋的重點，Q軟彈口不軟爛，帶點嚼勁。

也很喜歡韭菜的香氣，內附幾片豬肉片，用料實在大方。

【義式南瓜魚片鍋】228元/小辣

新品上市的義式南瓜魚片鍋。

以豬大骨熬煮湯頭加入每日現打的濃稠南瓜醬、一點鮮奶及乳酪絲提味。

湯頭黃澄澄，南瓜裡面還多了地瓜、馬鈴薯及紅蘿蔔等。

喝起來濃郁漾著奶香，相當順口。

火鍋內有金針菇、菇類、米血、豆腐、冬粉、南瓜、豆皮及高麗菜等，好豐盛。

附上一盤鯛魚片，下去南瓜鍋內煮後。

魚肉細嫩帶點彈性，發現與南瓜湯卻意外合拍。

【燒酒嫩雞鍋】218元/小辣

店內人氣熱賣的燒酒嫩雞鍋，鍋內有沒有注意到雞腿肉給的好多。

湯頭是用雞肉原湯，有加入枸杞、紅棗及多種中藥材。

喝起來沒有過多的中藥味，湯頭很清甜，酒香淡淡的，很好喝。

選用台灣溫體雞腿肉，為每日市場新鮮採買。

雞肉軟嫩帶點紮實，外皮油香微黏感，雞肉水準不在話下。

隨燒酒嫩雞鍋附上一小杯十全大補藥酒。

這可不是拿來直接喝，能酌量倒入湯頭裡，一種鍋物二種不同湯頭喝法。

藥酒為店家自行釀造1個月的時間。

加入後，湯頭變得更為厚實，酒香與中藥味更明顯。

切記：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒。

【龍蝦海陸鍋】358元

公益店限定販售的新品鍋物豪華海陸鍋，忠孝店吃不到。

除了有牛肉或豬肉擇1外，還有一大盤豪華海鮮盤。

這樣一個組合，居然才358元，好佛心。

使用豬大骨高湯湯底，鍋內放入基本配料火鍋料。

配料跟其他鍋物內容物大同小異。

【豬肉片】

海陸鍋附的豬肉片，豬肉片為原塊肉現點現切的。

肉片是豬梅花，放到湯底煮至全熟。

肉質Q嫩微紮實，完全不乾柴，不賴。

豪華海鮮盤裡面有白蝦、魷魚、蛤蠣和一隻青龍龍蝦。

底下用了冰塊來保鮮。

通通丟進去鍋裡，裡面已滿的不要不要。

龍蝦建議要煮約7-10分鐘才能熟。

白蝦蝦殼好剝，蝦肉鮮彈。

蛤蠣肉飽滿，魷魚彈牙有咬勁。

青龍龍蝦，肉質一夾就分離，大塊緊實Q彈，盡是鮮甜味，幸福。

【海鮮盤】168元

加價的海鮮盤，一樣是新推出的。

海鮮盤種類有白蝦、干貝、魷魚、蛤蠣及鮭魚，頗豐盛。

海鮮的部份當然不用挑剔，多是店家每日市場新鮮採買。

鮭魚放大一片，突然好想吃生魚片XD

鮭魚的油脂本身豐富，肉質細嫩鮮甜，鮭魚煮鍋物好迷人。

【蛋餃】35元

還加點了蛋餃，蛋餃皮算薄，內餡緊實不錯。

最後一鍋可兌換一支霜淇淋，現換現擠，過程好療癒。

口味每日不一定，以香草和巧克力口味為主，今日是巧克力。

巧克力十分香濃可口，融化速度快，很棒的ending。

來自忠孝夜市的超人氣鍋物一級棒讚火鍋來到公益路了。

火鍋一鍋148元起，每一鍋料多實在。

肉量增加只需40元，有公益店限定才吃的到的鍋物。

可樂、冰沙、冰淇淋和滷肉飯隨你吃到飽。

想外帶也方便，公益路必吃平價小火鍋推薦別錯過。

【店家小資訊】

●一級棒讚火鍋公益店●

地址：台中市南屯區公益路二段653號(顯示地圖)

電話：04-23825122

營業時間：11:00-21:30

FB官方：【一級棒讚火鍋公益店】

停車資訊：路邊停車或黎明黃昏市場收費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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