台中東區美食|樂業路大麵羹粉圓冰(阿珠媽媽大麵羹),在地人才知道的古早味。
超過30年老店,平價好吃充滿人情味,樂業國小旁|旱溪夜市|樂成宮|大魯閣新時代|
說到台中的早午餐、下午茶,一定少不了大麵羹。
今天介紹的這間可是從我有記憶以來,爸媽就會帶我來吃的大麵羹。
若不是在地人,我想根本不會有人知道這間。
開了已超過30年的時間,店家客氣充滿濃濃人情味。
從中午開始營業,賣完就沒了,是我們心中的前幾名古早味。
原本2019年已歇業,最近又重新開幕,變成只開假日,想吃的朋友愛注意啊!
「樂業路大麵羹粉圓冰」其實沒有店名。
是移動式的攤子,常看到他們要營業就會從住家巷子內推出來。
因為就在樂業路與樂業南路交叉的巷子口,隔壁是鵝肉卿。
沒有菜單,賣的品項都寫在攤子上,以大麵羹為主。
還有小菜和冰品,價格都很親民,幾乎沒啥漲過價。
用餐的空間就在路邊,簡單的幾張桌椅。
現在比較少見到這樣,但我小時候就是如此了。
所以店家也是看天氣在吃飯,下雨可能就不擺。
餐具和醬料。
有大辣、辣椒醬及烏醋。
【大麵羹】25元
台中的大麵羹店其實很多,英才路、公園路到第五市場等都有。
樂業路的大麵羹跟他們有所不同。
一般的湯頭會來的濃稠,這間而是比較清的。
湯頭都是自己所熬,清甜好喝,就愛這一味。
大麵羹之所以特別就是麵條用麵粉跟鹼粉下去製成。
加入菜脯、韭菜、蔥及油蔥酥,微微的辣度。
還附上一塊油豆腐(阿給),油豆腐煮得透又軟好吃。
店家很佛心,因為曾吃過其他間的,油豆腐都要另外加點。
麵條滑溜順口,喜歡再加上辣椒醬很厲害。
小菜10元就有,切了海帶和小腸。
【海帶】10元
滷得入味,軟嫩不會太爛,味道不錯。
【小腸】30元
小腸有特別處理過,滿乾淨的。
沒有怪異味道,Q中帶有嚼勁。
可以配上薑絲,真的很搭呢!
每次來吃大麵羹或小菜一定都會淋上大量的辣椒。
這樣吃起來很過癮,而且好美味。
從小時候吃到現在的古早味,總共才65元。
除了是記憶中的味道,更是讓人難忘。
另外夏日來到,粉圓冰和鳳梨冰也好吃消暑。
粉圓與鳳梨是自熬,如此平價哪裡還找的到啊!
不藏私大公開,推薦給大家唷~
【店家小資訊】
●樂業路大麵羹粉圓冰/阿珠媽媽大麵羹●
地址:台中市東區樂業路103號(近樂業國小)(顯示地圖)
電話:0933-978502
營業時間:假日AM11:00-PM6:00(平日不營業)
FB官方:【樂業路阿珠媽媽大麵羹】
停車資訊:路邊停車
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