【台北大安區美食】Aiueo ワインの酒場,日式結合質感餐酒館,微醺宵夜好去處。
創意美味料理,紅白酒的饗宴|捷運忠孝復興站|東豐街|仁愛路圓環|
台北的學弟帶路來到他的私藏口袋名單「Aiueo ワインの酒場」。
以日式的職人精神,西式的精緻擺盤,卻是間餐酒館。
餐點皆為現點現做,美味不失水準。
現場有多款紅酒或白酒,一個人也能喝上一杯,輕鬆自在啊!
「Aiueo ワインの酒場」位於台北大安區東豐街上,開幕不到1年。
鮮少來到這條路的我,卻意外發現這裡不少餐廳林立。
坐捷運到忠孝復興站步行過來約10分鐘,大安站步行約7分鐘,離信義區也不遠。
木質的外觀,透明玻璃能從外面一窺裡面全貌。
推開木門,映入眼簾是餐酒館吧台的座位區。
高腳沙發木椅,仿紅磚的白色牆,燈光昏黃柔美,頗有質感。
旁邊有酒桶的座位,已被訂位坐滿,就不影響他人。
另一邊有一大長桌,總共可容納18人。
適合公司聚餐,當天也是一位難求,好歡樂的畫面。
既然是間餐酒館,怎能少了好酒。
現場到處看的到來自各國的紅酒或白酒。
據說老闆本身也愛喝上一杯,是位非常好客的人。
若不知如何選擇,店家設計有座標數字提供參考,不然也可詢問店員。
看看Aiueo ワインの酒場的菜單MENU。
披薩、義大利麵、燉飯、拼盤、肉品、下酒菜、酒飲和非酒精飲品。
價格來說不貴,無低消,需10%服務費。
點好餐時,店員送上招待的開胃小菜炸魚佐洋蔥。
搭配南蠻醋醬,酸酸甜甜的挺開胃。
【溫辣菠菜沙拉】240元
當這道一上桌,精心的擺盤好漂亮。
底下是炒洋蔥、中間為菠菜葉,使用黃瓜來包覆著。
灑上起司粉,盤緣處為甜菜根醬及風乾番茄。
因為一開始不知如何吃起,菠菜葉、炒洋蔥都是分開吃。
店員看到過來提醒,才知道要以黃瓜包裏住菠菜葉及炒洋蔥一起食用。
菠菜葉脆嫩,沒有澀感,炒洋蔥軟軟帶著甜味。
黃瓜鮮脆,大口吃下頗有層次,也可沾上甜菜根醬呢!
【義式七星鱸生魚片】280元
每當去吃日本料理一定不會錯過生魚片。
竟發現有七星鱸生魚片,想到鱸魚不是多在開刀後才會來養傷口用。
因為老媽前陣子才剛開刀,有去買給她補身子。
紫洋蔥、芝麻葉、美生菜、風乾番茄、海鹽、胡椒及橄欖油調味。
七星鱸魚生魚片微透明狀,細嫩彈口,營養價值高
刻板印象生魚片一定要沾哇沙米,其實這樣的創意呈現也美味。
【嫩煎雞胸】280元
選用國產的雞肉,回來處理後,需醃製2晚的時間。
是道相當費工費時的餐點。
旁邊附的美生菜、番茄及醃白蘿蔔,淋上油醋醬清爽不少。
雞胸肉醃後再簡單的煎過,沒有任何的調味。
雞胸肉十分嫩,散發獨特迷人的香氣與味道。
也可搭配特調的BBQ燒烤醬,別有一番風味,好喜歡。
【松露野菇盛合】240元
以鑄鐵鍋盛裝上桌,小心燙手。
隨之而來是松露的氣味,中間還放顆溫泉蛋,太誘人了。
野菇類都有先炸過,口感爽脆,水份多。
帶著鹹香,嘴裡充滿松露的氣味。
將溫泉蛋輕刺一下,使其蛋黃流洩而出。
再將被浸濕的野菇吃下,風味更添加分,推薦!
【香煎牛小排】680元
選用美國的牛小排,經過鐵板高溫煎烤,現場看的到。
熟度保持在7分熟。
有菇類、帶鬚玉米筍、櫛瓜及小紅蘿蔔,均衡營養。
牛小排為Choice等級,切開的剖面粉嫩色澤。
牛肉軟嫩鮮甜滿是肉汁,因有先灑了特調海鹽,太加分。
附上紅酒松露醬、蒜片及哇沙米。
讓你在吃牛小排能有不同味蕾感受,還是大推原味的美好,意猶未盡呀!
【牛肝蕈野菇燉飯】360元
使用台灣的米,以高湯去燉煮。
燉飯保有粒粒分明,完全不軟爛,灑上帕馬森起司。
牛肝蕈香氣濃郁,伴著野菇的口感。
讓人一口接著一口,原來幸福就是如此。
【鶴湖卡本內蘇維翁紅酒】180元/杯
來到這裡,不喝杯酒,怎對的起自己。
這款紅酒的酒精濃度在12.5%,產地在美國加州。
口感順口,帶著果香味,感受微醺的氛圍。
貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒
【芒果沙瓦】120元/杯
不喝酒的朋友可選擇沙瓦,可爾必思、芒果和檸檬可選。
以芒果加上沙瓦,酸甜口味,沁涼暢快。
學弟的私藏名單Aiueo ワインの酒場,吃完令人驚豔。
現點現做的精緻餐點,完全無雷可言。
來杯紅酒或白酒,慵懶放鬆的夜晚,一個人也自在。
店員親切,適合三五好友或下班宵夜微醺好去處,推薦給大家!
【店家小資訊】
●Aiueo ワインの酒場(餐酒)●
地址:台北市大安區東豐街37號(捷運忠孝復興站或大安站)(顯示地圖)
電話:02-27048258
營業時間:PM6:00-AM2:00(每週日公休)
FB官方:https://www.facebook.com/aiueobistro/
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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