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嘉義東區小吃美食推薦｜所長茶葉蛋嘉義檜意店，每一顆銅板價，大推麻辣口味茶葉蛋。

創意豆干堡也喜歡，檜意森活村必吃，還有伴手禮可買|北門火車站|嘉義舊監獄|沉睡森林|

「所長茶葉蛋」源起於2000年7月，當時在台南新化知義派出所擔任所長的廖世華。

有感上班的同仁因地點偏僻，吃早餐不方便，因此準備滷蛋給同仁隨時補充體力。

之後大家讚不絕口，才誕生這間店，之前就曾在台中吃過，每顆銅板價有水準。

現在北中南都有門市據點，現場還有創意好吃豆干堡及各種伴手禮可購買。

「所長茶葉蛋檜意店」位於嘉義檜意森活村內。

在林森東路上就會看的到，T06B位置。

這裡總共有29棟日式木造建築群，每間都規畫的很有味道。

入口檜木意象是必拍之一，中間為大池塘，綠意盎然，有個小祈福亭，好多青蛙在鳴叫。

所長茶葉蛋檜意店的隔壁是吉頂海味屋。

門前有個陶鍋，裡面的Q版人物如在泡溫泉般的樣子，給人舒服又可愛。

旁邊有個臉書打卡牆。

牆上也有介紹所長茶葉蛋的品牌故事，有興趣可以看看。

現場有許多蛋製品相關的伴手禮禮盒可採買。

原味/辣味茶葉蛋、鐵滷蛋、蒜味豆干、素肉條、素蹄筋及鮮果乾等

有個人氣TOP1組合，一盒裡面4種熱銷商品一次擁有。

當然來一定不能錯過超人氣茶葉蛋，只有原味和辣味的選擇。

還有創新豆干堡，想喝飲品現場也喝的到。

若有選擇障礙的話，提供3種套餐可選擇。

以陶鍋熬煮的辣味茶葉蛋，滷汁超像麻辣湯底。

醬油選用台南老字號東成醬油，再加入10幾種中藥食材搭配辣椒等製作而成。

而辣味茶葉蛋也是所長全台首創。

【辣味茶葉蛋】30元/2顆

不管是原味或辣味都一次要買2顆。

有特別詢問不賣單顆的，這點坦白說有點硬…XD

茶葉蛋的雞蛋很重要，但滷汁也是靈魂所在。

蛋殼微敲碎讓其滷汁入味，蛋殼好剝。

蛋白Q軟軟嫩，不會因滷久而有澀感。

蛋黃綿密鬆口，漾著微微的辣度，香氣四溢，果然好吃。

【泰式豬肉堡】59元

除了茶葉蛋外，豆干堡也是店家的人氣新選擇。

目前有經典原味堡、爽快辣味堡和泰式豬肉堡。

每一份都是現點現做，包好再放入紙盒內，熱量不算高。

豆干堡類似台式漢堡，跟刈包一樣的意思。

豆干使用黑豆干，豆干紮實中帶著嫩度，多汁入味。

裡面包有蛋、韓式泡菜、酸菜和豬肉。

韓式泡菜是有辣度，酸菜爽脆，豬肉軟嫩可口，整體無違和感喜歡。

檜意森活村園區分成6大主題。

文創市集、在地有禮、生活創藝、時光特區、好飲好食與藝文展覽表演。

奇木風景、青春鬥、原民部落主題館和祈福館，很多特色小物可買。

福義軒、鴻豆王國、旺萊山、老時光冰店、金沢金箔霜淇淋及森咖啡鬆餅等。

吃喝玩樂通通都有，大約待個1-1.5小時差不多。

最後附上檜意森活村的園區導覽地圖給大家參考。

來自台南新化人氣所長茶葉蛋，來到檜意店品嚐。

茶葉蛋有吃過原味和辣味，個人推薦辣味。

創意豆干堡也喜歡，想採買伴手禮現場多種可選擇。

有到嘉義旅行/嘉義一日遊的朋友，別錯過檜意森活村的這美味唷！

【店家小資訊】

●所長茶葉蛋檜意店●

地址：嘉義市東區林森東路38號(檜意森活村內T06)(顯示地圖)

電話：05-2761113

營業時間：09:00-18:00

官網：https://www.sheriffteaegg.com/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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