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【台中北屯美食推薦】Kichi厚鬆餅/舒芙蕾，隱身巷弄內的老屋舊時光。

品嚐美味道地日式厚鬆餅，鹹甜口味一次滿足，台中鬆餅必吃推薦|外帶|水湳市場|文心中清站美食|

「Kichi」的誕生，一切就是陰錯陽差。

原本老闆娘想開冰淇淋店，後來到最愛的日本打工渡假。

剛到東京的時候，因為喜歡厚鬆餅。

看了雜誌介紹被知名店家的鬆餅照給吸引，主動應徵開始了這份工作。

回台後因為太過思念鬆餅了，決定自己研究了一些不同的配方與口味，才開了這間店面。

店內的裝潢設計皆由老闆娘一手打造而成。

老宅日式的風格，悠悠品味道地美味厚鬆餅，還是寵物友善餐廳。

12月熱騰騰開幕，一個月就來了3次以上，可見有多愛。

Kichi藏身在台中北屯的巷弄中，鄰近北屯公園。

附近停車資訊：特力屋北屯店或思夢樂北屯店。

建議先停車，步行過來約5分鐘，因為巷弄完全不好停。

Kichi的入口處，可認明「嬰兒福胎毛筆」店。

木製可愛logo的立牌，就在一旁，似乎歡迎著我們的到來。

Kichi是間透天獨棟老屋，周邊為住宅區，屬鬧中取靜的小天地。

懷舊木作門面，屋內昏黃燈光微透過玻璃散出暖意。

綠色植栽更添日式清新的老味道，猶如慢步在京都的錯覺。

Kichi的招牌，右下角的笑臉不經讓人會心一笑。

三十二為老闆娘的朋友在3樓處所販售的古物玩意店，僅每週三和六開店。(三十二已無營業)

手寫的文字，提供免費wifi，可攜帶寵物(需牽繩或提籠子)，為寵物友善餐廳。

Kichi共有2層樓，1樓是店家製作餐點處。

前方有幾個吧台座位，可近距離看店家餐點製作過程。

座位前有個小木頭桌號，上面寫著wifi密碼。

1樓通往2樓處，運用木頭拼接成牆面毫無違和感。

來到2樓處，復古磨石子的地板。

老舊的傢俱，VIP座位榻榻米。

一旁小桌燈，還有小鞋櫃可放置鞋子。

靠窗的座位，陽光灑落，搭配燈飾。

老皮箱，古早味電風扇及多種雜貨小物。

其中這個一人獨享的座位，覺得超有趣，邊緣人無誤XD

自助餐具和茶水區。

抽屜內的日式餐盤頗有質感，好想都帶回家。

特別去找的二手抽屜是可拿來放置包包衣物用。

兒童的餐具也太可愛，好想偷偷問老闆娘哪裡買。

旁邊3個小罐子到底是什麼？！

打開一看是糖罐啦，哈哈。

來看看Kichi厚鬆餅的菜單價目表。

手寫的溫度質感，以甜和鹹的厚鬆餅為主。

還有咖啡、手沖咖啡、茶類或其它飲品，免10%服務費，有免費wifi。

每人低消一份餐點或一杯飲料(12歲以上)，用餐為100分鐘。

鬆餅現點現做要等20-25分鐘，請耐心等候。

【抹茶紅豆厚鬆餅】220元

第一印象的視覺感超加分。

2片厚鬆餅，輕灑雪白糖粉，淋上超濃厚的抹茶醬。

抹茶醬選用日本靜岡抹茶粉去製成，再鋪上蜜紅豆及鮮奶油。

抹茶醬香濃略甜，蜜紅豆甜香迷人。

小農牧場直送的鮮奶油，爽口不膩，相當好吃。

鵝黃色的厚鬆餅，一碰能感受到輕柔的觸感。

本身的蛋黃比例高，蛋香味明顯。

圓圓蓬鬆，口感紮實微濕潤，帶點空氣感。

吃過幾次的經驗，也會因溫度或濕度略有不同。

【迷迭香乳酪雞腿肉厚鬆餅】265元

Kichi鹹口味的厚鬆餅，附生菜沙拉及薯泥。

馬鈴薯泥綿鬆，搭配養生腰果。

新鮮的生菜，附上特調沙拉醬，濃順鹹香夠味。

迷迭香雞腿肉，上桌時香氣襲來撲鼻。

煎過的雞腿肉，十分入味，肉嫩不柴。

若表皮能再酥香會更完美。

上面為自製乳酪，佐上雞腿肉或厚鬆餅都合拍。

【海鹽焦糖牛奶烤蘋果厚鬆餅】220元

日式厚鬆餅，擺了熬煮1-2小時蜜蘋果。

擠上一球義美良心品牌的香草口味冰淇淋。(沒貨時會換成小農冰淇淋)

蜜蘋果風味透且微脆口。

周圍為所煮的焦糖牛奶醬，香甜柔順恰到好處，喜歡。

【拿鐵】120元(原價130元)/冰

凡點厚鬆餅搭配其它飲品可折10元。

甜度為無糖，如需糖漿請告知店員。

飲品的冰塊量也可調整。

嚴選Stopover咖啡店的咖啡豆，牛奶為小農鮮奶。

咖啡與牛奶融合後，醇香好喝。

【蜜香紅茶】70元(原價95元)/冰

一樣點厚鬆餅+70元可任選原葉有機茶一種，足足省25元好多。

為來自花蓮的原葉有機茶

本身是無糖，但一點也不澀，香又順口。

在嘴裡會漸漸回甘，品質也好。

隱身在靜謐巷弄的Kichi厚鬆餅，有著台中必吃厚鬆餅/舒芙蕾。

日式老宅，舊時光，猶如掉入時光的隧道般。

環境老闆娘巧思精心佈置，用心十足。

鹹和甜鬆餅口味一次滿足，想吃建議可先預約榻榻米座位，驚豔的下午茶甜點，推薦唷！

【店家小資訊】

●Kichi厚鬆餅●

地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號(思夢樂北屯店旁巷弄)

新地址：台中市北屯區大連路一段27巷30號(顯示地圖)

電話：04-22438108

營業時間：10:00-18:00(每月公休會在粉專置頂貼文公告)

FB官方：https://www.facebook.com/kichi.pancake/

停車資訊：路邊停車或永發停車場水湳一站

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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