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【嘉義東區美食】黃記涼麵涼圓，傳到第三代的老店，改裝後更加清新鮮明。

涼麵爽口開胃讓人喜歡|嘉義女中|文化公園|文化路夜市|

說到嘉義一定會想到火雞肉飯。

但其實除了火雞肉飯外，涼麵涼圓也是在地人氣的美味。

這天來到「黃記涼麵涼圓」，開了40多年，目前已傳至第三代。

夏天限定手工粉條粉粿冰開賣了，冬天則會換成限量的土魠魚羹。

「黃記涼麵涼圓」位於嘉義興中街上，這條路是單行道。

正對面為文化公園，店面有重新改裝過。

清新鮮明的環境，會讓人誤以為冰品店的錯覺。

木質的桌子與地板，搭配活潑色系的鐵椅。

有室內和騎樓的座位空間。

來看看黃記涼麵涼圓的菜單MENU。

分成內用和外帶的二種菜單。

涼麵、涼圓、皮蛋豆腐及夏季限定的冰品。

如不要蒜泥或冰品的冰、甜度要調整請事先告知。

另外提供低溫宅配服務。

簡潔乾淨的工作區，各種食材擺放整齊。

上面有辣油，吃涼麵的朋友建議可加點更加分。

內用的餐點好了請自取，餐具亦是。

現場有免費的決明子麥茶可續喝，清涼解膩。

【涼麵】35元(小)

這是小份的涼麵，份量還不算小。

寬版白麵條，加上醬油、美乃滋(白醋)、芝麻醬和蒜泥。

若是素食者也可食用，記得告知店家不要添加蒜泥。

吃前記得攪拌，麵條保有口感不軟爛。

嘉義特有的美乃滋，微酸漾著芝麻香氣。

醬多滑順，吃完口中蒜味仍存在，建議蒜泥再少點會更好。

裡面有大黃瓜絲，清脆爽口。

炎熱的夏日時光，食慾大減，吃涼涼的涼麵正當時。

【皮蛋豆腐】25元

皮蛋豆腐一樣加入店家自製醬汁。

豆腐軟嫩，皮蛋Q彈，迷人獨特的滋味。

二者是很不敗的涼拌組合，喜歡。

吃完黃記涼麵涼圓後，整體來說都滿好吃。

涼麵的醬汁可客製調整，建議蒜泥少點較剛好。

皮蛋豆腐也美味，生意不錯，下次再來試試冰品或土魠魚羹囉！

【店家小資訊】

●黃記涼麵涼圓●

地址：嘉義市東區興中街6號(文化公園旁)(顯示地圖)

電話：05-2240620

營業時間：AM9:00-PM6:00(每週一公休)

FB官方：https://www.facebook.com/Huang.cold.noodles.inchiayi/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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