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台中大里小吃美食｜三重現做赤肉焿-中興店，每日現做新鮮赤肉焿，富含膠質滷肉飯。

銅板價人氣小吃，用心美味值得再訪|大買家國光店|中興大學|大明高中|

台灣的傳統小吃總是歷久不衰，隨時想吃都方便。

大里好友推薦一間他近期吃到的心頭好「三重現做赤肉焿-中興店」。

剛好來到附近辦事，就特別來品嚐看看。

主打每日手工現做赤肉焿，湯頭用心熬煮，滷肉更是滷製8小時以上。

滷肉飯只要20元就有，還有套餐選擇，皆是銅板價小吃。

生意不錯，外帶客人不少，香色味俱全，美味CP值高，一吃成主顧。

「三重現做赤肉焿-中興店」位於大里中興路二段上。

靠近新菩提醫院，白底紅字的招牌。

路過需稍注意一下，門前可停幾台機車。

距離大明高中、內新市場、大買家國光店和中興大學都不算遠。

用餐的環境寬敞明亮，木質桌子與塑膠椅。

保持的相當乾淨，第一印象很不錯。

裡面有電風扇和冷氣開放，夏天來時不用擔心會很熱。

從我們入坐到離開，客人幾乎沒停過，生意很好。

但發現大部份人是以外帶為主。

來看看三重現做赤肉焿-中興店的菜單MENU。

滷肉飯、赤肉焿、乾麵、肉焿飯到小菜等。

價格通通銅板價，還有套餐部份，有稍微便宜5元。

另零售赤肉焿，有需要可洽詢店家。

餐點現點現做，店家各司其職忙進忙出的。

態度親切又加分。

外帶的人潮不少，可見已有一群死忠的客人。

餐具放在烘碗機內，有紫外線殺菌。

筷子和湯匙需自取。

桌上的醬料，有辣椒醬、烏醋、胡椒粉和特製辣椒。

其中特製辣椒為自製，嗜辣的朋友不可錯過，辣的十分過癮。

【滷肉飯】20元/小碗

滷肉飯一碗只要20元，會不會太佛心了。

淋上每日精心滷製的滷肉，香噴噴上桌好誘人。

滷肉選用肥肉為主，滷肉滷到熟透，至少8小時。

雖然都是滷肉卻不會有油膩感，富含膠質。

鹹香不死鹹，醬汁恰到好處，白飯嚴選台灣頂級三好米。

保有粒粒分明，軟Q香又不爛，不自覺一口扒過一口，滿足。

【赤肉焿】40元/小碗

湯頭以扁魚、菜頭等去熬煮，帶點勾芡。

上桌前加上香菜、蒜酥及淋點烏醋，是很傳統的滋味。

菜頭脆口，湯頭清甜，微有蛋花點綴。

烏醋有提味的作用，喝起來順口好喝。

赤肉焿為每日手工現做，使用溫體豬後腿肉。

微微調味，每一塊赤肉焿的大小不一。

小碗內的赤肉焿給的誠意十足，口感紮實中來的Q彈。

味道很新鮮，更無惱人的豬腥味，好好吃。

【肉焿麵】50元/小碗

好友點的小碗肉焿麵，上桌發現很大一碗，還一度以為店家送錯XD

以赤肉焿為底加入燙過的油麵。

油麵滑順溼潤不軟爛，麵的份量不少，不錯。

【燙青菜-地瓜葉】30元

燙青菜目前有3種可選擇，選了地瓜葉。

簡單燙過後淋些豬油和蒜蓉醬。

地瓜葉脆嫩新鮮，帶點蒜蓉醬的鹹香，每日蔬食多健康。

【滷蛋】10元/顆

滷蛋滷到熟透入味，蛋黃綿綿鬆鬆。

口感超像鴨蛋，但其實是雞蛋，很棒。

【油豆腐】20元

一份2塊的油豆腐，油豆腐Q軟有些彈性。

咬開的豆腐軟嫩，加上辣椒醬合拍。

【滷貢丸】20元

平常就很愛貢丸這一味。

店家滷到Q彈脆口，還灑點蔥花。

【滷豆干】20元

豆干的話口感Q軟有彈性。

有吸附滷汁來的入味，還吃的到淡淡的豆香味。

好友推薦的大里三重現做赤肉焿中興店，吃完立馬愛上。

餐點皆是銅板價，每日新鮮現做手工赤肉焿。

滷肉用心費時滷製，一餐吃下來也不貴，CP值高。

更不會因為平價而有所馬虎，台中大里小吃推薦必吃啊！

【店家小資訊】

●三重現做赤肉焿-中興店●

地址：台中市大里區中興路二段613號(顯示地圖)

電話：0982-315888

營業時間：AM11:00-PM9:00(下午不休息)(每月第二及第四週的星期二為公休日)

FB官方：【三重現做赤肉焿中興店】

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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