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新竹小吃推薦｜鄭家祖傳特製雞蛋糕，梅花雙囍造型古早味雞蛋糕，飄香50年。

外酥內軟蛋香迷人只要銅板價，在地人下午茶點心，中央市場旁|新竹城隍廟|新竹大遠百|中正台夜市|

說到新竹梅花雞蛋糕，以新竹火車站前梅花雞蛋糕和鄭家祖傳特製雞蛋糕最知名。

今日在地好友帶路來到他的愛店鄭家祖傳特製雞蛋糕。

為新竹城隍廟必吃美食之一，每個只要銅板價，創立於民國57年，距今超過50年。

梅花造型，上面有雙囍字樣，外微酥內柔軟，蛋香濃不會很甜。

更是新竹第一間特製雞蛋糕，假日來常需要排隊，新竹下午茶點心推薦。

鄭家祖傳特製雞蛋糕位於新竹北區中央路上。

新竹中央市場入口處旁，靠近時就能聞到陣陣的香氣。

平日來時剛好沒人，但客人陸陸續續有人來買，假日會排隊是正常的。

只賣雞蛋糕一種食物，一份5個30元。

平均一個6元，真的很便宜，新竹市銅板小吃無誤。

店家熟練的將麵糊倒入特製模具內，過程需翻轉烤盤。

每次烤的時間不會很久，烤好放在鐵架上。

一個一個梅花造型看了可愛又療癒，並用扇子來把雞蛋糕弄涼。

【特製雞蛋糕】30元/份

一份有5個，用紙袋呈裝。

像好友是常客，就會告知店家想要酥一點的。

剛烤好的梅花造型雞蛋糕，中間有雙囍的字樣很討喜。

拿在手裡保有些溫度，記得趁熱吃才會外微酥內軟綿。

內餡濕潤不乾，透散著蛋香，甜度適中不會很甜。

放冷了會來的紮實些，味道也不錯。

老人家小朋友會喜歡，買份當下午茶點心將將好，新竹散步美食。

新竹銅板人氣小吃鄭家祖傳特製雞蛋糕，造型特殊讓人喜歡。

每個只要6元，外香酥內柔軟，蛋香足不甜膩。

買一份走在路上就瞬間秒殺，可再到中央市場和新竹城隍廟逛逛參拜。

從早上就營業，在地人從小吃到的大的新竹美食推薦，路過別錯過囉！

【店家小資訊】

●鄭家祖傳特製雞蛋糕●

地址：新竹市北區中央路7號(顯示地圖)

電話：0913-166695

營業時間：AM7:30-PM7:30

FB官方：https://www.facebook.com/Zheng.family.unique.homemade.cake/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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