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新竹東區美食推薦｜八鷹料亭，特色創意美味皮蛋丼飯，炸關東煮好經典。

龍蝦泡飯料多澎湃鮮甜，宵夜小酌新聚點，2020新菜單，可外送|新竹火車站|新竹城隍廟|中正台夜市|

八鷹料亭，位在新竹人氣強強滾的東門市場內。

一開始以海鮮、創意丼飯和關東煮為主，現在餐點愈來愈多元。

豪華龍蝦超級蹦滿滿海鮮大滿足，不用管痛風了。

八鷹皮蛋丼飯拌後口感豐富美味，炸關東煮吃過了嗎？！別錯過。

鄰近新竹火車站及新竹城隍廟，提供新竹外送服務，新竹宵夜聚餐推薦。

八鷹料亭位於新竹東門市場內編號1045.1046處。

建議可從新竹中正路96巷的入口進來，巷口是人氣麵包店新美乃斯食品行。

直走到底再左轉即會看到八鷹料亭。

停車可停在新竹稅務局旁的收費停車場(世界健身新竹店旁)，步行過來近，不然附近不好停。

八鷹料亭在這已開了2年多時間。

而老闆是8年級生，真的是被歲月追著跑。

一邊是關東煮區，一邊為廚房，雖然藏身在東門市場內卻很有日式的風味。

八鷹料亭的用餐空間除了在走道邊。

另外租了新的內用環境，想座在關東煮吧台區也行。

座位數變多，點綴著燈飾，以4人桌為主，一旁有兒童座椅。

當天來用餐，生意很不錯，陸續也有外帶或外送的客人。

來看看八鷹料亭的菜單價目表。

從特色丼飯、讚岐烏龍麵、關東煮、炸物、烤物、海鮮痛風、套餐到飲料啤酒等。

價格以在東門市場來說不貴，丼飯150元起，免10%服務費。

餐點現點現做，請耐心等候，有搭配foodpanda外送服務。

在櫃檯旁的關東煮，可選擇套餐或自行到這夾取。

食材品項價格可詢問店員，湯頭為每日新鮮熬煮。

關東煮湯清甜清爽，熱熱喝不錯，喝不夠可再續。

餐具和醬料採自取，嗜辣的可別錯過店家特製辣椒醬。

【雙色地瓜球】80元

平常去夜市就愛炸地瓜球這一味，現點現炸上桌，店員建議放冷再吃會較好吃。

雙色地瓜球，黃地瓜球和紫心地瓜球，裡面都有包入不同顏色的內餡。

外酥內Q軟，吃起來微香甜涮嘴，重點不油膩，這盤幾乎被我嗑光的XD

【經典關東煮套餐】150元/炸

大多的關東煮都是以湯的為主，炸的關東煮很少見。

使用關東煮裏粉再去炸到金黃酥脆，每次配的品項會不太一樣，附上特調甜雞醬。

這次有黑輪、貢丸、奶油南瓜包、龍蝦棒、米血及香菇。

黑輪Q彈微酥，貢丸彈脆有口感，香菇軟彈好大一朵。

米血Q軟彈口，龍蝦棒跟奶油南瓜包香甜不錯，沾上酸香甜甜微辣的甜雞醬別有一番風味。

【八鷹皮蛋MAX丼飯+牛肉】180元

丼飯有牛肉或豬肉可選，點了牛肉。

在白飯上淋了燴煮過滑蛋，裡面有洋蔥，灑上蔥花和七味粉，口感類似親子丼。

至少一顆的皮蛋、薑片、玉米筍及牛五花。

白飯因滑蛋來的濕潤，不會過於軟爛。

店員建議可將丼飯拌後一起入口，我個人是喜歡慢慢吃。

皮蛋單吃的味道不會很重，漾著七味粉的香氣及微辣度。

牛五花則3分油花，7分瘦肉，肉嫩有油脂香，帶點彈性，味道很迷人。

吃到一半後再將整個拌後，味蕾會更豐富，不管想哪種方式享用都可以。

【豪華龍蝦超級蹦+泡飯+胡椒】380元

這道現點需等15分鐘左右，有烏龍麵或泡飯可選。

湯頭口味有原味、胡椒或味噌，一上桌即被滿滿海鮮所吸引。

已完全看不到下面的泡飯，太豪華了啦！

上面的海鮮有進口青龍蝦、淡菜、海白蝦和蛤蜊。

另有蟹肉棒、玉米筍及半顆溏心蛋。

蛤蜊肉飽滿鮮甜，淡菜軟彈有點嚼感，海白蝦鮮彈。

青龍蝦剝開後，蝦肉多，肉質Q彈滑嫩鮮美，吃了好過癮，差點痛風了。

湯底以蔬菜高湯為基底，加入特製胡椒。

湯頭除了清甜鮮美外，還漾著迷人重口味胡椒香。

底下的白飯泡湯吸收後，保有口感不軟爛，滋味上很合拍。

【串燒拼盤】200元

有花生沙茶甜不辣、煙燻培根蔥燒串、武士刀雞翅、醬烤花枝串和醬燒豬肉串。

甜不辣Q彈，搭配花生沙茶微鹹甜挺特別。

煙燻培根鹹香肉紮實，包裏的蔥段脆口對味。

雞翅外皮油脂香肉嫩口，醬燒豬肉緊實醬香微甜，花枝串還不錯。

【芥末白芍海大蝦】180元/18隻

選用海白蝦，一份共有18隻，簡單川燙熟後上桌。

蝦殼好剝，蝦肉彈鮮甜，附有芥末+醬油。

其實單吃就很新鮮，不需再沾任何佐醬。

【和風炸皮蛋】120元

若對於皮蛋本身味道不喜歡的人，我很推薦炸皮蛋。

皮蛋炸過外皮薄脆，咬後裡頭軟Q些飽滿。

重點不會有皮蛋內餡臭臭的味道，且不油膩。

灑了柴魚片，淋上香甜美乃滋，一旁有洋蔥跟蔥花，這道好吃，也適合當下酒菜。

【煙燻豬頭皮、沙拉洋芋球】

+55元可升級套餐，含飲料2擇1+風味小菜4擇1。

豬頭皮每片薄厚適中，口感Q脆有著煙燻風味不錯。

沙拉洋芋球綿密清爽，這二種小菜是最多人點的。

左：可爾必思、右：可樂

這次就沒有選擇喝有酒精的沙瓦或啤酒。

大口享用美食時，再來杯沁涼飲品就是爽快。

新竹東門市場內人氣擔當的八鷹料亭，吃完讓人很喜歡。

餐點現點現做，請耐心等候，皮蛋丼飯和豪華龍蝦泡飯好吃。

炸物的地瓜球與炸皮蛋別錯過，價格在這不算貴。

平日只營業晚上，假日中午就有，新竹宵夜小酌新聚點，推薦吃一波囉！

【店家小資訊】

●八鷹料亭●

地址：新竹市東區東門市場內編號1045.1046.1064(顯示地圖)

電話：0972-806991

營業時間：平日PM4:00-PM11:30、假日AM11:30-PM11:30(每週二公休)

FB官方：https://www.facebook.com/8Eagle/

停車資訊：路邊停車或稅務大樓停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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