新竹東區美食推薦|八鷹料亭,特色創意美味皮蛋丼飯,炸關東煮好經典。
龍蝦泡飯料多澎湃鮮甜,宵夜小酌新聚點,2020新菜單,可外送|新竹火車站|新竹城隍廟|中正台夜市|
八鷹料亭,位在新竹人氣強強滾的東門市場內。
一開始以海鮮、創意丼飯和關東煮為主,現在餐點愈來愈多元。
豪華龍蝦超級蹦滿滿海鮮大滿足,不用管痛風了。
八鷹皮蛋丼飯拌後口感豐富美味,炸關東煮吃過了嗎?!別錯過。
鄰近新竹火車站及新竹城隍廟,提供新竹外送服務,新竹宵夜聚餐推薦。
八鷹料亭位於新竹東門市場內編號1045.1046處。
建議可從新竹中正路96巷的入口進來,巷口是人氣麵包店新美乃斯食品行。
直走到底再左轉即會看到八鷹料亭。
停車可停在新竹稅務局旁的收費停車場(世界健身新竹店旁),步行過來近,不然附近不好停。
八鷹料亭在這已開了2年多時間。
而老闆是8年級生,真的是被歲月追著跑。
一邊是關東煮區,一邊為廚房,雖然藏身在東門市場內卻很有日式的風味。
八鷹料亭的用餐空間除了在走道邊。
另外租了新的內用環境,想座在關東煮吧台區也行。
座位數變多,點綴著燈飾,以4人桌為主,一旁有兒童座椅。
當天來用餐,生意很不錯,陸續也有外帶或外送的客人。
來看看八鷹料亭的菜單價目表。
從特色丼飯、讚岐烏龍麵、關東煮、炸物、烤物、海鮮痛風、套餐到飲料啤酒等。
價格以在東門市場來說不貴,丼飯150元起,免10%服務費。
餐點現點現做,請耐心等候,有搭配foodpanda外送服務。
在櫃檯旁的關東煮,可選擇套餐或自行到這夾取。
食材品項價格可詢問店員,湯頭為每日新鮮熬煮。
關東煮湯清甜清爽,熱熱喝不錯,喝不夠可再續。
餐具和醬料採自取,嗜辣的可別錯過店家特製辣椒醬。
【雙色地瓜球】80元
平常去夜市就愛炸地瓜球這一味,現點現炸上桌,店員建議放冷再吃會較好吃。
雙色地瓜球,黃地瓜球和紫心地瓜球,裡面都有包入不同顏色的內餡。
外酥內Q軟,吃起來微香甜涮嘴,重點不油膩,這盤幾乎被我嗑光的XD
【經典關東煮套餐】150元/炸
大多的關東煮都是以湯的為主,炸的關東煮很少見。
使用關東煮裏粉再去炸到金黃酥脆,每次配的品項會不太一樣,附上特調甜雞醬。
這次有黑輪、貢丸、奶油南瓜包、龍蝦棒、米血及香菇。
黑輪Q彈微酥,貢丸彈脆有口感,香菇軟彈好大一朵。
米血Q軟彈口,龍蝦棒跟奶油南瓜包香甜不錯,沾上酸香甜甜微辣的甜雞醬別有一番風味。
【八鷹皮蛋MAX丼飯+牛肉】180元
丼飯有牛肉或豬肉可選,點了牛肉。
在白飯上淋了燴煮過滑蛋,裡面有洋蔥,灑上蔥花和七味粉,口感類似親子丼。
至少一顆的皮蛋、薑片、玉米筍及牛五花。
白飯因滑蛋來的濕潤,不會過於軟爛。
店員建議可將丼飯拌後一起入口,我個人是喜歡慢慢吃。
皮蛋單吃的味道不會很重,漾著七味粉的香氣及微辣度。
牛五花則3分油花,7分瘦肉,肉嫩有油脂香,帶點彈性,味道很迷人。
吃到一半後再將整個拌後,味蕾會更豐富,不管想哪種方式享用都可以。
【豪華龍蝦超級蹦+泡飯+胡椒】380元
這道現點需等15分鐘左右,有烏龍麵或泡飯可選。
湯頭口味有原味、胡椒或味噌,一上桌即被滿滿海鮮所吸引。
已完全看不到下面的泡飯,太豪華了啦!
上面的海鮮有進口青龍蝦、淡菜、海白蝦和蛤蜊。
另有蟹肉棒、玉米筍及半顆溏心蛋。
蛤蜊肉飽滿鮮甜,淡菜軟彈有點嚼感,海白蝦鮮彈。
青龍蝦剝開後,蝦肉多,肉質Q彈滑嫩鮮美,吃了好過癮,差點痛風了。
湯底以蔬菜高湯為基底,加入特製胡椒。
湯頭除了清甜鮮美外,還漾著迷人重口味胡椒香。
底下的白飯泡湯吸收後,保有口感不軟爛,滋味上很合拍。
【串燒拼盤】200元
有花生沙茶甜不辣、煙燻培根蔥燒串、武士刀雞翅、醬烤花枝串和醬燒豬肉串。
甜不辣Q彈,搭配花生沙茶微鹹甜挺特別。
煙燻培根鹹香肉紮實,包裏的蔥段脆口對味。
雞翅外皮油脂香肉嫩口,醬燒豬肉緊實醬香微甜,花枝串還不錯。
【芥末白芍海大蝦】180元/18隻
選用海白蝦,一份共有18隻,簡單川燙熟後上桌。
蝦殼好剝,蝦肉彈鮮甜,附有芥末+醬油。
其實單吃就很新鮮,不需再沾任何佐醬。
【和風炸皮蛋】120元
若對於皮蛋本身味道不喜歡的人,我很推薦炸皮蛋。
皮蛋炸過外皮薄脆,咬後裡頭軟Q些飽滿。
重點不會有皮蛋內餡臭臭的味道,且不油膩。
灑了柴魚片,淋上香甜美乃滋,一旁有洋蔥跟蔥花,這道好吃,也適合當下酒菜。
【煙燻豬頭皮、沙拉洋芋球】
+55元可升級套餐,含飲料2擇1+風味小菜4擇1。
豬頭皮每片薄厚適中,口感Q脆有著煙燻風味不錯。
沙拉洋芋球綿密清爽,這二種小菜是最多人點的。
左:可爾必思、右:可樂
這次就沒有選擇喝有酒精的沙瓦或啤酒。
大口享用美食時,再來杯沁涼飲品就是爽快。
新竹東門市場內人氣擔當的八鷹料亭,吃完讓人很喜歡。
餐點現點現做,請耐心等候,皮蛋丼飯和豪華龍蝦泡飯好吃。
炸物的地瓜球與炸皮蛋別錯過,價格在這不算貴。
平日只營業晚上,假日中午就有,新竹宵夜小酌新聚點,推薦吃一波囉!
【店家小資訊】
●八鷹料亭●
地址:新竹市東區東門市場內編號1045.1046.1064(顯示地圖)
電話:0972-806991
營業時間:平日PM4:00-PM11:30、假日AM11:30-PM11:30(每週二公休)
FB官方:https://www.facebook.com/8Eagle/
停車資訊:路邊停車或稅務大樓停車場
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
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