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桃園大溪美食推薦｜三美臭豆腐大溪旗艦店(三美小吃店)，各種自製特色臭豆腐，平價小吃份量實在。

肉絲炒飯色香味俱全，菜脯蛋家常味好吃，有熊貓外送|大溪埔頂公園|桃園原住民會館|小小兵彩繪牆|

上次去桃園大溪老街走走，來到這間平價小吃三美臭豆腐大溪旗艦店。

在大溪已開5年左右，目前網路上完全沒有任何文章資訊。

主打各種口味特色臭豆腐，臭豆腐自製，醬料方面等也是。

炒飯炒得粒粒分明多層次，炒牛肉及菜脯蛋也有一定水準。

餐點只要銅板價不貴，現點現做，生意不錯，有熊貓外送，大溪小吃美食推薦！

三美臭豆腐大溪旗艦店位於桃園大溪仁和路一段和隆德街交叉口。

近大溪交流道，由一間鐵皮屋+貨櫃屋組成，在一棵大樹下。

斜對面為大溪仁和宮，主要供奉開漳聖王，當天就將車子停在這前面再步行過來方便。

用餐環境簡簡單單，乾淨度上不錯。

座位數不算多，店內有3隻店貓，相當可愛不怕人。

角落處是喜愛喵星人愛的座位區，旁邊有餐具和醬料採自助。

吃完要離開時將近客滿，生意挺不錯的。

來看看三美臭豆腐大溪旗艦店的菜單價目表。

有臭豆腐、飯類、熱炒類、麵類、湯類和其他的選擇。

價格通通不算貴，牆上有人氣排行及私房菜可參考。

除了內用和外帶，還有提供熊貓外送。

另有集點卡，滿100元1點，集滿10點可兌換好禮3選1，有效期限到2020/12/31。

小菜在冰箱內，需要可自取，別忘了結帳就好。

餐點都是現點現做，目前傳到第二代，年輕健談客氣。

設置面粉紅色花牆，適合拍張照上傳IG打卡。

【脆皮臭豆腐】50元/炸

人氣排行的招牌脆皮臭豆腐，臭豆腐自製，一般外面給3塊，三美足足給到4塊。

別於正常臭豆腐中間挖洞，是切成三角形來炸過，每一塊像油豆腐。

淋上特製醬料，臭豆腐外酥內軟帶點紮實，單吃微臭微酸香。

淋上的醬料是純手工製作，鹹甜鹹甜的很搭。

泡菜和旁邊特製辣椒醬皆自製，台式泡菜微酸脆口。

辣椒醬先炒過再煮，辣度在小辣，能搭配多種吃法，一份吃完有飽足感。

【肉絲炒飯】60元

一樣人氣排行的肉絲炒飯，使用隔夜飯才會好吃。

白飯、肉絲、蔥花、雞蛋、洋蔥和醬油等，炒到粒粒分明。

醬色恰到好處，豬肉絲嫩帶點紮實，洋蔥來的香甜。

每一口炒飯清爽口感多層次，簡單不乾滿喜歡的。

【麻辣臭豆腐】70元/湯/小辣

不想吃辣的話可選擇清蒸臭豆腐，麻辣的辣度可調整，有小、中和大辣。

第一次來就先嚐試小辣的。

湯頭以10多種中藥材去熬煮而成，加入自家提煉的辣油。

熱熱的湯頭喝起來上面香辣溫順，下面則比較辣些帶後勁。

主角就是臭豆腐和鴨血，還有高麗菜、金針菇及撒些蔥花。

臭豆腐先用中藥湯頭去浸泡24小時。

氣孔吸收了滿滿湯汁，口感相當飽滿帶點紮實，噴香微辣吃了好過癮。

鴨血滑嫩多汁入味，冷冷的天來碗好舒服。

【菜脯蛋】50元

平常就很愛阿母煎的菜脯蛋，沒想到三美竟然有。

將雞蛋、菜脯、青蔥等去拌勻過，有些許調味過。

菜脯先醃再炒過，煎到金黃模樣，表面微有些焦樣。

菜脯蛋蛋香十足，菜脯爽脆，略帶蔥香，鹹香味剛剛好。

單吃或搭配白飯都好合拍，滿滿古早家常味，瞬間秒殺，大推。

【炒牛肉】100元

炒牛肉店家會詢問是否要炒辣，當然要的。

以空心菜，牛肉絲、蒜頭和辣椒等去大火炒過。

空心菜脆嫩，牛肉紮實有嚼勁，帶點蒜味和辣香。

熱炒類記得趁熱吃，好適合當下酒菜，美味。

桃園大溪人氣老店小吃三美臭豆腐大溪旗艦店，吃完讓我們都好喜歡。

雖然環境在鐵皮屋，卻不影響吃美食的好心情。

餐點平價不算貴，這天點到的都有一定水準，私心推菜脯蛋。

店家親切客氣，生意不錯，想外送也有熊貓，大溪臭豆腐美食推薦！

【店家小資訊】

●三美臭豆腐大溪旗艦店(三美小吃店)●

地址：桃園市大溪區仁和路一段191-1號(仁和宮斜對面)(顯示地圖)

電話：0981-614991、0952-181192

營業時間：11:00-21:00

FB官方：https://www.facebook.com/wallacelin750512

停車資訊：路邊停車或停在仁和宮前面

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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