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新竹鰻魚飯推薦｜三河中川屋新竹店，來自日本名古屋道地鰻魚飯美味3吃。

嚴選台灣直送鰻魚，新加坡米其林必比登推薦|護城河親水公園|東門市場|外帶|

三河中川屋曾在台北吃過，一吃就讓人愛上，生意很好。

這次跟著好友來到新竹店，去年9月才新開幕，選用在地新仔鰻魚現殺現炭烤。

為日本關西名古屋風味，美味鰻魚飯能3吃，鰻魚微酥脆帶點焦香甘甜誘人。

還能搭配蔥花、芥末、海苔及高湯變化出多種吃法。

日本主廚兼老闆中川浩希更連續三年榮獲新加坡米其林推薦烤鰻達人。

提供外帶及Ubereats外送，好吃值得再訪，喜愛鰻魚飯的朋友新竹首推這間。

三河中川屋新竹店位於新竹東區中正路96巷內。

外觀呈現濃濃的日式風味，當天還飄著雨，別有一番味道。

旁邊是護城河親水公園、新竹市政府和東門市場。

若開車的朋友可停在新竹市稅務局的地下收費停車場，步行過來超近。

門前的海報上就是日本老闆本人。

平日中午有提供商業午餐，每日限量10份，晚來可就吃不到，一份250元。

現在豬肉事件很火熱，店家強調是使用台灣豬肉。

嚴選台灣在地新仔鰻魚，提供ubereats外送。

木質的桌椅，搭配鵝黃色的牆面。

以2人和4人座位為主，另有吧檯區一個人用餐也自在。

空間裝潢給人很溫馨，用餐下來很舒適。

目前僅有一樓用餐環境，旁邊提供兒童座椅。

櫃檯前有個水族箱，裡面有條活的鰻魚，這主要是觀賞用的鰻魚。

來看看三河中川屋新竹店的菜單價目表。

鰻櫃套餐、鰻魚丼、鰻魚套餐、櫃套餐、鰻魚便當、單點和飲品啤酒。

招牌鰻櫃套餐分成正常、大碗及特大碗，能有鰻魚飯3次，需10%服務費。

餐點皆提供外帶，想要ubereats外送也有。

桌上有2種醬料，原味和甘口，都是店家熬煮的。

旁邊立牌是鰻櫃套餐鰻魚飯3吃的教學說明。

服務人員會詢問要喝熱的或冰的無糖麥茶，有時會換成無糖綠茶，可續杯。

【鰻櫃套餐】490元/特大碗

特大碗鰻櫃套餐有鰻魚飯、湯品、醃製小菜、海帶湯、蔥花、芥末、海苔和一個空碗。

海帶湯記得趁熱喝，湯頭清甜鹹香味適中。

有海帶芽跟豆麩，先來碗暖呼呼。

醃製小菜是醃製白蘿蔔和紅蘿蔔。

吃起來酸香脆口好開胃。

第一吃：先品嚐鰻魚飯原味。

先將鰻魚飯分成4等分，將鰻魚和米飯盛在空碗裡。

鰻魚選用台灣在地新仔鰻魚，現殺現炭烤，表面油油亮亮好誘人。

口感酥香帶點焦香味，魚肉細嫩鮮美，鰻魚醬汁鹹甜恰到好處，口味不重不膩。

吃時可能會有小刺，要注意，白飯粒粒分明有著Q彈度甜甜的好吃。

第二吃：將鰻魚飯加入點蔥花和芥末

通通加入後，先將其拌過，鰻魚飯增添蔥花香氣及芥末的辛辣點嗆感。

整個風味更加提升，來的有層次。

第三吃：將第二吃的吃法再加入高湯製成茶泡飯

此時把剛沒加入的海苔加入，倒入高湯，湯頭喝起來像柴魚味道。

全部拌過後，各種味道都存在著，彼此不搶味，個人最愛這種吃法。

第四次就是隨意搭配，想怎吃就怎吃，多種變化吃法多樂趣。

【鰻骨仙貝】88元

以鰻魚骨風乾，烘烤再油炸而成。

鰻魚骨香酥脆口，愈吃愈香，猶如零嘴一般。

因為有灑些玫瑰鹽，所以會略鹹些。

【炸豆腐】88元

豆腐選用雞蛋豆腐，輕微裏粉去高溫油炸過。

加些海苔，外皮薄微酥香，裡面豆腐好嫩口，單吃很好吃。

可再自由淋上桌面的醬料，有來這個頗推薦。

【豬肉櫃套餐】260元/特大碗

豬肉飯、湯品、醃製小菜、海帶湯、蔥花、芥末、海苔及空碗。

豬肉份量多，已快將白飯覆蓋到看不見。

一份才260元，CP值頗高，而且也能多種吃法。

原本當天想點牛肉櫃套餐，店員告知已售光，換點豬肉口味。

豬肉選用台灣豬五花，外皮烤到有點焦香脆口。

豬肉吃起來Q彈有嚼勁，肥瘦比例剛剛好，吃了不膩口。

底下的白飯一樣可口，沒想到連豬肉也這麼美味，好友沒多久就嗑光光XD

後來有嘗試了第二吃和第三吃的吃法。

發現還是第一吃原味比較深得我們的喜歡。

【鰻魚玉子燒】120元

剛上桌的鰻魚玉子燒熱騰騰，玉子燒厚實有著蛋香和甜味。

中間包覆住烤鰻魚，魚肉細嫩柔軟增添一種味蕾。

旁邊有蘿蔔泥+薄口醬油，沾上帶點酸香清爽加分。

新竹巷弄內的三河中川屋新竹店，吃完讓人好喜歡。

強調是日本關西名古屋道地鰻魚飯風味，鰻魚飯能3吃多變化。

沒想到連豬肉櫃套餐也挺有水準，可外帶也能外送。

喜歡鰻魚飯的朋友，這間推薦一嚐，新竹鰻魚飯必吃唷！

【店家小資訊】

●三河中川屋新竹店●

地址：新竹市東區中正路96巷20號(顯示地圖)

電話：03-5281136

營業時間：AM11:30-PM2:00、PM5:30-PM9:00(每週二公休)

FB官方：https://www.facebook.com/mikawaya0923/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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