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花蓮鳳林必吃美食｜月廬食堂遺忘的故鄉，人氣老店再度回歸，半山腰的美麗景觀餐廳。

炭烤梅子雞推薦必點，建議訂位避免客滿|鳳林火車站|鳳林夜市|鳳林餐廳|

久違的花蓮行，來到這間花蓮必吃美食的月廬食堂遺忘的故鄉。

放在口袋名單已久，老闆之前歇業去世界各國旅行，去年老闆才又重新回來開店。

日式榻榻米風格，炭烤梅子桶雞推薦必點，建議務必訂位，不然根本吃不到。

藏身在半山腰處，前方是一大片綠意，還能眺望花東縱谷美景。

合菜套餐豐盛，餐點都很好吃，有種遠離塵囂的靜謐感，花蓮鳳林美食推薦。

一開始在找月廬食堂時，會出現遺忘的故鄉月廬食堂和月之廬食堂。

詢問了在地朋友才知道二間店雖然都吃合菜，但完全是不同老闆，別去錯間了。

跟著導航走，沿路是這種綠蔭小徑，視野給人好舒服。

月廬食堂遺忘的故鄉位於花蓮鳳林鎮的半山腰處。

因為有提早預約訂位，平日中午來訪，門口停車場已客滿，只好停在下坡處再走上來。

門口古色古香，猶如來到日本鄉下錯覺，離開可順路去吃明新冰菓店鳳林總店。

一走進來後，映入眼簾是日式的庭園。

在這裡有個池塘，好多肥美大隻的錦鯉開心悠遊著。

特別是還有多隻雞在裡面閒晃走來走去，太有趣了。

靠牆邊有石椅座位，能遠眺眼前的綠意盎然。

遠方是花蓮鳳林市區景色，山脈的風景如此遼闊。

靜靜坐在這裡，有種遠離塵囂感，微風吹拂著相當舒服。

進入室內用餐環境需先脫鞋，空間是日式禪風榻榻米風格。

多以長桌為主，適合多人來聚餐。

另一邊是石牆造景頗具特色，木質裝潢，用餐氛圍好自在。

這裡也讓人想起台中新社又見一炊煙，在戶外角落處也有間透明落地窗的用餐空間。

來看看月廬食堂遺忘的故鄉的菜單價目表。

分成大合菜、小合菜及輕合菜，另有加點的選擇，免10%服務費。

我們10大2小點輕合菜4100元，共有10道菜，吃完份量很剛好。

服務人員會遞上一壺熱茶，能有去油解膩作用，喝完可再續。

白飯是含在套餐內的。

【梅汁山苦瓜】

梅汁山苦瓜是做成涼拌的，山苦瓜切成薄片。

山苦瓜脆口，沒有害怕的苦味。

搭配自製梅子汁，吃起來酸甜開胃，好吃。

【鹹豬肉】

鹹豬肉的肥瘦比例恰到好處，豬肉外皮焦香肉質有嚼勁。

不會很鹹或感到膩口，中間的醬酸香有解膩效果。

旁邊附的醃製蘿蔔絲也能一起搭配享用，增添口感。

【炭烤梅子桶雞】

炭烤梅子桶雞是每個人來到月廬食堂必點的菜色，堅持使用炭火去烤過。

上桌外皮油油亮亮的好誘人，附有手扒雞手套。

雞皮酥脆，雞肉鮮嫩不柴，帶著淡淡的梅子清香，剖開肚子內有幾顆醃製的梅子。

單吃就很迷人，附上一小甕的雞油(肉油+梅汁)，雞肉可沾或淋在白飯上都很推，好銷魂。

【蒼蠅頭】

下飯經典料理之一的蒼蠅頭，以豬肉末和韭菜花為主。

月廬特別加入皮蛋末一起拌炒。

韭菜清脆，皮蛋的味道不會很重，滋味鹹香下飯，若是能炒辣會更加分。

【燴三鮮】

燴三鮮的羹帶著稠度，裡面有多種蔬菜和海鮮。

三鮮主要就是花枝、蝦仁及魚皮，每間所用的海鮮食材不見得一樣。

羹清甜，花枝鮮彈，蝦仁算大隻，魚皮富含膠質，都不錯。

【金沙豆腐】

選用雞蛋豆腐，輕裏粉去油炸過。

再用鹹蛋黃去拌炒，外香酥內軟嫩。

有著沙沙的鹹香味，吃時小心燙口，這道很快就被清空，美味。

【白菜羹】

這一大碗的白菜羹，很有古早味。

湯匙隨便一撈料多實在，口感很豐富，白菜好清甜。

吃時有種台中肉羹的錯覺，帶著稠度，醋感明顯，不管是單吃或淋上白飯都合拍。

【鳳梨蝦球】

使用半顆鳳梨剖面來當作鳳梨蝦球的容器，視覺效果十足。

裡面是新鮮鳳梨切片和裏粉現炸的蝦球，再淋上美乃滋。

蝦球大顆外皮酥脆，肉質Q彈，美乃滋甜甜的，不管大人小朋友都會愛，喜歡。

【牧草心】

選用野菜牧草心、蔥段和蒜頭等去炒過。

第一次吃到牧草心，口感爽脆甘甜，類似青蔥跟蘆筍的綜合體，營養價值高。

【野菜湯】

這道據說是月廬的招牌湯品，有野菜、地瓜、小魚乾和枸杞。

湯頭喝起來清爽，很有在山上野炊時所煮的風味。

終於有機會來到花蓮鳳林吃到月廬食堂遺忘的故鄉。

合菜套餐樣樣都很美味，招牌炭烤梅子雞真的必點。

日式禪風環境好舒適，庭園能遠眺花東縱谷的美景。

有種遠離塵囂的靜謐感，生意好，建議預訂以免向隅，花蓮鳳林必吃推薦！

【店家小資訊】

●月廬食堂遺忘的故鄉●

地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號(顯示地圖)

電話：03-8762206

營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30(每週二、三全日及週四晚餐公休)

停車資訊：附設停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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